Gustări culinare 17 trucuri strălucitoare care vor îmbunătăți în mod semnificativ calitatea mâncărurilor obișnuite

Trucuri mici, care pot îmbunătăți semnificativ calitatea felurilor de mâncare și facilitează procesul de gătit.

1. Suc de lămâie

Suc de lămâie ca un condiment.

Reducerea semnificativă a consumului de sare va ajuta la sucul de lamaie natural. Adăugați-o la salate, precum și marinate pentru carne și pește. Acest truc nu se va îmbogăți numai alimente cu vitamine, dar, de asemenea, pentru a le da un gust de citrice elegant si aroma excelenta.

2. Gheata mare

Gheață în formă pentru cupcakes.

Pregătiți gheața cu fructe și fructe de pădure într-o formă de tort sau brioșă. Bucățile mari de gheață vor ajuta la răcirea rapidă a containerelor mari cu limonadă, mură sau orice altă băutură.

3. Ouă măcinate

Pentru a prăji nu numai gustoase, dar și luxuriante, adăugați 1-2 linguri de apă rece la masa ouălor. Acest lucru, simplu, la prima vedere, viclenia va face posibilă transformarea vasului obișnuit într-o adevărată capodoperă culinară.

4. Plante uscate

Verdeață, uscată în cuptorul cu microunde.

Te temi ca verdele se va usca sau se va strica in frigider? Uscați-l. Pentru a face acest lucru, împărțiți ierburile în crengi, spălați-le, întindeți-le pe o farfurie și uscați într-un cuptor cu microunde, setând puterea maximă timp de un minut. Stocurile de ierburi se depozitează într-o cutie de conserve și se pot folosi ca condimente la diferite feluri de mâncare.

5. Sos de marinat pentru carne

Sos de marinat din carne.

Multe rețete pentru fripturi de carne sugerează utilizarea vinului alb. Dacă nu există una la îndemână, înlocuiți-o cu un amestec de părți egale de zahăr și oțet.

6. Orez alb de zăpadă

Terciul ideal de orez.

Pentru orezul fiert a fost alb pur și apetisant, se fierbe într-o cratiță, se adaugă o linguriță de suc de lamaie, un pic de acid citric sau oțet și se fierbe cu capacul deschis pe un foc mic. Și această cifră nu lipite, la începutul gătit se adaugă câteva picături de ulei vegetal.

7. Salata de legume picante

Ingredientul secret al unei salate de legume picante.

Vrei salata de legume obișnuită să dobândească piquancy și noi nuanțe de gust? Se condimentează cu vanilie. Foarte puțini oameni știu, dar acest condiment este perfect combinat cu legume, umbri favorabil gustul lor.

8. bulion de lumină

Mediu transparent transparent.

Pentru a face ca bulionul să nu pară noroios, aruncați o bucată de gheață într-o cratiță și aduceți-l la fierbere. Câteva cuburi de gheață pot fi de asemenea folosite pentru a face supa mai ușoară.

9. Decuparea corectă a ouălor

Tăierea ouălor fierte.

Taiați ouale fierte, la prima vedere - este ușor. Dar dacă nimeni nu discern gălbenușul care se sfărâmă în salate, atunci când vine vorba de ornamente din felii de ouă sau gustări, acest lucru nu va funcționa. Pentru a nu se destrama gălbenușul, tăiați ouăle fierte cu un cuțit ascuțit, umezind lama cu apă rece.

10. Filtrarea uleiului

Reutilizarea uleiului vegetal.

Planuiți o mulțime de prăjituri într-o tigaie și nu doriți să pierdeți timp spălarea și schimbarea uleiului? Utilizați rădăcina de ghimbir pentru a elimina mirosul antenei anterioare. Încălziți o felie mică de rădăcină într-o tigaie cu uleiul rămas și imediat absoarbe gusturile și mirosurile străine.

11. Notele de usturoi

Usturoi și aromă.

Pentru a da vasul finit o aromă de usturoi subtil, se pune pe o farfurie, cuișoare pre-ras de usturoi.

12. Carne digerată

Aduceți înapoi sucul spre carnea digerată.

Ajutați carnea re-digerată să ajute legumele. Doar felie de carne de porc sau de vită în felii subțiri, așezați pe o placă, capacul superior cu un strat de ceapa, felii de rosii, sezon cu un ulei vegetal, oțet și suc de lămâie puțin. Acest truc va reda gustul și sucul de carne.

13. Draniki

Se grăbește să se grăbească.

Mulți oameni ca clatite de cartofi, dar nu toată lumea știe că pot fi fierte într-un fier de gălbenele convențional. Acest truc va economisi o mulțime de timp, iar felul de mâncare se va dovedi a fi frumos și crocant.

14. Aluat maro

Un aluat maro frumos.

Pentru a face coacerea o nuanta maro, adaugati cate un ceai negru puternic la ingredientele obisnuite pentru aluat.

15. Morcovi prăjiți și ceapă

Prăjirea morcovilor și a cepei până la maro auriu.

La ceapa si morcovi se rumenise rapid si se cumpara o crusta de aur frumoasa, in procesul de prăjire se presara cu un vârf de zahăr. Dacă este vorba doar de ceapă, utilizați făină în loc de zahăr.

16. Salata de legume perfecta

Salată de legume fără suc excesiv.

Legume suculente pentru salata de salată într-un castron separat. Când sarea va elimina excesul de suc, scurgeți-l și turnați conținutul bolului cu alte ingrediente. Acest truc va prelungi viața salatei și va împiedica transformarea ei într-o supă puțin apetisantă.

17. Ouă bătută

Ouă bătută cu amidon de porumb.

Când pregătiți ouăle amestecate într-o tigaie, adăugați o oaie mică de orez. Mâncarea va deveni luxuriantă și blândă, iar procesul de pregătire va fi redus, literalmente, la un minut.

În continuarea temei 17 capodopere culinare, care par să indice că este timpul să ne oprim și să nu continuăm.

Vom spune unde să cumpărați cadouri proaspete de Anul Nou la prețuri mici și să arătați cum să obțineți o reducere suplimentară.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare