Legumele de legume din cauza varietății de legume au variații diferite. Puteți folosi varza ca ingredient. Și nu numai alb, dar, de asemenea, colorate, kahrrabi, broccoli.
Brânză cu cartofi și varză
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- varză albă - 300 g;
- roșii - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- dovlecei - 200 g;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ulei vegetal;
- Sare, piper, condimente și condimente - la gust.
Pregătiți ingredientele. Îndepărtați cu grijă varza. Tăiați cartofii, dovleceii, morcovii și ceapa în cuburi. Se taie usturoiul. Luați roșiile cu apă clocotită, îndepărtați coaja de pe acestea și le tăiați în cuburi mari.
Puneți tigaia pe foc. Așezați cartofii tăiați, varză și morcovi pe fundul tăvii. Se toarnă produsele cu apă și se fierbe la foc mic timp de zece minute. Adăugați roșii și dovlecei, mirodenii, sare. Dacă este necesar, puteți adăuga apă. Se toacă legumele timp de încă cinci minute.
Separați separat ceapa din ulei vegetal. Transferați ceapa în legume. Lăsați tocanul la foc mic până când este gata. Când legumele sunt gătite, opriți soba, puneți usturoiul și acoperiți vasul cu un capac pentru perfuzie.
Brânză cu varză și brânză
Pentru gătit, veți avea nevoie de:
- varza - 1 cap;
- orez - 200 g;
- ceapa - 2 bucati;
- ouă - 6 buc;
- branza rasa - 100 g;
- apă 350 g;
- ceapa verde, patrunjel;
- sare, piper - la gust.
Împărțiți varza în frunze separate. Se fierb frunzele în apă ușor sărată, se scurge lichidul. Într-o tigaie se prăjește pana se rumeneste ceapa tocată mărunt, se presară în orez, se lasa sa se prăjește, opriți gazul. Transferați la ceapă verde mărunțită, pătrunjel, brânză rasă, ouă tocate, sare, piper. Se amestecă totul.
Pregătiți o foaie de copt, ulegându-l. Se pune frunzele pe o tavă de copt cu frunze de varză și un amestec de orez. Stratul superior ar trebui să fie frunze de varză. Umpleți tocanul cu apă fierbinte și puneți-l în cuptor. Coaceți vasul până la gătit. Împingeți ouăle și adăugați brânză rasă. Amestecul de ou se toarnă în tocană și se lasă să se coacă până se gătește complet.
Ciupercă de ciuperci cu varză
Pentru pregătire se va cere:
- cartofi - 400 g;
- varză - 250 g;
- șampițe - 300 g;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- sare, ardei grași - pentru gust.
Tăiați cartofii în cuburi mari, fierbeți până la jumătate gata. Adăugați varză tocată și morcovi tăiați. Într-o tigaie în ulei vegetal, se prăjește ceapa, se adaugă ciuperci tocate, sare, piper.
Se transferă ciupercile prăjite la legumele și se amestecă, se aduce tocană la fierbere, se reduce căldura și se lasă să fiarbă până la fragezire. Înainte de servire, puteți decora felul cu verdele.
Articole similare
-
Brânză de legume cu rețetă de varză și cartofi - mâncăruri vegetariene principale
-
Charlotte cu mere, o rețetă clasică în cuptor, rețete simple cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: