Juici de roșii sunt unul dintre cele mai populare produse care sunt utilizate în gătit în multe țări ale lumii. Desigur, odată cu venirea sezonului rece, savurarea gustului și aromei legumelor apetisante devine din ce în ce mai dificilă, astfel că maeștrii experimentați caută să pregătească roșiile pentru utilizare ulterioară. Printre numeroasele rețete pentru pregătirea conservelor din roșii pentru iarnă, vreau să înscriu una, una care va gusta ca iubitorii de feluri de mâncare picante. Deci, astăzi vom vorbi despre cum să gătești roșiile cu ardei iute. Pentru a pregăti roșiile cu piper fierbinte, veți avea nevoie de:
rosii - 2 kg
piper picant - 1 pod
usturoi - 3-4 cuișoare
zahăr - 100 g
sare - 60-70 g
oțet 9% - 40 ml
apă
patrunjel rădăcină
condimente pentru gust
Cum să gătești roșiile cu ardei grași:
1. Roșii pentru sortarea, răzuirea și răzuirea legumelor pentru a le elimina. Este bine să se spele roșiile sub apă curgătoare, să se usuce.
2. Pregătiți borcane și capace: spălați bine și uscați. În această rețetă este indicată cantitatea de ingrediente pentru prepararea unei cutii de 3 litri.
3. Puneți roșiile în borcanul pregătit. Tomatele roșii trebuie să fie suficient de strânse, dar astfel încât legumele să nu fie îndoite.
4. Turnați apa într-o cratiță și aduceți-o la fierbere. Se toarnă roșiile în borcan cu apă fierbinte, se acoperă recipientul cu legume cu un capac și se lasă timp de 15 minute.
5. Scoateți usturoiul și tăiați în felii. O lingură de ardei să se spele, se usucă, scoateți pedunculul. Rădăcină coaja de pătrunjel, se spală, se usucă.
6. Se scurge apa din cutie cu roșii într-o cratiță, se adaugă zahăr, oțet și sare, se amestecă. Aduceți lichidul la fierbere.
7. Usturoi, o lingură de ardei iute, o rădăcină de patrunjel și condimente pe gust, puse într-un borcan cu roșii.
8. Umpleți cu grijă borcanul cu roșii în care se fierbe marinada, acoperiți, rostogoliți. Întoarceți borcanul cu piesa de prelucrat cu fața în jos, împachetați-l bine și lăsați-l să se răcească.
Pentru a face roșiile cu piper pentru iarna, puteți folosi absolut orice condimente la discreția ta. Completați perfect gustul vasului și dați-i o aromă mai intensă, cum ar fi frunze de dafin, ardei parfumat și / sau negru, mazăre, cuișoare, tarhon.
Pentru această piesă, ar trebui să alegeți roșii roșii coapte, dar nu prea mari. Puternic fructele suculente nu vor pierde forma sub influența căldurii și vă vor plăcea nu numai cu gustul lor, ci și cu o vedere foarte apetisantă!
Bucurați-vă cu plăcere și tratați-vă sănătatea!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Descrierea fotografiei
A pregătit vasul? Trimiteți fotografia
Împărtășește rețeta cu prietenii tăi
Alăturați-vă OTUICE.com
Devino membru fără înregistrare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: