Supă cu chifteluțe - fără femei - revista pentru femei

Supa cu chifteluțe este încă un fel de mâncare populară și preferată în multe case. Îmi amintesc de la copilăria mea. Supă pe această rețetă a fost pregătită de bunica mea. Și astăzi pregătesc această rețetă.







Pentru a pregăti o supă cu chifteluțe, trebuie să luați:

  • tocat carne -350-500 gr.
  • cartofi - 300 gr.
  • morcovi - 1 buc.
  • bec - 1 buc.
  • vermicelli - pumn.
  • frunze de dafin 1-2 buc.
  • piper negru - 3-5 mazăre, ghimbir (dacă se dorește), verde, piper bulgar (opțional) - 1 buc.

Supă cu chifteluțe - gătit

Curățăm cartofi tăiați în cuburi. Din nou, clătiți și se pregătește să gătească până la jumătate gata, adică, minute pentru 10. Curățăm morcovii și ceapa, se taie și se prăjește într-o tigaie.

Luăm o mică parte din carnea tocată și o rostogolim într-o minge la fel de mare ca un ou prepelic. Pentru a nu face carnea de mânzat la mâini, se toarnă puțină făină pe blatul de tocare și se rostogolesc chiftele pe ea. Sau doar să-ți faci mâinile cu puțin ulei vegetal.







Ceapa și morcovii prăjiți se pun într-un castron separat și se pun carnea de găină gătită într-o tigaie și se prăjește în unt până când se scoate crusta ușoară. Nu puneți o mulțime de ulei, deoarece atunci când prăjiți chifteluțele, de asemenea, veți fi uns.

La cartofii semi-gătite într-o cratiță adăugați chiftetele prăjite și ceapa cu morcovi. Tăiați piperul în cuburi.

Notă: piperul bulgar strălucitor a fost folosit în această rețetă doar pentru a decora felul de mâncare. Dar țineți minte că piperul bulgar dă dulceața de supă, așa că supa cu chifteluțe va trebui să se doneze pe pregătire.

Dacă te răzgândești, nu vei folosi piperul bulgar pentru supă, atunci poți întotdeauna să pregătești al doilea curs, adăugând câteva ingrediente, un lecho parfumat și delicat. Acesta va fi un plus minunat la supa cu chiftele! Se taie bine ghimbirul și verdele.

Timp de circa cinci minute înainte ca supa să fie gata, puneți tot ce rămâne în tigaie: o mână de vermicelli, o frunză de dafin, verdeață, ghimbir.

Supa cu chifteluțe este gata. Îi rog pe toată lumea la masă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: