Pentru a plasa magazine, utilizați clădiri și structuri care sunt clasificate în funcție de următoarele caracteristici principale:
Pe locul de amplasare a magazinelor sunt împărțite în: separat - în picioare, separat - tip combinat, încorporat, încorporat.
Prin capitale, clădirile comerciale sunt de tip capital și de lumină. În clădirile tipului de capital există magazine. Clădirile de tip luminos sunt destinate lanțului de retail mic: standuri, corturi, chioșcuri, pavilioane.
În funcție de materialul pereților și elementelor structurale, clădirile comerciale sunt împărțite în piatră, cărămidă, bloc, panouri mari, beton armat, lemn.
Pe numărul de etaje, clădirile comerciale pot fi mono- și multietajate (două sau mai multe). Cele mai multe magazine de cooperative de consum sunt o poveste ..
Prin caracteristici funcționale și caracteristici de design, clădirile comerciale sunt împărțite în universale și speciale.
Cerințe pentru facilitățile de tranzacționare
Clădirile și structurile comerciale trebuie să îndeplinească cerințele tehnologice, arhitecturale și de construcție, economice și sanitaro-igienice.
Cerințele tehnologice prevăd posibilitatea organizării raționale a procesului comercial și tehnologic prin utilizarea tehnologiei moderne și a celor mai noi tehnologii.
Cerințele de arhitectură și de construcție necesită forța clădirii, posibilitatea de ridicare a acesteia cu o metodă industrială, un aspect arhitectural și artistic expresiv.
Cerințele economice prevăd optimizarea tuturor tipurilor de resurse, atât în procesul de construcție, cât și în funcționare.
Cerințele sanitare și igienice determină instalarea sistemelor de ventilație, încălzire, iluminat, alimentare cu apă, canalizare.
Cerințe speciale se aplică dispozitivului adiacent zonelor de depozitare. Domeniile pentru cumpărători și gospodării sunt alocate. Zona economică este necesară pentru intrarea și descărcarea autovehiculelor cu mărfuri, anexe, copertine pentru containere etc.
14.3. Dispozitiv și dispunere a magazinelor
După tipul de clădiri, magazinele pot fi:
- în centrele comerciale;
- în clădiri libere;
- privind caracteristicile soluțiilor de planificare spațială;
- în funcție de pereți și de elementele structurale.
Locația magazinelor în scopuri funcționale este împărțită în:
- o hală de tranzacționare care include o zonă de tranzacționare și piețe, pentru servicii suplimentare pentru clienți (cantină, țesături de tăiere, articole de îmbrăcăminte, prelucrare de credit, înregistrări sonore etc.);
- spații destinate primirii, depozitării și pregătirii bunurilor de vânzare (descărcare, recepție, depozite pentru depozitare și pregătire de bunuri de vânzare) Ambalare, dezasamblare pentru verificarea mărfurilor tehnice complexe etc.);
- Camere de utilități (depozite pentru depozitarea ambalajelor, materiale de ambalare, punctul de recepție a ustensilelor etc.);
- spații administrative (birou director, departamente comerciale, departamente contabilitate, sală de odihnă pentru personal, instalații sanitare etc.);
- spații tehnice (camere de ventilație, sala mașinilor pentru instalațiile frigorifice etc.);
- zona de comunicare (treceri, căi de acces);
Dispozitivul și dispunerea magaziei trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
Norma cea mai rațională pentru planificarea unei podele de tranzacționare este un dreptunghi, adică raportul de aspect este de 1: 1. De cele mai multe ori există săli de comerț cu raportul laturilor 1: 2, 1: 3, 1: 4. Întreaga zonă a podelei de tranzacționare este împărțită în zone:
- în cadrul echipamentului comercial;
- pentru realizarea de bunuri;
- sub nodurile de calcul;
- pentru servicii suplimentare pentru clienți.
În funcție de zona și configurația podelei de tranzacționare, se utilizează mai multe forme de aspect:
14.4 Aspectul tehnologic al magazinelor de magazine
Varianta structurii tehnologice a podelei de tranzacționare este selectată în funcție de metoda de vânzare, sortimentul de bunuri, soluția de arhitectură și de planificare a sălii de tranzacționare, tipul de echipament.
Modelele tehnologice de plasare a echipamentelor în podeaua de tranzacționare trebuie să îndeplinească următoarele condiții:
· Orientarea clară a clienților pe platforma de tranzacționare;
· Optimizarea fluxurilor de consum și de mărfuri;
· Plasarea raționalizată și dispunerea mărfurilor pe podeaua de tranzacționare;
· Reducerea timpului pentru achiziționarea de bunuri;
· Sortiment larg de bunuri și facilități la îndeplinirea achiziției;
· Utilizarea eficientă a spațiilor comerciale în conformitate cu cerințele SNiP;
· Comoditate pentru personalul în completarea stocului în podeaua de tranzacționare și serviciul pentru clienți.
Sunt utilizate următoarele forme de bază ale plasării echipamentelor în podeaua de tranzacționare: liniare (longitudinale și transversale); cutie, expoziție, mixtă.
Dacă pe podeaua de tranzacționare există coloane cu rulmenți, acestea trebuie să fie "înscrise" pe linia echipamentului astfel încât să nu interfereze cu mișcarea.
Amplasarea cutie a podelei de tranzacționare este utilizată în cazul în care este necesar să se selecteze secțiuni (departamente) în magazine cu o suprafață relativ mare de vânzare. În același timp, în fiecare cutie este creată o unitate de calcul independentă. Acest aspect este mai puțin eficient decât liniar.
Structura expoziției este potrivită în cazul în care este necesar să se prezinte eșantioane de mărfuri, de regulă, pentru țesături, mărfuri de dimensiuni mari și alte bunuri oferite cumpărătorului pentru inspecție și selecție. Designul facilităților expoziționale are propriile caracteristici. Sarcina principală este de a arăta bunurile, să acorde atenție tuturor avantajelor sale.
Amplasarea mixtă este utilizată, de regulă, în magazine mari, cu o sală comercială largă (mai mare de 24 m), care vând bunuri care necesită condiții de vânzare diferite. În acest caz, devine necesară combinarea părților liniare, cutiei și expoziției din cameră. Uneori este nevoie de proiectarea plasării locurilor de muncă ale vânzătorilor sub formă de insule separate. Aceasta vă permite să creați condițiile de tranzacționare necesare pentru fiecare grup de produse, ținând cont de specificul acestora.
Aranjamentul echipamentului în sălile de tranzacționare ale magazinelor cu autoservire are propriile caracteristici:
· Trebuie să asigure accesul liber la bunuri;
· Fluxurile de intrare și ieșire ar trebui separate prin plasarea rațională a intrărilor, ieșirilor, a centrului de calcul, a echipamentelor comerciale, a sortimentului de mărfuri;
· Trebuie asigurată vizibilitatea sălii de comerț și sistemul de siguranță a mărfurilor.
Dacă există un departament în magazinul de autoservire cu un contor de servicii, un loc separat este prevăzut pentru acesta în depărtare de la casele de checkers ale sala de self-service.
La plasarea calcul de numerar între noduri trebuie să aibă o cabină Coridoarelor, 0,6 m. Valoarea ghisee, zona de calcul de asamblare, aspectul său ar trebui să aibă suficientă lățime de bandă la care coada nu este formată și exclus clienții contra fluxurilor. În cazul magazinelor de produse alimentare, este recomandat un registru de numerar pentru fiecare 100 metri pătrați din magazin, în magazine nealimentare - pentru fiecare 60 m 2. Aceste rate pot fi ajustate ținând seama de intensitatea fluxurilor de consum.
La proiectarea unui proiect tehnologic pentru un magazin, este recomandabil să se asigure mecanizarea proceselor de tranzacționare. Pentru a face acest lucru, un aspect mai rațional va fi atunci când toate camerele de operare sunt situate la același nivel, ceea ce elimină necesitatea circulației verticale a mărfurilor. Pentru descărcarea mărfurilor, se recomandă să aveți rame de încărcare (platforme) de 3-6 m lățime, înălțime de 1,2 m, astfel încât autovehiculul să poată fi descărcat fără dispozitive de egalizare speciale.
Eficacitatea utilizării zonei comerciale a magazinului este estimată de următorii indicatori: coeficienții zonei de instalare și demonstrație și capacitatea magazinului.
Zona de montare Coeficientul este un raport al suprafeței ocupate de echipament, suprafața totală, se recomandă în intervalul 0.29 - 0.32, în funcție de metoda de vânzare, magazin de specializare și tipul de echipament comercial.
Coeficientul zonei de demonstrație (expunere) este raportul dintre suprafața ocupată de plasarea mărfurilor și suprafața totală a podelei de tranzacționare. Acest indicator ar trebui să fie de cel puțin 0,75. Depinde de capacitatea echipamentului, de înălțimea acestuia, de design.
Capacitatea magazinului este estimată fie de numărul de clienți deserviți pe unitate de timp, fie de volumul cifrei de afaceri pe 1 m 2 de spații comerciale. Este mai util să utilizați ultimul indicator. Acest indicator depinde de numărul și cantitatea achizițiilor efectuate, de productivitatea muncii vânzătorilor și de cantitatea pe care o are site-ul de calcul.
În plus față de acești indicatori (de bază) ale eficienței de utilizare a spațiului podelei are mai mult: coeficient de echipamente de abordare factor de capacitate la departamentul, coeficientul de achiziție, Departamentul de recurs, suma medie de achiziție per client, numărul mediu de elemente într-o singură achiziție, timpul mediu petrecut în magazin,
1. Care sunt principalele caracteristici care stau la baza clasificării clădirilor comerciale?
2. Care sunt principalele cerințe impuse magaziilor de dispozitive?
3. Ce elemente structurale de bază ale magazinului afectează organizarea procesului tehnologic?
4. Care sunt spațiile magazinelor principale, ce fel de relație există între ele?
5. Care sunt opțiunile pentru structurile tehnologice ale sălilor de comerț: a) prin utilizarea diferitelor metode de vânzare; b) tranzacționarea în diferite grupe de produse?
6. Cum și cu ajutorul căror indicatori puteți evalua eficiența variantei alese a structurii tehnologice a podelei de tranzacționare?
Articole similare
-
Shopping pavilion 6x3m cu vânzare de tambur, preț în Novosibirsk
-
Noi termeni și concepte în proiectarea clădirilor rezidențiale
Trimiteți-le prietenilor: