În experimentele cu plante s-au obținut substanțe asemănătoare uleiului care au produs o aromă puternică. Spre deosebire de uleiurile vegetale obișnuite, ele au volatilizat rapid în aer, pentru care erau numite "uleiuri esențiale". Mult mai tarziu, cand alchimia a devenit deja proprietatea istoriei, oamenii de stiinta au descoperit ca in sensul chimic, uleiurile grase si esentiale nu au nimic in comun. Grăsimile și uleiurile grase sunt esteri ai unui alcool triatomic de glicerină și acizii grași cu înaltă moleculară: oleic, palmitic și stearic. În compoziția uleiurilor esențiale, glicerina este absentă. Uleiurile esențiale sunt un amestec de diferiți compuși chimici volatili, printre care predomină hidrocarburile din seria terpene și derivații lor care conțin oxigen: alcooli, aldehide, cetone etc.
Aplicați o picătură de ulei de floarea-soarelui pe hârtie de filtru sau ziar, acesta va fi absorbit și pe hârtie va apărea un punct de grăsime, care nu are efect de uscare. Dacă, în loc de ulei de floarea-soarelui, luați o picătură de ulei esențial, de mărar sau de ulei de menta, după un timp pata uleioasă de pe hârtie dispare, iar camera în care a fost efectuat experimentul va fi umplută cu miros de mărar sau menta. Un astfel de studiu a fost folosit în vremurile vechi pentru a se asigura că uleiul vegetal gras mai puțin valoros nu a fost amestecat cu ulei esențial scump.
Uleiurile esențiale sunt inflamabile. Amintiți-vă povestea tufișului ars. În cazul în care un plan de ardere este adus la plantă, o clipire instantanee a uleiului esențial de cenușă cade.
Poate că veți fi interesat și de alte articole:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: