Kissel, este cam puțin în copilărie. Se întâmplă cele mai diverse, orice culori și gusturi. Și acum vă vom spune cum să facem jeleu și curc - desert kiselny.
Kissel din mere - rețetă
Pentru a face jeleu, luăm:
- Apă, 1,5 litri
- Orice fructe sau fructe de padure, bine, vom lua mere
- Zahăr și amidon pentru o linguriță de fiecare
Cum să fierbeți un jeleu din mere?
- Pentru a face un jeleu, luați un castron, oală sau kazanok și turnați apa acolo. În timp ce se fierbe, pregătim mere pentru jeleu. Le spălăm cu apă curentă, îndepărtăm pielea, tăiem miezul cu oase și tăiem în cuburi. Dacă ați luat un alt fruct sau fructe de pădure, pregătiți-le exact în același mod.
- Ne aruncăm fructele în apă fiartă și gătim până când mărul pentru jeleu este complet gata. Doar asigurați-vă că nu fierbe destul.
- O parte densă a răspândirii într-un ciocan (apa nu se scurge). Se taie fructele într-un piure și se adaugă la apa în care au fost preparate.
- Adăugați zahăr la acest lucru și, în timp ce se fierbe, se dizolvă amidonul într-un litru de apă. Apa trebuie să fie rece în același timp. Adăugând amidonul dizolvat în decoct pentru sărut, trebuie să se amestece în mod constant.
Cum să faci desert din jeleu?
- Cum să pregătești un sarut pe care acum îl știi, dar cum să faci un găluță de desert?
- Acest desert a venit din jeleu din Letonia. Acolo este tradițional și îl puteți mânca la orice cafenea. Noi alegem brânză de vaci, dar nu luați prea acru. Se amestecă cu smântână și se adaugă zahăr. Facem o masă omogenă, dar principalul lucru este că nu este prea lichid. Apoi, preparăm jeleu obișnuit, lăsăm brânza de vaci pe fundul vasului și umplem-o cu zâmbet.
- Și vom oferi și o rețetă pentru jeleu de lapte. A făcut-o ca o sărută obișnuită, dar numai în loc de apă ia lapte. Fructul în sărut nu este adăugat, doar dulce de zahăr. De sus puteți stropi cu vanilie și scorțișoară.
Homemade marinate - reteta
Cum să gătești jeleu de casă. Beți, familiarizați cu toții din copilărie, cât de frumos a fost să veniți la bunica mea și să beți câteva cesti din acest jeleu excelent. Fierbeți jeleul nu este deloc dificil, mai ales dacă gătiți-l din brichetele finite cumpărate în magazin și urmați instrucțiunile de pe ambalaj. Dar în cazul în care mai bine pentru a găti propriul dvs. jeleu de casă, care se va dovedi mai gustos și mai util decât cel achiziționat. Există multe rețete pentru a face jeleu. Mai jos sunt doar câteva moduri de a face jeleu de casă.
Cum să gătești un jeleu clasic de casă.
Un astfel de sărut poate fi preparat pe bază de fructe de pădure proaspete, de exemplu de la afine, după care obținem un jeleu clasic de afine. Pentru prepararea ei veți avea nevoie de: un pahar de afine, două linguri de amidon din cartofi, trei sferturi de pahar de zahăr.
În primul rând, pentru a pregăti jeleu de casă, trebuie să treacă prin boabe, eliminarea de la ei tot gunoiul, crengi, frunze, și așa mai departe. Bomboanele uscate se frământă cu un pistil și se freacă printr-o sită, adăugăm în ele o jumătate de pahar de apă rece de băut. Amestecul rezultat pentru fierberea gelatinei timp de cel puțin 5 minute, adăugând încă 2 cești de apă. Acum toate acestea trebuie filtrate, adăugați zahăr și fierbeți din nou. În bulionul de fierbere, se adaugă amidonul, se amestecă bine și se fierbe din nou, dar în timp ce se adaugă suc de afine exprimat încă de la început cu boabe. Odată ce sarutul a obținut consistența dorită, puteți presupune că este gata.
Dar puteți găti jeleu nu numai din fructe proaspete. Puteți utiliza, de asemenea, uscate. Luați în considerare o rețetă pentru cum să faceți jeleu de casă din mere uscate.
Homemade jeleu din mere uscate - rețetă
O sută de grame de mere uscate pentru a prepara jeleu de casă ar trebui să fie înmuiate în apă caldă o oră undeva în 2-3, apoi se fierbe în aceeași apă, la foc mic pentru încă o jumătate de oră. Butelia rezultată trebuie filtrată pentru a separa merele de suc. Merele sunt șterse cu trei sferturi dintr-un pahar de zahăr și se fierbe la foc mediu, amestecând regulat până când se obține un sirop de măr. Se adaugă 2 linguri de amidon diluat în sirop. Pe măsură ce ați observat că proporțiile de produse au rămas aceleași, doar baza a fost modificată.
Homemade milk jelly - rețetă
O alta reteta mai interesanta pentru a face jeleu de casa este jeleul de lapte. Pentru a pregăti un jeleu de lapte de casă este necesar să se dilueze două linguri de amidon de porumb diluat într-un pahar de lapte rece. Încă trei cupe se fierb, adăugând o jumătate de cești de zahăr. De îndată ce laptele se fierbe, se toarnă în amestec cu amidonul și se fierbe timp de aproximativ 5 minute, fără a se mai mișca. Pentru a gusta jeleu acasă a fost mai saturat, puteți adăuga vanilie, portocale sau lamaie zest la sarut.
Pe masă, toți kisselii sunt serviți la rece.
Apple jeleu - rețetă
Merele sunt folosite ca remediu și ca produs alimentar. Merele sunt utile pentru persoanele care se ocupă de munca mentală sau care duc un stil de viață sedentar. De la jeleu de mere nu te face mai bine, dar creează un sentiment excelent de sațietate pentru organism. Merele sunt recomandate pentru prevenirea anemiei, a hipovitaminozelor și pentru îmbunătățirea digestiei.
Cum să gătești budinca de mere - ingrediente
Apple a jeleu - nu este doar o bautura delicioasa, mere jeleu este încă foarte util pentru tratamentul și prevenirea persoanelor cu boală ulceroasă sau care au avut o intervenție chirurgicală la nivelul tractului gastro-intestinal, în care gastrita, crescut sau a scăzut aciditate. Dar, asigurați-vă că, dacă vă decideți să auto-vindeca, consulta un gastroenterolog privind oportunitatea de adăugare de acid citric de mere pe bază de gelatină, poate fi, de fapt, că pur și simplu te contraindicată.
Deci, să ne uităm la modul de a găti budinca de mere repede acasă. Lista de produse necesare pentru a găti jeleu de mere:
- mere proaspete - 300 gr;
- apă - 1 l;
- zahăr 100 gr;
- acid citric - 1 g;
- amidon de cartofi sau porumb - 40 gr.
Cum să gătești budinca de mere?
- Pentru a găti jeleu de măr, coajăm mere din coajă, scoatem miezul de pe ele, le tăiem în felii subțiri și turnăm apă fierbinte. Puneți vasul pe plită, aduceți la fierbere, gătiți timp de 15-20 de minute, nu uitați să amestecați ocazional;
- Compotul sudat de mere pentru jeleu lasă să se răcească. Dacă aveți un blender, atunci pur și simplu zdrobiți mere cu compot într-o stare piure. Dacă nu aveți un blender, apoi se strecoara lichidul de pe intr-un vas curat, ștergeți merele printr-un filtru de impurități și se combină cu sos de mere de mere încordate bulion;
- Reveni la oala arzător cu foc pentru a prepara jeleu, se adaugă zahăr la acesta și acid citric în același timp, rapid rasa amidon jumătate de pahar de apă rece. Se amestecă bine, jeleu de mere, astfel încât să nu existe bulgări, și se toarnă sarutul, amestecând constant. Îndepărtați vasul de la plită, lăsați-l să se răcească și, dacă se dorește, se toarnă pe porțiuni sau pe ochelari.
Acum știi cum să gătești plăcinta de mere și o poți face periodic pentru a preveni organismul membrilor familiei tale, ceea ce este foarte necesar în timpul iernii. Și, de asemenea, pentru a utiliza ca fel de mâncare pur și simplu gustoase, în plus, puteți adăuga o pereche de fructe de padure pentru mere jeleu pentru frumusete, cu excepția cazului, desigur, înghețați fructe de padure pentru iarna. Și dacă nu, nu-ți face griji, pentru sănătatea familiei tale, merele vor fi multe.
Articole similare
-
Cum să gătești dulciuri - gătiri pas cu pas, rețete reale, rețete foto - culinare
-
Mielul rusesc din ovăz, rețeta este simplă - rezultatul este excelent
Trimiteți-le prietenilor: