Cum să coajăm un cartof

Cum să coajăm cartofii. Curățăm cartofii repede și corect.

Cum să coajăm un cartof

Cartofii au intrat ferm în viața noastră, în ciuda faptului că Petru cel Mare la adus în țară relativ recent - cu doar câteva secole în urmă. Acum nu ne putem imagina masa noastră fără cartofi piersici cu aromă de aer, clătite, găluște cu cartofi și untură. Dar, înainte de a începe să pregătiți feluri de mâncare, trebuie să o pregătiți pentru procesul culinar. Peeling cartofi este o ocupație de rutină și uneori neimplicată. Cum să realizați mai rapid sarcina?







Există multe opțiuni pentru curățenie. Putem coaja cartofi tineri, brute și fierte. Pentru fiecare specie folosim diferite metode și instrumente, inclusiv cele folclorice.

Unelte necesare pentru curățarea cartofilor

Pentru a curăța rapid și eficient legumele, avem nevoie de:

  • Cuțit scurt din legume;
  • apă rece;
  • container;
  • burete de metal;
  • foraj;
  • cap-Yorshik;
  • sită;
  • legumele de legume sau, așa cum se mai numește, o menajeră.

Cum să cureți tinerii

Câte generații de oameni au curățat cartofii cu un cuțit convențional. Dar progresul nu se oprește, mai ales în ceea ce privește gătitul. Au existat noi adaptări, iar arta populară se dezvoltă în mod activ pentru a facilita condițiile de viață. Vom vorbi despre modalități simple și eficiente de curățare a tinerilor, brute și fierte.

Pătrundem cartofii tineri cu sare

  1. Spălați cartofii într-o pungă de plastic sau într-o oală normală.
  2. Turnăm sare de piatră.
  3. Acoperiți tava cu un capac.
  4. Am scuturat bine legumele într-o cratiță de mai multe ori.
  5. Clătiți cu apă rece.

Dacă în loc de o tigaie folosim o pungă de plastic, atunci ar trebui să fie densă și puternică, astfel încât să nu apară găuri în ea atunci când se freacă și sarea nu se varsă.

Cum se curata cu un burete

Fiecare gospodină din bucătărie are un burete metalic, care curăță tigăi, o chiuvetă și alte atribute de bucătărie. Dar, folosind un burete, puteți să curățați și tuberculii tineri:

  1. Luăm un burete metalic curat.
  2. Spălați cartofii cu trei batoane cu burete din toate părțile.
  3. Scoateți ochii cu un cuțit.
  4. Clãtim legumele.






Modul tradițional de curățare

  1. Scoateți de pe suprafața granulelor aderente nisip, bucăți de sol.
  2. Luăm un cuțit de legume.
  3. Cu mișcări blânde, îndepărtați pielea de pe cartofi.
  4. Clătiți cu apă.

Curățați cu o sită

Pentru curățarea cartofilor tineri vom avea nevoie de o sită de dimensiuni medii, cu celule mici.

  1. Am așezat sita în chiuvetă sub apă rece.
  2. Am împrăștiat cartofii într-o sită.
  3. De câteva ori rotim legume pe o rețea sub apă.
  4. Rămâne doar să scoateți ochii cu un cuțit de legume.

Metoda este convenabilă în aplicația pentru cartofii mici. Astfel, este eliminat rapid fără a-și pierde integritatea.

Cum sa curatati o umezeala

Coaceți cartofii din coajă în mai multe moduri: cu un cuțit sau peelinguri de legume. Care dintre metodele este mai convenabilă, fiecare dintre noi decide pentru el însuși. Pe de o parte: am fost obișnuiți să curățim cu un cuțit încă din copilărie. Pe de altă parte, peelingul de legume reduce semnificativ timpul de pregătire pentru legume.

Pensulăm cu un cuțit de legume

  1. Spălat din cartofi murdari ușor uscat, astfel încât să nu alunece din mâini.
  2. Luăm cuțitul mic de legume și tăiem pielea cu un strat subțire.
  3. Puteți tăia coaja spirală sau în benzi mici.
  4. Este mai bine să nu colați în direcția dvs., pentru că dacă cuțitul va aluneca, puteți fi rănit.
  5. Spalam legume.
  6. Tăiați ochii, tăiați pagubele: locuri albastre sau înnegrite.

Folosim peelinguri de legume

Este ușor de folosit și mai sigur decât un cuțit obișnuit. Experții recomandă alegerea mașinilor de curățat legume cu o lamă ceramică. Se auto-ascuți și nu se supune coroziunii, spre deosebire de componentele metalice.

  1. Luăm cartofii spălați cu o mână, iar celălalt cu sculptorul de legume.
  2. Strângeți cu grijă cartofii, îndepărtați coaja de-a lungul legumelor.
  3. Este mai convenabil să colați coaja în direcția spre tine.

Cartofii pot fi curățați și nu pot fi spălați. Dar în acest caz va trebui să fie spălat mai bine după curățare. Ochii și zonele deteriorate sunt tăiate după spălarea legumelor.

Curățați rapid cu un burghiu

  1. Legumele sunt turnate într-o găleată.
  2. Umpleți cu apă.
  3. Am pus pe un burghiu sub forma unei duze o perie curată. Îl rezolvăm.
  4. Coborâți duza în găleată, activați burghiul.
  5. Trecem cu o perie în mișcări circulare.
  6. Fuzionăm apa.

Curățați gătitul

Cartofii "în uniformă" trebuie curățați înainte de gătire. La urma urmei, cu o coaja, este gustoasă numai atunci când tuberculii sunt tineri.

Curățăm cartofii în 10 secunde

Pentru a curăța rapid și eficient legumele gătite, trebuie să pregătim legumele. Curățarea este ca o modalitate ușoară de a scoate cojile de ouă. În orice caz, principiul în baza sa este același:

  1. Luăm cartofii fierbinți din tigaie.
  2. Umpleți cu apă rece timp de 10 secunde. Puteți adăuga gheață în apă.
  3. De-a lungul cartofului facem o incizie circulară cu un cuțit.
  4. Apăsați degetele de pe piele pe ambele părți și scoateți-o din legume.

Cum să curăț cu un cuțit și o furculiță

  1. Luăm cartofii din tigaie.
  2. Lucrăm cu o furculiță.
  3. Apăsând legumele cu o furculiță la bord, folosind un cuțit, coafurați pielea.

Metoda este convenabilă pentru curățarea cartofilor răciți și fierbinți. Ardeți-vă mâinile, utilizând această opțiune, nu va reuși.

Cum să înveți să curăț în 1 secundă

  1. Înainte de gătit, faceți o tăietură rotundă pe cartofi.
  2. Am fiert cartofii.
  3. Luăm un recipient cu apă și gheață.
  4. Am lăsat cartofii câteva secunde în apă.
  5. Desfaceți pielea.

Cum să coajăm cartofii. Curățăm cartofii repede și corect.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: