Rețeta de gătit orez și cârnați în pași
Orezul cu cârnați este un fel de mâncare foarte simplă, de casă, pe care nu o veți surprinde, dar pentru o cină sau o cină de casă rapidă cu familia are dreptate. Pregătirea orezului cu cârnați este suficient de ușoară, iar rezultatul va fi în favoarea multor, deoarece este simplu și satisfăcător. Această rețetă nu este finală, poate fi suplimentată cu o varietate de produse și ingrediente, făcând astfel gustul și mai saturat. Deci, mai întâi, vom fierbe orezul. Puteți alege orice fel de orez pe care îl preferați. În scopul de a fierbe orezul cât mai repede posibil și fără a avea probleme speciale cu acest proces, vă recomand să-l înmuiați. Pentru aceasta, adormim orezul într-un recipient separat și îl umplem cu apă curată. Combinați puțin crupul și lăsați-l deoparte timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, puteți să vă îmbibați pentru o perioadă mai lungă sau chiar peste noapte. În acest caz, veți petrece foarte puțin timp pentru a fierbe această componentă. După ce orezul este suficient de înmuiat în apă, se scurge lichidul și se pune crupul într-o cratiță. Din nou, umpleți cu apă (nu foarte mult) și puneți-o pe sobă. Imediat puțin sare conținutul de tigaie și se toarnă acolo aproximativ o jumatate de lingura de ulei vegetal. Se amestecă totul și se fierbe pe foc mediu, fără a se acoperi bine cu un capac. Atunci când conținutul se fierbe (asigurați-vă că orezul nu este spumat și nu fugă), reducem căldura și pregătim frișcă până când e gata. Dacă vă place orez aldente, nu digera produsul un pic.
Când orezul atinge stadiul dorit pentru tine, opriți focul sub tavă și, dacă este necesar, drenați excesul de lichid (cu ajutorul unui sondă). Se întâmplă că orezul este gata și că nu mai este nici o apă în ea, atunci nu este nevoie să excretați nimic, doar puneți crusta într-o sârmă și clătiți cu apă rece.
Când gătiți orez, puteți prepara alte ingrediente, cum ar fi ceapa și cârnații. Deci, ceapa este curățată și tăiată în felii mici, subțiri. Dacă becul este mare, atunci jumătate va fi de ajuns. Am pus legumele sfărâmate într-o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți până când este transparent pe un foc mic. Înainte de a prăji puțină sare și, dacă doriți, piperați produsul.
Cârnații sunt curățați de film și tăiați în bucăți mari, aveți cercuri. Când ceapa este prăjită, îi trimitem cârnați. Purtați doar o crustă roșie.
Unele roșii coapte sunt bune pentru spălare și tăiate în bucăți mari. Nu uitați să tăiați locul atașării fătului. La alegere, puteți să înmuiați în mod preliminar roșiile cu apă fiartă și coaja. După ce ați pus roșiile într-o tigaie, un conținut mic de sare. Se prăjește toate ingredientele pe un foc mic, poți să acoperi cu un capac.
Când roșiile devin moi, transferați orez fiert în tigaie. Se amestecă toate ingredientele și se fierbe la căldură foarte scăzută pentru încă câteva minute. Dacă masa din tigaie este destul de uscată, puteți adăuga puțină apă fiartă, bulion sau suc de roșii.
Orezul cu cârnați este gata! La nevoie, puteți stropi totul cu ierburi proaspete zdrobite.
Serviți acest vas ar trebui să fie fierbinte. Bon apetit!
Articole similare
-
Clasicul okroshka cu rețetă de cârnați cu fotografie pe bază de toc
-
Salată cu fasole, cârnați și biscuiți - rețetă foto video, rețete de salate
Trimiteți-le prietenilor: