Pot să beau apă în timp ce mănânc - doctorul tău aibolit

Pot să beau apă în timp ce mănânc - doctorul tău aibolit
Întrebare - se poate bea apă în timpul meselor - a devenit din ce în ce în cauză nu numai nutriționiști, ci și toți cei care doresc să mențină un stil de viață sănătos și de nutriție adecvată. Un cuplu de ani în urmă, s-a sugerat că apa să se spele în jos produsele alimentare, precum și orice alte băuturi, este extrem de dăunătoare - spun ei, lichidul dilueaza concentrația de subțiază suc gastric și alimente, care întârzie procesul de digestie. Este timpul pentru a explica din punct de vedere științific, ceea ce se întâmplă în organism atunci când ne spălăm pe produsele alimentare cu apă, precum și pentru a trage concluzii - este util sau dăunător.







Laicii sunt indirect legate de medicina, dar se considera vindecători explica acțiunile întreprinse în timpul fluidului de masă, astfel încât apa spala enzimele utile din peretele stomacului, spala alimentele din stomac în intestin, și dilueaza sucul gastric. Această explicație pseudo-științifică, și nu are nimic de a face cu adevărul acestei afirmații. Mecanismul interacțiunii dintre apă și alimente în stomac apare destul de diferit.

Faptul că stomacul are un perete cu pliuri, care se deplasează de-a lungul peretelui stomacului, esofagului de portar, ușier în duoden. Apa în stare de ebrietate în timpul meselor, se execută în jos la aceste falduri și aproape imediat intră în duoden, nu amestecat cu conținutul stomacului, și mai ales nu diluarea sucului gastric și a produselor alimentare.

Dar acest lucru se întâmplă numai cu condiția ca stomacul să nu fie supraaglomerat excesiv, iar alimentele să nu ocupe întregul volum al stomacului. Prin urmare, pentru o dietă sănătoasă, este foarte important să nu supraîncărcați stomacul, să mâncați moderat, în porții mici și apoi lichidul luat în timpul meselor nu va aduce nici o consecință asupra digestiei.

În cazul în care lichidul este adus digestie rău, este deosebit de supe de alimente nocive ar fi luate în considerare, dar știm cu toții efectul harului supa asupra procesului de digestie și starea tractului gastro-intestinal.







Mai mult decât atât, alimentele lichide ar trebui să fie consumate zilnic, cel puțin o dată pe zi, este o hrană uscată sau, mai ales, dură, care duce la boli stomacale - ulcer peptic și gastrită.

Dar nu totul este atât de neted. Întrebarea este dacă să beți apă în timpul meselor ar trebui înlocuită cu alta - pot bea apă rece în timp ce mănânc?

Și pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să faceți o excursie în istoria unei descoperiri a medicamentelor.

Pot să beau apă rece în timp ce mănânc?

Atunci când unitatea de raze X a fost deja inventată, medicii au învățat să examineze organele interne ale unei persoane utilizând o radiografie. Pentru a diagnostica stomacul, pacientul a trebuit să mănânce o anumită cantitate de terci de bariu pentru a contrasta pereții stomacului, îmbunătățind astfel diagnosticul. Dar aparatul de diagnosticare cu raze X nu a fost atât de perfect, iar pregătirea pentru procesul de anchetă a durat mult timp. Dacă terciul a fost administrat pacientului direct din frigider, fără reîncălzire, atunci a părăsit lumenul stomacului mult mai repede decât aparatul a fost pregătit pentru muncă. Această descoperire a avut loc în 1969.

Medicii interesate de acest fapt, a efectuat investigația necesară și a constatat că produsele alimentare la rece lasă mai repede limitele de stomac, care apar pe jumătate digerate sau nedigerate toate, dar băuturi reci, care sunt folosite împreună cu alimente, ajută să se asigure că produsele alimentare iese rapid din stomac aproape digerat, și timpul digestia normala a alimentelor proteice este redusa de la 4-5 ore la 20 de minute. Dintre aceste studii, profesorul Vitalie Lindenbraten Davidovich a scris în tezei de doctorat „Materiale pentru problema efectului căldurii asupra organismului.“

Apa rece ajută să se asigure că mâncarea este alunecarea prin stomac, aproape de amestecare cu sucul gastric. În intestin, care nu sunt tratate cu enzime si sucul gastric, bilă, produse alimentare nepregătit duce la faptul că slime este produsă în cantități mari care apar procese putrefacție și flatulența. Toate acestea conduc treptat la boli intestinale - enterocolite, boala ulceroasa, gusa.

O astfel de masă - spălată cu băuturi răcoritoare pe gheață (nu contează ce fel de apă sau cola, sucuri sau apă minerală) duce la un sentiment constant de foame și, în consecință, mese frecvente. Oamenii care sunt obișnuiți să bea alimente cu apă cu gheață, dezvoltă cel mai adesea obezitate.

Desigur, toate cele de mai sus se aplică nu numai Coca-Cola: o astfel de acțiune este posedată de orice lichid rece, fiind beată la prânz sau imediat după aceasta. Proteine, lasand stomacul, intestinele tărgi, iar produsele de putrefacție proteice în timp, poate provoca daune grave pentru sănătate (proteine ​​începe să se descompună în prima oră la temperatura corpului uman).

Concluzia principală care poate fi trasă, însumarea totul în sus: apa în timpul mesei și după o masă de a bea - cel mai important, că apa sau alte băuturi care sunt utilizate în acest moment, nu au fost mai rece decât temperatura corpului.

întrebarea reală dacă este posibil să bea apă în timp ce mănâncă are o directă și un răspuns ambiguu, iar acei oameni care sunt serios preocupați de sănătatea lor și a celor dragi lor nu va fi servit la masa de prânz sau imediat după băuturi cu gheață și înghețată, alegându-le ceai cald, compot, apă potabilă caldă.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: