Gospodinele experimentate, chiar și cu un set mic de produse simple și accesibile, pot găti mereu un fel de mâncare delicioasă, apetisantă și frumoasă, care va ajuta în orice caz.
Avem un pui și trebuie să ne gândim cum să-l pregătim. Mai întâi am tăiat toate fileurile și am pus oasele într-o pungă și l-am trimis la congelator, suntem gospodine economice. Aceste oase vor fi utile pentru noi un alt moment pentru supa.
Între timp, am pus fileuri trunchiate în tigaie (acesta poate fi tăiat în bucăți mici sau mari, este posibil și nu-l taie), se umple cu apă clocotită și a pus becul mic și va fierbe timp de 30 de minute după fierbere.
Atunci când fileul este gătit, vom alege fileul cu un jumper pe plăcuță, vom avea un bulion excelent pentru prima fel de mâncare. Puteți găti orice supă, borsch sau supă.
Și din fileul de pui fiert pregătește un fel de mâncare foarte simplă, dar satisfăcătoare și gustoasă.
Pui cu cartofi
Intr-o tigaie se încălzește uleiul vegetal cu unt sau margarina (în raport de 1: 1), pune piper negru, sare și condimente pentru un pui. Pentru a mesteca și a trimite în pui tigaie. selectat din bulion. Se prăjește, amestecând, până la roșu. La sfârșitul gătit adăuga un pic de usturoi și mărar zdrobit sau tocat.
Carne prăjită pe o farfurie cu o lingura cu fante de a alege, iar în tigaie, pune cartofii, se taie în cuburi de 1x1 cm. Fry, amestecând constant, până capătă o culoare aurie.
Combinati cartofii cu carne de pui, puneti-le pe o farfurie si serviti-le la masa, decorati cu verdeata.
Din fileul de pui brut puteți găti găluște delicioase.
Carne de pui "Holiday"
3 cepe ceapa mărunt și se prăjește până când este transparentă.
0,5 kg de file de pui tăiat în benzi mici.
Puteți să prăjiți chiflele dintr-o dată, dar puteți să le puneți în frigider și să le prăjiți a doua zi.
O garnitură pentru acest burgeri delicioase se potrivesc și orez fiert, și fărâmicios terci hrisca cu sos, piure de cartofi, și, desigur, fierte sau cartofi prăjiți.
Sau aici sunt alte chifle, care sunt de asemenea potrivite pentru orice fel de mâncare. Nu ar fi alimentatorii noștri să-și aprecieze gustul delicat?
Carne de pui cu brânză
Pui file de carne tocată, carne tocată în adăugare în rasi brânză topită, zdrobit usturoi și mărar tocat, pătrunjel și coriandru. Se adaugă ouă brute, sare, piper și se amestecă bine.
Opțional, puteți adăuga becul ceapa (atunci ar trebui să fie printr-o mașină de tocat carne cu fileuri de pui), o felie de pâine înmuiată în lapte sau apă, sau un cartof, ras pe o răzătoare fină.
Pentru a forma chifle mici. se rotește în pesmet sau făină și se prăjește ca niște găluște obișnuite.
Cutletele sunt bune atât la cald, cât și la rece.
Aripile de pui in sos de miere
Gatiti în acest fel puteți nu numai aripi, ci și alte părți ale pui, coapse, picioare, gambe, și un file sau un piese à la carte de pasăre în sine. Dar, în opinia mea, aripile a produs cele mai delicioase, oferta și suculent, iar sosul este atât de bun încât să puteți pur și simplu dip în ea pâine și bucurați-vă de gustul.
Va fi nevoie de 1 kg de aripi (sau de alte părți ale puiului).
Pentru sos: 1 lingura. lingura de miere, 5-6 linguri. linguri de ketchup, 1 lingurita piper negru macinat, 1/2 lingurita de sare si 3 catei de usturoi.
Se amestecă toate ingredientele pentru sos, se acoperă aripile (sau alte părți ale puiului) și se lasă pentru o perioadă de timp pentru a impregna.
Se prajeste intr-o tigaie timp de 20-30 minute.
Serviți cu orice fel de mâncare și salată proaspătă de legume.
Cartof cu pui
Acest tort, formă delicios, fie cald sau rece, asigurați-vă că pentru a lua una dintre locurile de onoare la masă, și în timpul săptămânii, iar duminica și de sărbători. De asemenea, acesta poate fi pregătit pentru cină împreună cu familia.
Se va cere: 1 kg de cartofi, 2 oua, 1 file de pui, 1 galbenus, 2 linguri. linguri de făină, 1 lingura. linguri de smantana, 1 lingura. o lingură de unt, piper negru și sare pe gust.
Curățați cartofii, gătiți până se pregătesc, zdrobiți, adăugați făină și ouă, adăugați sare și amestecați.
Pui file se coace sau se fierbe pana cand se inmoaie, carne tocată, sare și piper, se adaugă grăsime de pui, dacă sunt lăsate pe de copt sau supa de pui de la gătit.
Acoperiți pergamentul cu un vas de copt rotund, detașabil, puneți jumătate din cartofi, neted, puneți pământul de pui, apoi cartofii rămași.
Pe partea de sus a tortului neted, unge cu gălbenuș de ou, amestecat cu smantana.
Pregătiți o plăcintă de cartofi cu pui în cuptor la o temperatură de 170 grade pentru aproximativ 30 de minute.
Pregătit pentru a pune tortul pe o farfurie și tăiați în bucăți mici.
Și încă un fel de mâncare interesantă cu file de pui.
Carne de pui în pâine de pita
O astfel de rolă poate fi pregătită pentru kebab-urile shish pentru un picnic și pentru o masă festivă.
În pâinea de pita, puneți umplutele, ouăle și brânza rasă, rolați într-o rolă, ungeți cu smântână. Coaceți în cuptor timp de 30-40 minute la o temperatură de 200 de grade.
Gata ruletă pus pe un vas și tăiat în bucăți mici.
Și dacă doriți să surprindeți oaspeți sau rude cu ceva neobișnuit, încercați să gătiți acest fel de mâncare.
Saltimboka Ala Nova (bucătărie italiană)
Numele, desigur, va surprinde, dar mâncarea este pregătită destul de ușor și rapid și, în același timp, se poate pretinde destul de sofisticat.
Bucățile de file de pui ușor împletesc mâna pentru a fi plate și largi.
Bacon sau piept de gâscă afumat, tăiat în felii subțiri, răspândit un strat, răspândit cu muștar, a pus formarea file, din nou lubrifia de muștar, a pus unt brusochek și rola rola, scobitori de lemn lovitură de cuțit.
Roletele pregătite se prăjeau în ulei fierbinte.
Serviți salmimboka ala romana cu broccoli fierte în sos de usturoi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: