Probabil, nu există o astfel de persoană care să nu-i placă plăcintele. Cineva mai mult ca patties coapte, cineva - prajit, cineva preferă cu carne sau ficat, și cineva îi place varza sau cartofi. Pătuțele pot fi consumate întotdeauna, chiar și în timpul postului. Dacă sunteți pe post, folosiți rețeta noastră pentru aluat special.
Aluat alunecos pentru pastă în cuptor
Umplerea pentru patch-uri slabe este atât de variată încât în timpul selecției poate fi confundată.
Iată câteva dintre cele mai populare umpluturi cu care puteți coace în siguranță plăcinte în timpul perioadei de post:
- cartofi cu mărar și ulei de măsline
- varză
- orez cu ierburi
- fasole piure cu friptura
- mere
- cireșe
- caise
După cum puteți vedea, puteți folosi în siguranță orice legume și fructe ca umplutură. Dacă ați determinat deja umplutura, atunci vom începe pregătirea unei patiserii slabe pentru plăcinte în cuptor.
Avem nevoie de:
- făină - 1 pahar
- apă - 3-4 cesti
- zahăr - 0,5 cană (pentru aluat dulce) sau 1 linguriță. (pentru sare)
- sare - un vârf
- ulei vegetal sau de măsline - 125 ml
- drojdie proaspătă - 25 g
Preîncălziți apa la 36 de grade și dizolvați drojdia în ea. Apoi adăugați zahăr și sare, amestecați bine. Adăugați treptat făina cimentată, amestecând în mod constant masa.
Când se adaugă toată făina, se toarnă uleiul de măsline și se frământă aluatul timp de aproximativ 10 minute. Puneți-l într-un recipient profund și, acoperind-l cu un prosop, puneți-l într-un loc cald. Când aluatul se ridică, puteți începe să preparați plăcinte.
În cuptor sunt necesare paiete macră în cuptor la 180 de grade timp de 30-40 de minute.
Torturi postale: o rețetă pentru prăjire
Conform acestei rețete, plăcatele sunt întotdeauna aerisite și gustoase.
Pentru a pregăti plăcinte slabe, veți avea nevoie de:
- drojdie uscată - 1 ambalaj
- făină - 500 g
- apă 250 ml
- sare - 0,5 linguriță.
- zahăr - 0,5 linguri. l.
- ulei vegetal - 2 linguri. l.
În apă caldă, dizolvați drojdia obișnuită, adăugați sare, zahăr. Dacă aveți drojdie uscată, este mai bine să le combinați imediat cu făină. În acest caz, amestecați zahăr, apă, sare și într-un alt vas amestecați făina cu drojdie, apoi combinați cele două părți ale aluatului viitor, adăugați uleiul vegetal.
Se amestecă aluatul moale, se trimite într-un loc cald. După un timp, aluatul se va ridica - asta înseamnă că puteți face plăcinte. Puneți plăcile finite timp de un minut sau două pe fiecare parte.
După cum puteți vedea, în timpul postului, puteți găti ambele bucățelete coapte și prăjite, dacă aveți o rețetă bună la îndemână. Postul de prăjituri pe gust nu sunt inferioare opțiunilor care sunt coapte din aluat folosind lapte sau ouă.
Vezi și:
div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: