Furaje antibiotice

În ultimii ani, utilizarea de antibiotice furajere în industria agricolă a fost colosală. Experții întreprinderilor zootehnice nu ascund că folosesc pe scară largă aceste preparate pentru producția de produse din carne.







Dar să vedem ce este un antibiotic?

Tradus din latină, cuvântul "antibioticium" se traduce ca "anti" - împotriva și "bio" - viu, adică uciderea celor vii.

Antibioticele sunt substanțe chimice de origine animală sau vegetală care sunt capabile să provoace moartea protozoarelor, a bacteriilor și a ciupercilor.

Odată ce în industria zootehnică au început să folosească medicamente pe bază de antibiotice, a devenit clar că acestea sunt capabile nu numai să combată diferite boli, dar să accelereze în mod semnificativ creșterea și dezvoltarea animalelor, afectând colectarea masei lor. În acest caz, efectele dăunătoare asupra sănătății umane, consumul de carne și produse lactate, în majoritatea cazurilor încearcă să rămână tăcut.

Antibioticele pentru hrană sunt numite și stimulente de creștere, datorită faptului că utilizarea acestora face posibilă o îmbunătățire semnificativă a asimilării nutrienților din alimente și, în consecință, creșterea ratei de creștere și a greutății corporale a animalului la 50%. De exemplu, porcii cu vârsta de două luni, care primesc în suplimentele lor de dietă antibiotice pentru hrana animalelor, cântăresc 1.6-1.8 kg. mai mult decât cei care nu le-au primit cu mâncare.

În medie, la mii de porci crescuți, al căror regim alimentar a fost suplimentat cu antibiotice pentru hrana animalelor, producătorul primește până la 120 de cenți de creștere suplimentară a cărnii.







Din punct de vedere al componentei economice, costurile pentru hrana pentru animale sunt reduse în mod semnificativ, iar venitul este mărit prin creșterea ponderii animalelor. Simultan cu creșterea greutății corporale, rata de incidență și mortalitate a animalelor tinere este redusă semnificativ.

În Rusia, rata medie de supraviețuire a puiilor la fermele de păsări în care nu se utilizează antibiotice este de 92-93%. Dintre acestea, aproximativ 90% din venituri permit doar recuperarea costurilor de producție, iar numai 2-3% - reprezintă profitul net pe un ciclu de producție (puii cresc până la vârsta de 45 de zile).

În cursul anului ferma de păsări produce 7 cicluri de producție. Folosind antibiotice, fermele de păsări reușesc să crească rata de supraviețuire a puiilor la 97-98%, care pentru un an crește profitul net până la 50-55%.

Utilizarea antibioticelor pentru furaje a fost lansată pentru prima dată în Statele Unite cu mai mult de o jumătate de secol în urmă. Pentru cultivarea păsărilor de curte și a bovinelor, pășunile nu mai erau folosite, dar animalele erau păstrate în zone închise. Această metodă a fost însoțită de riscuri de dezvoltare a diferitelor infecții, care au fost eliminate prin introducerea antibioticelor în rația de hrană.

Până în prezent, o zonă relativ mică poate găzdui până la 20-25 mii de pui. În aceste condiții, nu este posibilă tratarea unuia sau a mai multor animale, iar antibioticele sunt aplicate într-un mod cuprinzător, adăugându-le în sistemul de băut. Stabilirea unei linii între tratarea animalelor și stimularea creșterii acestora este aproape imposibilă, deoarece în fiecare dintre cazuri dozele preparatelor sunt semnificative.

Dar toate calitățile pozitive ale aplicării acestor medicamente, palidă înainte de faptul că, împreună cu carnea, laptele și ouăle, substanțele active ale preparatelor și produsele despicării lor intră în corpul uman.

Au fost elaborate mai multe documente de reglementare, conform cărora trebuie să se efectueze un control strict al utilizării antibioticelor în creșterea animalelor folosite pentru a trata o persoană.

În prezent, un număr mare de droguri sunt exportate în Rusia, interzicerea utilizării acestora fiind adoptată de mult timp în Europa. Între timp, utilizarea lor în Rusia nu este reglementată de documentele de reglementare, ceea ce reprezintă un risc pentru sănătatea utilizatorilor finali. Această problemă este destul de relevantă și similară cu utilizarea dopajului în sport. Evident, întreprinderile zootehnice vor folosi tot felul de medicamente atâta timp cât este posibil.

CUMPARA ANTIBIOTICA DE ALIMENTE POSIBILA AICI







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: