Cum să gătești cartofi fierți. Întrebarea pare inadecvată, deoarece nu există nimic insuportabil în această sarcină. Dar totuși în fiecare rețetă există propriile ei subtilități, din cauza cărora felul de mâncare devine și mai delicios. Deoarece cartoful a fost adus pentru prima dată în Rusia, a parcurs un drum lung. La urma urmei, inițial oamenii nu știau nici măcar cum să gătească cartofi fierți, iar acum cartofii au devenit o legume "naționale".
Cartofii fierti sunt, in sine, produse absolut independente, dar, de asemenea, acestea sunt incluse in retete de supe, salate, bucate laterale. Dar să nu ne grăbim, și totuși vom începe întrebarea noastră inițială despre cum să gătim cartofi fierți.
Rețetă gătită de cartofi
Pentru a prepara cartofi fierți, va fi nevoie astfel de ingrediente: cartofi, apa, sare, condimente, unele, de exemplu busuioc, țelină, etc. Pentru realimentare frecvent utilizate: .. Ceapă, piper negru, pătrunjel și mărar, ulei vegetal, 1-2 cuișoare de usturoi.
Cum să gătești cartofi fierți - rețetă
- Deci, să încercăm să pregătim o rețetă pentru cartofii fierți "în uniformă". Inițial, este necesar să se aleagă tuberculi de cartofi de aproximativ aceeași mărime.
- Clătiți bine cu apă curentă. Puneți tuberculii într-o cratiță și turnați apă potabilă rece.
- Pentru sare este necesar aproximativ în raport cu o podea de o linguriță de sare pe două litri de apă.
- Apoi puneți tigaia pe sobă și aduceți-o la fierbere. Odată ce apa se fierbe, reduceți focul la minimum și acoperiți tava cu un capac.
- Gatiti timp de 20-25 minute. Dacă inițial tuberculii de cartofi erau destul de mari, atunci timpul de gătit ar trebui să crească cel puțin 5 minute. Pregătirea cartofilor fierți poate fi verificată cu o furculiță sau cuțit. Dacă dinții furculiței intră ușor, cartofii fierți sunt deja pregătiți, dacă nu, atunci trebuie să așteptați puțin mai mult. După ce cartofii sunt gata, scurgeți vasul.
Cum să gătești cartofi decojiți?
- Acum, ia în considerare în detaliu cum să gătească cartofi fierți, numai decojite. Mai întâi, spălați cu grijă cartofii, îndepărtați toate ochii și, dacă este cazul, zonele verzi. Alegeți un vas adecvat volumului, umpleți cartofii cu apă, astfel încât apa să acopere numai cartofii de deasupra undeva pe deget.
- Am pus o oală de cartofi pe aragaz pentru a găti peste un foc mare, la fierbere. Apoi, ar trebui să fie gătit pe un foc mic timp de 15-20 de minute timp de 4-6 minute până când gata să se sărate cartofi fierte. Disponibilitatea este, de asemenea, verificată cu o furculiță. Odată ce cartofii sunt gata, scurgeți apa.
- Adăugați puțin unt la cartofii fierți. Puteți adăuga condimente la gust.
- În cartofii fierți, puteți adăuga realimentarea. Tăiați ceapa în cubulețe mici, tăiați verdele fin și tăiați usturoiul. Prăjirea cepei într-o tigaie în ulei vegetal, trebuie să adăugați piper, ierburi, usturoi. Adăugați pansamentul rezultat la cartofi și amestecați.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: