Pentru a pregăti un lemn de foc delicios și crocant avem nevoie de: 2 gălbenușuri, 1 ou, smântână 1 lingură. lingura, lapte sau smântână 3 linguri. lingură, zahăr 1 lingură. lingura, vodca sau coniac 2 linguri. linguri, ulei de floarea soarelui 1 lingura. lingură, făină 300 gr.
Ulei de floarea soarelui pentru prăjire, zahăr pudră pentru stropire.
Prima smântână, lapte, zahăr, ouă, alcagol se amestecă într-o cratiță până se uniformizează. Apoi, în câteva etape, adăugați făina cimentată și frământați aluatul moale. Scoatem aluatul într-o pungă și lăsați-o să se odihnească timp de 30 - 60 de minute. Când aluatul este gata, tăiați bucata și răsuciți-o (ca fidea). Cu un cuțit, tăiați aluatul în benzi sau romburi, faceți în mijloc un șanț și rotiți produsul prin el.
Restul de aluat ar trebui să fie într-o pungă, astfel încât să nu se usuce. În cratiță, încălziți uleiul pentru prăjit, reduceți focul la minimum și micșorați-l în mai multe produse. Când oțelul este prăjit pe o parte, întoarceți-l și prăjiți pe celălalt. Prăjitura este prăjită timp de aproximativ un minut. Dupa ce obtineti pensula si puneti-o pe un prosop sau un servetel de hartie.
Când toate lemnele de foc sunt gata, puneți-le pe o farfurie și presărați-le bine cu zahăr pudră.
O reteta foarte simpla pentru bete crocante: o cana pour 6 gălbenușuri de ou de pui crude într-o ceașcă pentru a turna aceeași cantitate de volum de bere light. Butelii și berea se amestecă într-un castron și se adaugă treptat făină (aproximativ 300 de grame), frământând un aluat abrupt. Împarte în 4-5 bucăți și laminate în straturi subțiri, care sunt apoi tăiate în fâșii aproximativ 3 cm sau un pic mai puțin, iar cei care - pentru romburi 8-10 cm lungime, ceea ce face o fantă prin care să fir și să tragă unul dintre sfaturi romb sau ambele capete. Fry vreascuri ca de obicei într-o tigaie sau cazan de perete adânc în cantitatea liberă de ulei vegetal puternic încălzite în grăsime adânc. În Kazan, turnați un pahar de ulei și căldură până se încălzește. Obțineți produse gata făcute cu un zgomot, puneți pe un vas, acoperite cu prosoape de hârtie, astfel încât să absoarbă excesul de grăsime și presărați cu zahăr pudră.
My rețetă dovedit crengi moi: 0,5 litri de iaurt, 2 oua, o jumatate de cana de zahar, un praf de sare, bicarbonat de sodiu praf de făină până gros .. Se amesteca ouale cu zaharul, se adauga iaurt, sare și bicarbonat de sodiu, se amestecă bine și se adaugă făina, apoi pune aluatul pe masa si se framanta, cel mai important lucru în acest caz, astfel încât aluatul era moale, nu ,, asuprite“. Apoi, rola un strat de aproximativ 4-5 mm grosime, se taie dreptunghiuri dimensiunea dorită, în centrul fiecărui dreptunghi face o vreascuri incizie și formă. Fry în ulei de fierbere, de preferință într-un vas mic cu două fețe. vreascuri gata presărat cu zahăr pudră și se acoperă cu un prosop curat, astfel încât să rămână moale și aerisit. E drăguț poftei de mâncare!
Și nu sunt foarte îngrășați? - Acum 3 ani
Natalia181 0 [347]
nu, absolut. Principalul lucru este să le obții cu un zgomot, astfel încât excesul de petrol să se scurgă. - Acum 3 ani
Natal ia181 0 [347]
Dar o rețetă dovedită pentru lemn prăjit crocant, care este de obicei pregătit pentru nunți. Veți avea nevoie de 100 de grame de vodcă, 6 ouă, zahăr la gust, un vârf de sare, făină până la o grosime. Aluatul să se frămânce, să se rostogolească foarte subțire. Restul este la fel ca la pregătirea lemnului moale, care este doar puțin mai mic.
Articole similare
-
Ce este util pentru ulei de brusture pentru pielea feței și ce metode de aplicare există - rețete,
-
Care sunt astăzi plantele pentru iazul de fotografie și de numele lor
Trimiteți-le prietenilor: