Și aici este o altă versiune a pregătirii delicioase de ciuperci, în special Trutovik gri-galben sau în oamenii din Akulin.
Ciuperca se spală, se taie în felii, se îngrămădește într-o cratiță. Ceea ce a fost clar, am aproape o cratiță de 4 litri. Am pus-o pe un foc mediu, adaugand un gram de 200-300 de apa, incalzind-o.
La acest număr de ciuperci am luat 2 linguri de sare, 1 lingură de zahăr, puțin piper, trei frunze de dafin și 100 ml. oțet 9%.
Odată ce ciupercile sunt complet acoperite cu lichid, adăugați toate condimentele, cu excepția oțetului, aduceți la fierbere și gătiți timp de 20 de minute.
Îndepărtați-l din foc, adăugați oțetul și lăsați să marinați orele 10-12. Când serviți, turnați cu ulei aromatic, puteți adăuga ceapa, usturoi, verdețuri. Foarte gustos. În această formă, ciupercile sunt păstrate în frigider timp de două săptămâni calm.
Și vă puteți închide iarnă.
Ciuperci se fierbe timp de 20 de minute, la cald extins în băncile nu sunt de până la partea de sus, la aproximativ umeraș, împreună cu ciuperci puse într-un borcan de mărar uscat și umbrele și tulpini, iar cele două trei căței de usturoi.
Pentru sosul la fiert 1 litru de apă, se adaugă 2 linguri de sare cu un tobogan, 1 mic tabel. lingură de zahăr, 3 frunze de dafin, piper negru și dulce despre lucruri 10, uneori se adaugă cuișoare ca marinata Prokip, îndepărtează de la căldură și se toarnă oțet lingura (care este de 70%, fără oțet), imediat se toarnă în borcane și aproape .
Cu această marinadă am închis atât ciuperci, cât și agarice de miere, dar este necesar să fiți atenți la faptul că în oală ar fi destul spațiu pentru marinadă. dar atunci aceste ciuperci se întind, pot să-i exagerați.
Evaluarea postului: +62
Articole similare
-
Rețetă pentru mușchi marinat - ciuperci pentru iarnă de 1001 alimente
-
Cum să murăm ciupercile cu o rețetă de mâncăruri rețete cistrc
-
Marinate roșii verzi cu muștar - rețete delicioase pentru recoltarea iernii - decapare,
Trimiteți-le prietenilor: