Mamul este un biscuit delicios și delicat. Se poate întâlni adesea în țările arabe, de exemplu, Liban, Siria, Iordania.
Pregătește cookie-urile cu date. În loc de date, orice fructe uscate, de exemplu, prune, vor face.
Gătitul nu este atât de dificil. Conform acestei rețete, cookie-ul se dovedește a fi apetisant, parfumat. Un desert perfect pentru ceai sau pentru micul dejun.
Pentru cele mai multe cookie-uri au nevoie de astfel de produse: grișul unul mai mare pachet (500 g), făină - 250 g, o jumatate de cana unt moale (preferabil topit), jumatate cana ulei vegetal inodor (200 ml), o linguriță. o lingură de portocaliu portocaliu sau apă de trandafir (puteți lua orice aromă), drojdie uscată o st. Lingură (drojdie proaspătă jumătate artă. Linguri), o cana de lapte (250 ml), sare jumătate de linguriță. lingură.
Pentru datele de umplere - 0,4 kg (sau greutatea data finalizată), ulei de măsline de trei ori. linguri, un cui. o lingura de portocala sau apa de trandafir (puteti face fara ea, daca nu este disponibila).
Pentru umplerea de nuci (fistic) zdrobit - 100 de grame, de asemenea, miere o pereche de scorțișoară. linguri, o ciorbă de scorțișoară.
Când toate produsele sunt disponibile, începeți gătitul.
Mai întâi vom face testul.
Să luăm un castron. Am pus în el un mango, făină cusută, unt, ulei vegetal. Să amestecăm toate ingredientele. Acoperiți alimentele cu aluat. Lăsați-o să stea o zi (sau o puteți lăsa pentru o perioadă mai scurtă, de exemplu noaptea).
După timpul specificat, luăm laptele nu mai rece decât temperatura camerei, acesta poate fi greu cald. Puneți drojdia, sare și amestecați-o. Se toarnă în aluat. Lăsați-l să stea cel puțin o oră.
În acest timp, aluatul crește ușor, devine aerisit.
Vor fi necesare alte date. sau o pastă de dată gata.
La data de pastă, adăugați puțin ulei vegetal și portocală sau apă de trandafir (puteți face fără ea). Îl amestecăm.
Dacă nu există o masă terminată, ne pregătim noi înșine. Folosind o mașina de măcinat cu carne, măturați datele în pastă. Blender nu se potrivește! Apoi, adăugați ulei vegetal (măsline) și aromă.
Luăm bucăți de masă și formează bile mici.
Pentru a face o umplutură de nuci. mănâncă-le într-o miros, amestecat cu miere, scorțișoară.
Apoi, vom forma cookie-uri.
Extragem din bucățile mici, de două ori mai mari decât bilele de data.
Se rostogolește într-o minge, îl prindem într-un tort plat. Pune o minge de data pe tort. În jurul ei formează aluatul, astfel încât mingea să fie înăuntru, reducem marginile tortului plat din aluat. Apoi mingea care rezultă cu masa de date din interior este aplatizată. Dăm forma folosind un model sculptat cu un model.
Rămâne să bată mucegaiul, astfel încât aluatul să iasă din el.
Separat în același mod, se fac cookie-uri cu umplutură cu piulițe.
În cazul în care formularea nu este prezent, o dată cu bile se rostogolească în jos de greutate în interiorul și apoi chiftea priplyuschim și provoacă un model prin intermediul unei furci, presare model.
Apoi, adăugați cookie-urile pe o tavă de copt cu hârtie de pergament. Determinați-l într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Gatiti timp de 30 de minute. Permiteți uniform maro.
Lăsăm friptura gătită să se răcească pe grătar. Va fi chiar mai bine dacă este presărat cu zahăr pudră sau stropit nu neapărat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: