Rețetă piper ardei dulce
Ingrediente pentru a face ardei dulci: 1 kilogram de ardei rosu, 150 de mililitri de ulei de măsline, 1 cap de usturoi, 7-10 mazare de piper negru, sare mare de mare.
Cum să gătești piper dulce?
- Ardeii, pentru a găti, trebuie să se spele, să se usuce și să se pună într-un singur strat pe o tavă de copt, umezită cu ulei de măsline. În plus, trebuie să stropiți și piperul cu ulei de măsline.
- Apoi piperul ar trebui să fie presărat cu o mare sare de mare, apoi pune cuptorul de copt, încălzit la 180 de grade, timp de 30-40 de minute. Este necesar ca piperul să fie bine coajat, coaja lui poate fi chiar arsă și acest lucru este normal.
- Piperul trebuie zdrobit cu un mazar într-un mortar. Cel mai bine este să faceți un ardei dulce, utilizați un amestec de 4 ardei. Se adaugă uleiul de măsline și se amestecă. Usturoi tocat fin și adăugați la unt cu piper. Se amestecă și se lasă să se infuzeze. Deja după 15 minute uleiul va deveni foarte parfumat.
- Piperul trebuie scos din cuptor și imediat așezat într-o pungă de plastic, o cravată bună și lăsată să se răcească timp de 10-15 minute. Apoi, ardeii trebuie să se coajă și să îndepărteze semințele. Sucul care va curge din ardeiul dulce va fi turnat într-un recipient separat.
- Ardeiul dulce tăiat în jumătăți ar trebui să fie pliat într-un castron de salată în straturi, fiecare strat ar trebui să fie udate cu ulei parfumat. După aceea, ardeiul dulce gătit, pregătit în Bulgaria, trebuie pus în frigider pentru câteva ore.
Ardei dulce umplut cu rețetă brynza
Ingrediente: 6 ardei bulgari, 400 grame de brynza, 100-150 grame unt, 2-4 catei de usturoi, verdeata.
- Pentru a face o umplutură pentru ardeii dulci, trebuie să amestecați untul, brânza topită, usturoiul tocat și verdele tăiței de pătrunjel mărunțit sau alte verdeață. Adăugați sare.
- Ardeiul dulce bulgar trebuie să fie spălat, partea superioară a capului și semințele îndepărtate, apoi umpleți-o cu carne tocată și trimiteți-l la frigider timp de 2-3 ore.
- La servire, ardeii dulci trebuie tăiați în cercuri de 1-1,5 cm grosime.
Ardei dulce umplute cu reteta scoici
Ingrediente: 10 ardei, 400 grame de scoici, 1/4 cana de orez, 2-3 cepe bec, 2 linguri de unt topit, 1-2 linguri pasta de tomate, 100 de grame de smântână.
- Cum sa faci un ardei dulce umplut cu scoici? Ardeii bulgari trebuie spălați, îndepărtați vârful și semințele, turnați apă fiartă și umpleți cu carne tocată cu scoici de mare.
- Pentru a face carne tocată pentru ardei dulci, mustul trebuie amestecat cu orez, ceapă tocată, pastă de tomate și unt topit.
- Ardeiul dulce cu o umplutură trebuie pus într-o cratiță joasă cu apă sărată și gătit timp de 15-20 de minute. La sfârșitul preparatului se adaugă smântână.
- Se toarnă ardeiul dulce într-un castron, se toarnă sosul tău și se presară cu ierburi.
În mijlocul sezonului de legume, nu vă puteți ajuta, dar răsfățați-vă cu feluri de mâncare unde se joacă piperul, dacă nu cel mai important, atunci rolul-cheie. Și cum să gătești ardei umpluți, conservați, prăjiți sau pur și simplu congelați - știu practic totul. La urma urmei, aceasta este leguma care este iubită de mulți în detrimentul gustului ei dulce, arogant.
În plus față de salatele obișnuite de vară, care pot fi gătite cu ardei, puteți veni cu o serie de alte feluri de mâncare. De asemenea, ardeii pot fi un fel de farfurie mare pentru carne. Și nu întotdeauna, este nevoie de un tratament termic. La urma urmei, este suficient doar să tăiem ardeiul rafinat frumos, să dăm fripturi lungi de ardei roșu, galben și portocaliu la carne - de îndată ce ai un apetit.
Fulgi de reteta dulce
Cu siguranta, cel mai comun vas din iarna si vara este piperul umplute. Și, decât nu este numai umplut! Pornind de la orezul obișnuit cu carne, finisând doar un fel de sortiment de carne, ciuperci, roșii, vinete și chiar dovlecei! Aici, fanteziile hostess pur și simplu nu au o limită și acest lucru este un plus foarte serios, deoarece cu un fel de fel de mâncare ca ardeii cu umpluturi diferite, puteți să vă surprindeți în mod constant familia și prietenii.
O astfel de salată de vară cunoscută cu ardei, castraveți și roșii. Iar resturile se pot schimba, iar ingredientele se adaugă, dar gustul rămâne fără egal. Prin urmare, nu neglijați piperul proaspăt fără tratamente suplimentare de temperatură. La urma urmei, piperul este concentrat, nemereno vitamine, care determină gustul existent.
Rețetă piper ardei dulce
Ardeii grași - norocoși pentru cei care nu au probleme cu tractul gastro-intestinal. Adesea astfel de ardei pot fi conservate sau pur și simplu gătite pentru cină. Sunt udate în abundență cu oțet, se adaugă usturoi. Gustul este cu adevărat blând și nu poate fi reprodus! Pentru un astfel de piper este posibil să se supună ceva lapte, de exemplu, va fi foarte gustos să fie combinat cu brânză de ardei prăjiți, și cu atât mai mult brânză. Puteți face, în general, ceva de genul ardei umpluți, numai cu cărnuri sărate și verdețuri.
Rețetă de conserve cu piper dulce
Conservarea ardeilor - aici vă puteți imagina pe termen nelimitat. Câte salate fierbinte sunt gândite cu piper, și nu mai puțin salate pentru conservare. Caracteristica uimitoare a acestei legume este că piperul se potrivește perfect cu orice alte legume.
Rețetă înghețată de piper dulce
Dacă nu știți cum să gătiți astăzi ardeii - salvați-l! Poate că veți veni cu ceva rece în timpul iernii, dar nu va fi piper. Aici mergeți la frigider, scoateți ardeii congelați și gătiți ceva delicios. Desigur, salata proaspătă - nu cea mai reușită opțiune, dar ardeiul umplute și chiar prăjit - o alegere excelentă.
Deci, cum să coaceți ardeii? Ardeii pot fi coapte în diferite moduri, dar vă vom oferi cea mai accesibilă și cea mai populară cale.
Aproape toate soiurile de ardei și coji de greu, pentru că înainte de a folosi in sosuri, garnituri supe și salate, precum și toate celelalte delicii culinare de piper, la fel ca orice alt ar trebui să fie eliberate din piei. Și pentru asta, nimic nu ar trebui să fie ars cu ardei.
Rețetă de copt cu ardei dulci
Pentru a coace ardeii, veți avea nevoie de:
- Piper alb;
- ulei vegetal;
- o folie sau un manșon pentru coacere;
- usturoi;
- sare;
- piper dulce;
- plante picante.
Cum să facem un ardei dulce în cuptor?
- Înainte de coacere, ardeii se încălzesc cu apă caldă și se usucă. Pentru ca piperul să se usuce pe un prosop și să se usuce.
- Puneți ardeii pe o foaie de copt preîncălzită și ungeți cu orice ulei vegetal, la gustul tău.
- ardei Coaceți nu mai mult de 15 minute, de îndată ce piperul rumenită pe de o parte, trebuie să-l din cuptor sau cuptorul și rotiți de cealaltă parte, se poate face folosind o furculiță mare sau speciale, dacă doriți, puteți transforma ardeii și a treia oară. Când piperul este gata, coaja trebuie să fie ușor înnegrată, să se scurgă și să se înroșească.
- Cu ajutorul dispozitivelor, luați ardeii din cuptor și presărați abundent cu sare, ceea ce va ajuta la o mai bună decojire, pune-l într-o cratiță și acoperă cu un capac sau un prosop gros.
- Așteptați până se răcește ardeii. Acest lucru va dura aproximativ 20 de minute. Apoi, puteți obține cu siguranță ardeii mici și coaja. Corpul în sine ar trebui să coste. Eliminați cu ușurință cozile din semințe.
Gustări rețetă dulce de ardei gras
Ardeiul roșu în ulei este, de asemenea, o gustare foarte gustoasă și versatilă. Pentru a coace ardei, astfel, este necesar să se taie ardeiul copt purificat pe fâșii subțiri, ori le într-o tigaie sau într-un borcan și se toarnă sau ulei de măsline. Marinata poate fi folosit ca un pic de otet balsamic, fructe de pădure, mere sau o masă, pe care o alegeți, a pus o pereche de catei de tocat sau lama de cuțit usturoi zdrobit, Doda măcinat piper negru, ierburi uscate și sare. O gustare minunată de ardei pentru a da nastoyatsya 20 de minute și pot fi servite la masă, și puteți pune astfel de ardei în salată, plăcinte de carne și pizza. În acest fel de gătit, ardeii nu își pierd elementele utile și sunt foarte necesari pentru organism. Mănâncă pentru sănătate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: