Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Frunza de ficat de la ficat de pui cu ierburi și vin roșu semi-moale are o consistență foarte moale și delicată. Gustul piquant și aspectul solemn! O astfel de mousse foarte bine cu sos de afine, acru-dulce gem fructe, pui sau ouă de prepeliță. Această mousse este bine răspândită pe pâine și pâine prăjită. Înainte de servire, două linguri pot fi folosite pentru a forma genunchii hepatice.







Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Informații nutriționale la 100 g

133 au adăugat la ei înșiși

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Vin roșu semi-dulce

Verdeață și legume cu frunze

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Condimente, condimente, aditivi

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Pulbere de piper negru

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee






Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Pentru prepararea mousse de ficat avem nevoie de: ficat de pui, ceapa, unt, vin rosu, rozmarin, cimbru, piper negru, sare.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Se topește untul într-o tigaie adâncă.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Ceapa se desprinde de coaja, tocată mărunt. Puneți ceapa într-o tigaie.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Se prăjește ceapa la foc mediu până la maro auriu.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Vin roșu semi-dulce

Apoi adăugați vinul roșu în tigaie și aduceți-l la fierbere.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Ficatul de pui este clătit în apă rece, uscat folosind un prosop de hârtie. Apoi răspândiți ficatul de pui într-o tigaie. Se topește la foc mediu timp de aproximativ 20 de minute, amestecând ocazional.

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee

Muse hepatică - prescripție cu fotografii - patee







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: