Clădirile utilizate pentru a stoca magazinele pot fi clasificate în funcție de mai multe criterii.
Pe tip de clădire, magazinele pot fi:
în centrele comerciale;
în clădiri speciale;
Magazinele situate în centrele comerciale oferă cel mai înalt nivel de servicii complete, economisind costuri atât în construcții, cât și în funcționarea clădirii.
Cladirile speciale independente diferă în mod favorabil de atașamentele încorporate și încorporate. Acestea oferă, într-o măsură mai mare, aspectul convenabil și aspectul premiselor, direcția rațională a fluxurilor de consum, oportunitățile de mecanizare a procesului comercial și tehnologic. Construcția lor face posibilă evitarea comunicărilor inutile caracteristice pentru orice clădire rezidențială. În același timp, rutele de transport sunt îmbunătățite, șantierele casnice ale magazinelor din casele de locuit sunt izolate.
O parte semnificativă a magazinului, în special în clădirea veche, situat la primul etaj al case de locuit, clădiri administrative-guvernamentale (built-in), sau în blocuri și atașate la mnogoe-platemaking clădiri rezidențiale, în cazul în care o parte a magazinului local este ulterior la primul etaj al unei case de apartamente și la subsol, iar cealaltă parte - zona de vânzări - a fost mutată din primul etaj (construit-atașat). Aceste tipuri de clădiri au limitat n-barită (lățime mică și înălțimea grilei coloana), nu oferă întotdeauna condițiile de proces și introducerea unor forme progresive de comerț, de a crea neplăceri rezidenților (zgomot de la funcționarea echipamentului de tranzacționare, vehicule, contaminarea teritoriului, și așa mai departe. f.).
În funcție de capitalizarea structurii, clădirile comerciale sunt împărțite în capital (magazine) și tip luminos (rețeaua de comerț cu amănuntul cu amănuntul).
În conformitate cu caracteristicile deciziilor spațiu-planificare Torgo-tiile ale clădirii sunt împărțite în single și cu mai multe etaje, cu Mob-fier vechi sau fără el. modele moderne de clădiri comerciale, CCA-cial în comerțul alimentar, prevăd acumulările mente de un singur etaj, clădiri detașat fără subsoluri, care permit cea mai eficientă utilizare Verificat tulpini pătrat, nu necesită mijloace mecanice pentru verticală TION circulație a mărfurilor și pentru a asigura cele mai bune condiții pentru comerț proces tehnologic. Cu toate acestea clădiri Nye odnoetazh necesita mai multe site-uri de construcții, că, atunci când tarifele pe care le-sokih este neprofitabilă punct de vedere economic pentru închirierea de terenuri.
În funcție de materialul pereților și elementelor structurale, clădirile comerciale pot fi caramida, piatră, gips, zgură și beton armat. Proiecte tipice de magazine cele mai moderne (supermarketuri, magazine, acasă-tranzacționare în cazul în care, centre comerciale) prevăd construirea unei metode hinduse-trial de prefabricate din beton Constructii-tiile, care accelerează foarte mult procesul de construcție și de punere în funcțiune.
Prin dimensiunea spațiului comercial, clădirile comerciale sunt împărțite în mici (până la 250 m a), mediu (250-1000 m 2), mari (1000-5000 m 2).
Eficacitatea schimburilor comerciale și a procesului tehnologic în magicianul-zine este dependentă în mare măsură de prezența anumitor facilități funcționale-TION, care ar trebui să ofere necesare SUA-loviya pentru customer service comercial, confort și siguranță pentru angajații stocurilor. stoca structura dispozitivului spațiilor și a comerțului și a procesului tehnologic, interconectate și interdependente. Acestea depind de gama de produse, zona de vânzare, vânzare Meth-todov, natura lucrării să se pregătească pentru vânzare (țesături ne-remerivanie, călcat, verifica echipamente radio și televiziune, vânzarea de pește viu, etc).
Premisele magazinului sunt împărțite în:
Spații comerciale, ocupând un loc central în magazin. Greutatea lor specifică poate ajunge la 70% din suprafața totală a magazinului. Acestea includ săli de cumpărături și demonstrative, tabele de comandă și ambalare a mărfurilor, birouri de servicii auxiliare, cantină. Aceste spații au sarcina principală funcțională în magazin, astfel încât indicatorii economici ai activității magazinului depind în mare măsură de ponderea lor în suprafața și schemele totale;
spații operative auxiliare pentru acceptarea, depozitarea și pregătirea bunurilor de vânzare (acceptare, depozitare, ambalare, ambalare etc.);
facilități de utilitate-suport pentru depozitarea și întreținerea echipamentelor și a inventarului, ambalare, depozitare, spalatorie, materiale de ambalare, precum și centrul de radiodifuziune, ateliere-fluviale Lamno, TN.
Între aceste grupuri de camere trebuie să existe o interconectare adecvată, care să asigure organizarea rațională a întregului proces tehnologic. De exemplu, spațiile auxiliare la nivel ar trebui să fie bine conectat cu podeaua de vânzări, spațiu de birou -. O sala comercial și spații auxiliare / spații pentru acceptare, depozitarea și pregătirea mărfurilor de vânzare nu ar trebui să fie asociate, amplasarea lor trebuie să respecte regimul de comerț și procesul tehnologic. Magazine eficiente de lucru, cultură, cumpărături obsl zhivaniya, organizarea rațională a comerțului și tehnologice și a proceselor și a lucrătorilor depind în mare măsură de Aranjarea-TION, proiectarea, aspectul magazin. Când au fost construite-mente ar trebui să se aplice modele și metode moderne indian de proces de construcție folosind cele mai noi modele și materiale de finisare, a introdus un sistem HVAC de co-consummate va rambursa ha. Dispozitivul și aspectul magazinului trebuie să îndeplinească o serie de cerințe.
cerințele tehnologice includ urlând înainte de prima mișcare lină a fluxurilor de clienți, camere vyde-Lenie sau zone, în conformitate cu etapele, nu curge client intersectate tehnologice și cal de proces și de a asigura cel mai scurt căi de mișcare-TION de mărfuri. Pe baza acestei cerințe, magazinul identifică zona principală - tranzacționare, care ar trebui să reprezinte 50-80% din suprafața totală utilă a societății comerciale. Conformitatea clădirilor comerciale cu cerințele tehnice înseamnă, de asemenea, utilizarea mijloacelor moderne de comerț și echipamente de calcul.
Cerințe ergonomice sunt reduse pentru a îmbunătăți voditelnosti personalului de vânzări pro-forței de muncă ca urmare a modului de aplicare-TION mijloacelor moderne de mecanizare și automatizare a proceselor comerciale și crearea unor condiții favorabile pentru angajații magazinelor (temperatura corespunzătoare, lumina, acustica). Îndeplinirea acestor cerințe este asociată cu alocarea de camere individuale de caracter intern (duș, spații de spălare, săli de odihnă etc.).
Cerințe de construcții implică utilizarea Ency - variabile de metode industriale în domeniul construcțiilor ZDA-TION, utilizarea fabrica de materiale decorative este făcut-TION (panouri, plăci, panouri) de noi, mai eficiente și de igienă - materiale de frontieră (plastic, ceramică, chips-uri de marmură, spumă de sticlă și etc) - În timpul construcției este necesar să se asigure forța, stabilitatea și durabilitatea necesare a clădirii. Cladirile comerciale ar trebui reconstruite cu ușurință.
Cerințe economice se reduc la faptul că de tranzacționare în proces ar trebui să fie efectuată cu cel mai puțin Shimi costul forței de muncă și a resurselor. clădiri comerciale cu punct de economie cal de vedere, ar trebui să fie ieftin, echipat cu un echipament convenabil și ieftin. În acest caz, ar trebui să fie prevăzută cu recuperare a investiției de capital-guvernamentale de investiții minime.
3.2. Dispozitiv și dispunere a magazinelor
Când se planifică sediul magaziei, trebuie respectate următoarele cerințe de bază:
asigurarea mișcării normale a cumpărătorilor în podeaua de tranzacționare și crearea unui confort maxim pentru servicii;
amplasarea sălilor de comerț și a încăperilor destinate pregătirii mărfurilor astfel încât, la sfârșitul zilei de lucru, acestea să poată fi izolate de alte spații;
* - "unificarea incintelor incluse într-un singur grup într-un singur bloc;
furnizarea de bunuri în interiorul magazinului care se deplasează în cele mai scurte moduri posibile și crearea condițiilor favorabile de stocare;
amplasarea spațiilor administrative și casnice în așa fel încât să poată trece, ocolind hala de comerț și spații pentru pregătirea și depozitarea mărfurilor;
asigurând o bună vizibilitate a platformei de tranzacționare și posibilitatea de control.
Principala locație magazin, care finalizează procesul de comerț și de fabricație, este o sala de tranzacționare, sub-divizat în următoarele ^ zone funcționale: de intrare și de ieșire, plasarea mărfurilor nod fluxurilor de trafic actuale zona clienților și furnizarea de servicii suplimentare.
Cea mai rațională formă a structurii podelei de tranzacționare este un dreptunghi care se apropie de pătrat, adică raportul laturilor este de 1: 1. Acest formular este tipic pentru noile întreprinderi, în special pentru supermarketuri. În astfel de săli, cumpărătorii sunt ușor orientați, aici sunt cele mai bune condiții pentru aranjarea echipamentului, aranjarea celor mai scurte rute pentru mișcarea fluxurilor de consum și a mărfurilor. În practică, există mai multe săli de comerț cu un raport de 1: 2, 1: 3, 1: 4 sau mai mult. În practica străină, forma patrată a planificării este tipică pentru majoritatea supermarketurilor, dar există și alte forme (rotunde, ovale, triunghiulare).
Suprafața magazinului magazinului este împărțită în următoarele domenii: pentru echipamente comerciale; pentru realizarea de bunuri; sub nodurile de calcul; pentru cumparatori; pentru servicii suplimentare pentru clienți.
Suprafața ocupată de echipament comercial (slide-uri, containere, contoare frigorifice, numerar stand E et al.), Numit o zonă de montare. Eficiența utilizării zonei magazin de vânzare este caracterizat prin co-coeficient al zonei de montaj (bucșă), care determină raportul dintre suma Xia baze echipament spațial (CIP (f), în zona de vânzare (Pt.z):
Zona pentru plasarea mărfurilor, numită zona de expunere (demo), este suma zonelor tuturor avioanelor de echipament utilizate pentru mărfuri. Aceasta include toate planurile orizontale, verticale și înclinate pe care sunt plasate mărfurile.
Coeficientul ariei de expunere a Cax-ului se calculează ca raportul dintre zonele tuturor elementelor echipamentului pentru exportul de bunuri Paksp către zona magazinului magazinului:
În funcție de mărimea podelei de tranzacționare și de formele de specializare a magazinelor, sunt recomandați indicatorii Yaust și YAEKSG1 pentru magazinele cu autoservire (tabelul 3.1).
Tabel. 3.1. Coeficienți optimali aproximați
instalarea și afișarea zonelor din magazine
* În continuare, datele sunt date în carte. Self-service în comerțul cu amănuntul. M .; Economics, 1976, p. 60.
Eficiența utilizării zonelor de instalare și de expunere este determinată de coeficientul de eficiență, care este definit ca raportul coeficientului real al zonei de instalare (expunere) la indicatorul optim.
Zona din cadrul nodurilor de calcul include suprafața ocupată de casele de marcat, pasajele și zona de rezervă.
Tabel. 3.2. Normele aproximative ale zonei sălii de tranzacționare pentru un casier, m '
Zona unei săli de cumpărături pentru un casier în magazine cu o zonă de vânzare
Îmbrăcăminte, încălțăminte, tricotaje, lenjerie, țesături, articole de acoperit capul, cultură
Articole sportive, articole de uz casnic, articole de galanterie, parfumuri, produse cosmetice, papetarie, produse alimentare
La transferul magazinelor către autoservire, numărul de stații de lucru ale controlorilor de casier poate fi determinat în funcție de intensitatea fluxului de clienți și de timpul petrecut în așteptarea serviciului:
unde K crm. - numărul de locuri de muncă; Vineri - suprafața zonei comerciale, m 2; n - zona halei comerciale pe client, m 2 (trafic restrâns - 1-3 m 2. liber, debit - 4-7,5 m-, liber - 10 m 2); T - timpul mediu petrecut de client pe întreținere (aproximativ 10 minute).
În general, zona sub nodurile calculului ar trebui să ocupe aproximativ 15-20% din suprafața de vânzare a magazinului.
Suprafața pentru cumpărători ar trebui să fie de cel puțin 50-55% din suprafața podelei de tranzacționare, care asigură libera circulație a cumpărătorilor, cărucioarelor cu bunuri. Important aici este definirea lățimii optime a pasajelor, care sunt împărțite în principal (principal) și secundar (intern). Pentru magazinele cu autoservire se recomandă lățimea pasajelor din tabelul 1. 3.3.
Suprafața pentru servicii suplimentare pentru clienți este determinată în conformitate cu codurile și reglementările în construcții (SNiP). Datele inițiale pentru calcule reprezintă zona zonei de vânzare a magazinului. În funcție de mărime, se stabilesc dimensiunile cantinei, departamentului de tăiere a cârpei, magazinelor de îmbrăcăminte pentru îmbrăcăminte, departamentul de proiectare a creditelor, biroul de service etc.
În funcție de zona și configurația podelei de tranzacționare, se utilizează mai multe forme de aspect.
Aspectul liniar - acesta este un aspect în care echipamentele comerciale sunt situate de-a lungul pereților sau sub forma mai multor linii paralele ale podelei de tranzacționare. Există machete cu un singur, două linii sau mai multe, precum și cu modele G și U.
Tabel. 3.3. Lățimea minimă a pasajelor pentru cumpărătorii din magazine
Lățimea trecerii în magazine cu zona de comerț
Cu forma insulă a structurii podelei de tranzacționare, echipamentul este plasat sub formă de insule separate, având o formă rotundă, ovală sau dreptunghiulară. Această metodă mărește partea frontală a expunerii de produse pe diapozitive și standuri, oferă acces liber, mărește capacitatea magazinului. Cu toate acestea, în același timp, capacitatea echipamentului pentru stocarea stocurilor de lucru este limitată, livrarea de bunuri din spațiile subsidiare este dificilă în timpul zilei de lucru.
Planificarea combinată este o combinație de linii și insule. Se aplică la forma greșită a podelei magazinului.
Amplasarea cutiei prevede un asemenea aranjament atunci când se formează un circuit închis cu unul sau două ieșiri. Cu o astfel de dispunere în interiorul cutiei, există un sortiment de o secție sau un departament. Cel mai adesea se utilizează în magazinele cu autoservire, atunci când parametrii și configurația podelei de tranzacționare nu permit utilizarea unui aspect liniar. În cazul dispunerii de cutii, zonele comerciale nu sunt utilizate în mod eficient, fluxul fluxurilor de cumpărători și gestionarea lor este complicată.
Designul și structura spațiilor necomerciale depind în mare măsură de tipul magazinului, de proprietățile fizico-mecanice și chimice ale bunurilor vândute, de natura cererii pentru ele.
Premisele pentru acceptarea mărfurilor includ zonele pentru descărcarea vehiculelor, zonele pentru plasarea mărfurilor acceptate și inspecția lor cantitativă și calitativă, suprafețe pentru livrarea pe timp de noapte a mărfurilor. Aceste încăperi trebuie să fie amplasate pe partea laterală a curții de marfă la același nivel cu hala de comerț. Platformele sunt echipate pentru descărcarea vehiculelor și rampe deschise sau închise sau etaje de aterizare în magazinele mari.
Principala cerință pentru spațiile de depozitare a mărfurilor este asigurarea siguranței acestora în timpul perioadei de valabilitate stabilite. Acestea pot fi amplasate în subsoluri sau în etajele superioare ale unei clădiri comerciale, care necesită mijloace speciale de ridicare și transport de echipamente (lifturi, ascensoare). Cea mai bună opțiune este de a le plasa pe picior de egalitate cu podeaua de tranzacționare. Camerele de stocare de răcire sunt aranjate într-un singur bloc, ele trebuie să fie bine izolate de alte încăperi.
Plasarea spațiilor pentru pregătirea bunurilor de vânzare ar trebui planificată ținând cont de tehnologia on-line a muncii. Sistemele tehnologice pot asigura circulația fluxurilor actuale atât direct în sala de tranzacționare, cât și prin spațiile pentru pregătirea bunurilor de vânzare. Aceasta depinde în primul rând de natura lucrărilor referitoare la pregătirea pentru vânzare (PA-TION, spălarea, tăierea, etichetarea, tocare de carne - Vanzare-pentru-alimente produse, călcat, curățenie, reparații minore, mobilier de asamblare, etc - pentru nealimentar bunuri).
Domeniile acestor grupe de spații sunt determinate pe baza normalelor elementelor de bază ale structurii magazinelor de autoservire, precum și a calculelor suplimentare care iau în considerare condițiile de lucru ale anumitor magazine.
Standardele actuale ale elementelor de planificare, de exemplu, supermarketurile, prevăd zona pentru acceptarea, depozitarea și descărcarea vehiculelor instalate în 10 m 2 din podeaua de tranzacționare pentru grupurile de produse relevante.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: