Vanzare de pui la gratar

Pui Grill ( „grătar“ din cuvântul francez „griller“ înseamnă „a arde“) - o mâncare delicioasă și hrănitoare, care pot fi achiziționate pentru cina sau masa de prânz în drum spre acasă sau la birou.

Vânzarea de pui Grill are cele mai bune calități pentru lansarea cu succes a afacerii: gătit rapid, vasul arata alimente apetisante, nutritive, aroma este capabil să stârnească orice pofta de mancare si, ca urmare, o cerere mare pentru marfa. Acest tip de activitate nu necesită investiții mari și garantează o amortizare anticipată.

Ce aveți nevoie pentru a crea un magazin de vânzări?

Pentru a crea un punct de vânzare pentru implementarea fast-food-ului, aveți nevoie de următoarele:

Procesul de gătit

Tehnologia preparării cărnii de pasăre:

1. Ar trebui să fie carne marinată, adăugând sare și condimente și să lăsați o oră și jumătate.
2. Grătar într-o oră și jumătate, în funcție de capacitatea grătarului.

echipament

Echipamentul potrivit pentru vânzarea de pui la grătar pe șosea.

În priza mobilă există următoarele echipamente:

1. Grătar. Alegerea acestui echipament depinde de cât de multe carcase de păsări sunt pregătite în același timp. Grilele sunt:
• electrice;
• Carusel.
• gaz;
• Șampon.
2. Tonar. Există mai multe soiuri de Tonara, Principala diferență - numărul de ferestre emite bunuri (până la trei ferestre), precum și aplicarea directă a Tonara - pentru prepararea de fast-food (shawarma, carne de pui, cartofi, și așa mai departe).

Descărcați planul de afaceri pui la grătar pentru 550 de ruble. la partenerii noștri, cu o garanție a calității.

Opțiuni pentru gruparea unui punct de vânzare mobil:

După cum se poate observa, costul echipamentului, atât electrice și de gaze, este aproximativ aceeași. La selectarea primului set de echipament, o condiție necesară - este de a fi capabil să se conecteze la rețeaua de alimentare, a doua opțiune este cea mai mobil, vă permite să organizați comerciale în locația dorită.

Studiu de fezabilitate pe pui la gratar

Cheltuieli pentru echipamente comerciale (a doua opțiune) - 333215 ruble.
Cumpărarea de carne de pasăre, sare, condimente, alte ingrediente - 10.000 de ruble.
Contribuții la organizarea acestei afaceri - 10000 ruble.

Valoarea totală a investițiilor pentru organizarea comerțului de ieșire la grătar de pui este de - 353215 ruble.

Calcularea veniturilor lunare și a rentabilității activităților de vânzare a puiului la grătar:

Greutatea medie a găinilor, kg 1.3
Numărul de pui vândute pe zi, buc. 40
Volumul mediu de pui pe vânzare pe zi, în kg. 52
Prețul de vânzare pe kilogram. în ruble. 160
Venit brut pe zi, în ruble. 8320
Număr de schimburi, buc. 30
Venit brut, în ruble. 249 600
Profitabilitatea, în ruble. * 50000
Răsplătire, în luni. 7
Randamentul investiției, în% (pe an) 169

Articole similare

Pagina anterioară