Voi da o reteta pentru pilaful asiatic central. Se adaugă roșiile. Și dacă puteți adăuga roșii, înseamnă că poate fi adăugată o pastă de roșii în locul unei tomate.
Uleiurile pentru pilaf din Asia Centrală pot fi preluate din semințe de in, de bumbac, de susan sau de floarea-soarelui. Și poți lua un amestec de uleiuri.
Gătitul pilaf este cel mai bun în cazanul. Se toarnă ulei în cazan (aproximativ jumătate de litru) și se încălzește până când apare fumul. Apoi puneți ceapa fin tăiată în acest ulei (aproximativ jumătate de kilogram). Aduceți ceapa în culoarea aurie, apoi puneți carnea tăiată în bucăți (1 kg) și prăjiți timp de 20 de minute. Trebuie să sare carnea înainte de gătire. După aceasta adăugați o lire de roșii tocate și o lire de piper dulce tocată. Continuați să prăjiți toate acestea pentru încă 15 minute. Apoi adăugați morcovi tăiați. Se prăjește încă 15 minute și se adaugă apă fiartă fiartă. Apa trebuie să acopere toate ingredientele deasupra stratului cu 1 cm. Se adaugă boabe uscate de afine, coriandru, piper roșu. Toate acestea, fierbeti la foc mic pana cand carnea este pe jumatate gata. În timp ce toate acestea sunt chinuite, preparați orezul. Luați orezul (1 kg) și clătiți-l de două ori sub apă. A treia oară lăsați orezul în apă timp de o jumătate de oră. Clătiți orezul într-un cazan de carne, adăugați apă fiartă cu 2 cm deasupra orezului, închideți capacul și creșteți focul. Când orezul este semipreparat, colectați-l cu un tobogan și un cuțit, faceți 5 găuri în partea inferioară a cazanului și adăugați 3 linguri la aceste găuri. apă fierbinte. Pe partea de sus a orezului, îngropați capul de usturoi. Apoi închideți capacul și fierbeți încă 10 minute la căldură scăzută. Opriți focul și lăsați pilaful timp de 20 de minute. După orez, se sare ușor și se amestecă.
Adăugați pasta de tomate la pilaf. Experiment. Bon apetit.
Eu consum acest serviciu
Este pasta de tomate adaugata in pilaf din Asia Centrala?
A întâlnit mai multe rețete de pilaf. Pasta de tomate nu este inclusă în niciuna dintre rețete. În orezul obișnuit, pasta de tomate poate fi adăugată la sos, dar este un amator.
Nu, pasta de tomate nu este folosită.
În pilaf nu se adaugă pasta de tomate.
Nu se adaugă prescripție.
În pilaf, nu adăugați pastă de roșii.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: