Am primit această rețetă de la sora mea Lyudmila sub numele de "delicios". Și acum când voi trimite pe cineva la coșurile mele pentru tomate, vă rog să aduceți roșiile "Ludmila", deoarece există o mulțime de marinate și toate sunt delicioase. Dar aceste roșii au depășit toate așteptările mele.
Ingredientele
- Tomate - 15 kg;
- apă - 6,5 litri;
- sare - 200 g;
- zahăr - 400 g;
- oțet (9%) - 350 ml;
- morcovi (mediu) - 4 buc;
- piper dulce - 4 buc;
- patrunjel (undeva în jur de 150 g) - 1 ciorchine;
- mărar (la fel de mult) - 1 ciorchine;
- usturoi (4 capete) - 4 buc.
Mod de preparare:
Noi pregătim cutii, capace și toate ingredientele. Mine, curățăm, tăiem, la roșii am tăiat "fundul" unei capacuri pe care o fierbem.
Aici totul este tăiat, dar, apropo, puteți sări peste tot printr-o mașină de tocat carnea prin rețetă, am tăiat-o. Am pus roșiile în bănci dens dar fără violență. Am pus apa în foc, apa a început să fiarbă roșiile și să le acopere cu capace, lăsând băncile să stea 10-15 minute.
Și pregătim pentru moment marinada. Odată ce ne punem apa la fiert nostru de zahar si sare verdeturi tocate, la oțet final Lom, se fierbe timp de 3 minute acum poate fi drenat din borcanele și se toarnă sosul, rola acoperă, rândul său, și înfășurați bine.
După 2 săptămâni, proba poate fi îndepărtată și degetele linge. Dintre toate ingredientele am primit 12 litri și doi litri banca 1, o murătură și am stat 3 semisotgrammovye bănci inundate cu castraveți, deși încă nu a încercat.
Chiar sper, dragi bucătari, că această rețetă se va înrădăcina și voi.
Faceți clic pe "Ca și" și obțineți numai cele mai bune postări pe Facebook ↓
Articole similare
-
Cireș roșii pentru rețete de iarnă cu o fotografie de roșii de cireșe tocată
-
Marinate roșii verzi cu muștar - rețete delicioase pentru recoltarea iernii - decapare,
Trimiteți-le prietenilor: