Alergia pentru copii tratează laptele topit
Oamenii de stiinta de la Institutul de Allergii Alimentare a ajuns la concluzia ca reactia alergica la lapte la copiii mici poate fi vindecata daca dau laptele in mod constant bebelusilor topiti. Experții au observat 88 de copii cu vârsta cuprinsă între doi și șaptesprezece ani care au suferit o reacție alergică la lapte. Sa constatat că organismul copiilor este rezistent la acele produse care includ laptele topit. Utilizarea produselor de coacere dulce nu le provoacă alergii, deoarece la o temperatură ridicată de coacere s-au rupt proteinele din lapte, ceea ce a redus alergenicitatea laptelui.
De câțiva ani, experții au studiat dieta copiilor. Aproximativ jumătate dintre copii au mâncat în liniște iaurturi și cremă, făcute din lapte integral, iar doar douăzeci la sută dintre copiii care nu consumau ghee erau pur și simplu alergici. În primele studii, copiii au băut o sticlă mică de lapte topit sau au mâncat produse de patiserie cu lapte de copt. Aproximativ 75% din subiecții testați au avut o reacție alergică. Specialiștii recomandă ca părinții să includă în produsele de dietă zilnică laptele topit, de exemplu, produse de panificație. Copiii care au avut încă o alergie au fost sfătuiți să se abțină de la a consuma produse lactate.
Un an mai târziu, le-a fost oferit un nou test copiilor - să mănânce pizza și brânză. Brânza nu este supusă procesării la temperaturi ridicate, cum ar fi coacerea, și conține proteine din lapte. După experiment, 78% dintre copii nu au prezentat reacții alergice. Acești copii, care au avut o erupție cutanată, au fost recomandați să mănânce în timp ce doar coaceau. Timp de trei ani, specialiștii au urmat reacția organismului copilului la brânză coaptă. Iar după această perioadă, tuturor copiilor le-a fost permis să introducă treptat lapte degresat, iaurt și smântână în rație. După cum arată rezultatele studiului, aproape 60% dintre copii s-au întors la mese regulate, inclusiv produsele lactate din meniul zilnic.
Sursa: wherewoman.ru
Trimiteți-le prietenilor: