Cum să organizați în mod corespunzător mesele unui elev școlar
Vârsta școlară este perioada-cheie a corpului uman, în care formarea scheletului și a musculaturii scheletice, este o schimbări hormonale care stau la baza ascuțite la pubertate apar schimbări calitative în procesul de învățare nervos și mentale legate de sănătate. creștere intensivă și o creștere a greutății corporale la vârsta școlară sunt comparabile în intensitate numai în perioada copilăriei timpurii.
Ritmul ridicat al creșterii și procesele metabolice care stau la baza necesită o aprovizionare constantă cu cantități adecvate de material plastic și, mai presus de toate, cu săruri proteice și minerale, vitamine și microelemente. Furnizarea suficientă a acestor substanțe nutritive este o condiție absolut necesară pentru creșterea normală și formarea țesutului osos și a sistemului musculo-scheletic, în timp ce deficiența acestora este însoțită de o încetinire a creșterii.
1. Este necesar să se respecte dieta - micul dejun înainte de a părăsi școala, al doilea mic dejun la școală (la orele 10-11), conceput pentru a umple costurile energetice și stocurile de substanțe nutritive intens consumate în procesul de instruire; masa de prânz (la domiciliu sau la școală) și cina (nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare).
2. Prelucrarea culinară a produselor pentru elevi de vârstă înaintată practic nu diferă de cea pentru adulți. În dietele lor pot fi prăjite, feluri de mâncare și coșuri de gustări (schnitzels, escalopes). Școala cu vârsta cuprinsă între 7 și 10 ani are nevoie de un regim de gătit (care limitează alimentele prăjite, condimentele, marinatele).
3. Când pregătiți sandvișuri, pentru umplerea cerealelor, piersici, supe, ar trebui să utilizați untul și când faceți salate - legume.
Recomandări pentru nutriție pentru copiii cu greutate redusă.
Toate cauzele deficitului de greutate pot fi împărțite în două grupe mari - psihologice și fiziologice. Un copil poate avea o greutate corporală insuficientă chiar înainte de naștere. În acest caz, predispoziția ereditară este importantă. În timpul numeroaselor studii, sa constatat că greutatea unei persoane depinde adesea de greutatea pe care o au părinții săi. Ponderea insuficientă a copiilor poate fi cauzată de complicații în timpul sarcinii mamei. O tranziție foarte timpurie la hrănirea artificială contribuie la scăderea greutății copilului atât la vârsta preșcolară, cât și în întreaga școală. Deficitul de greutate la un copil poate fi de asemenea cauzat de malnutriție și boli ale tractului gastro-intestinal. Dacă un copil are un deficit de greutate, este necesar să se consulte un pediatru, un endocrinolog, un nutriționist pentru a-și revizui dieta zilnică.
O dietă corect echilibrată afectează creșterea normală, greutatea și dezvoltarea copilului. Pentru dezvoltarea normală a copilului, următoarele calorii au nevoie de alimente:
de la 4 la 8 ani - 70-80 kcal la 1 kg de greutate pe zi;
de la 8 la 12 ani - 60-70 kcal la 1 kg de greutate pe zi;
peste 12 ani - 50-80 kcal la 1 kg de greutate pe zi.
Conform acestor date, este ușor să faci o rație zilnică pentru un copil cu cantitatea necesară de calorii.
Este bine cunoscut faptul că o persoană se dezvoltă inegal la diferite perioade din viața sa. De asemenea, el adaugă greutate. Sariile de creștere conduc, respectiv, la o modificare a greutății corporale. Unul dintre vârfurile de creștere apare la vârsta de 7 ani. Dacă la această vârstă copilul este subponderal, acesta este cel mai adesea asociat cu un factor psihologic. Greutatea unui copil din clasa întâi poate varia cu 20-25% în comparație cu ceea ce era înainte de școală. Adaptarea la școală, copilul, de regulă, încetează să piardă în greutate, greutatea lui devine treptat la normal. Principalul lucru în această perioadă nu este acela de a suprasolicita copilul. Dieta sa trebuie să fie bogată în alimente care conțin proteine de înaltă calitate, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale.
În mod ironic, un copil se poate limita în mod deliberat la mâncare. În societatea noastră, încrederea excesivă este încă binevenită. Uneori, elevii și, în mod special, elevele, renunță cu bună știință la mese.
Cu o greutate insuficientă a unui elev, este necesar să crească în dieta produse bogate în proteine de înaltă calitate: carne; pește, brânză de vaci, ouă, brânză, produse din lapte acru. Într-o zi să consumați 30 g de cremă și 30 g de ulei vegetal. În plus, pentru a oferi alimente cu o valoare biologică crescută - acesta este laptele vitaminizat, cerealele pentru micul dejun cu beta-caroten, iaurtul, biscuiții fortificați. Importanța dietei - numărul de mese trebuie să fie de 6-7 ori în porții mici.
Principiul principal al dieteoterapiei pentru obezitate este reducerea valorii energetice a nutriției și obținerea unui echilibru energetic negativ.
Principiile terapiei dietetice pentru obezitate la copii:
1. Introducerea treptată a diferitelor regimuri dietetice cu valoare energetică redusă (perioadă de adaptare, dietă subcalorică care susține dieta).
2. Utilizare limitată a carbohidraților, în special ușor de digerat.
3. Restricții ale grăsimilor de origine animală.
4. Crearea unui sentiment de sațietate prin numirea unui caloric scăzut, dar semnificativ în ceea ce privește volumul alimentelor.
5. Utilizarea pe scară largă a produselor hipocalorice.
6. Modul Correction (puterea de multiplicitate, sarcina de compensare de produse alimentare din după-amiaza zilei de prima creștere).
7. Ritmul lent de mâncare.
8. Folosirea zilelor contrastante de post.
9. Formarea stereotipului corect al alimentației copilului și a familiei sale.
Prima etapă - perioada de adaptare a terapiei dietetice a obezității prevede o corecție primară a alimentației unui copil bolnav. De obicei, alimentația copiilor obezi conțin cantități excesive de nutrienți de bază, astfel încât dieta copilului dietetică perioada de adaptare nu ar trebui să limiteze drastic, și trebuie să-l aducă la vârsta normei fiziologice. În primele zile de tratament, scăderea în greutate este deosebit de intensă. Durata perioadei de adaptare este de 10-14 zile. Indicatorul corectitudinii regimului de tratament nu ar trebui să fie doar o scădere a greutății corporale (în medie 1-3 kg), ci și o îmbunătățire a bunăstării generale și o creștere a tonusului muscular și mental.
Meniul supraponderali copil zilnic trebuie să conțină carne slaba (carne de vită, de vițel, iepuri, pui, găini, pește (cod, Pollack, merluciu și colab.), Ouă, lapte și produse lactate cu conținut redus de grăsimi, de preferință unei băuturi fermentate (iaurt, iaurt degresat și sărate „Biochefir“ „Bifidok“ brânză de vaci și brânză cu conținut redus de grăsime).
1. Citirea compoziției supei instant sau a taitei instant, găsim acolo o listă de vitamine și alte substanțe presupuse a fi utile. Nu crede un singur cuvânt! Nu au existat și niciodată nu vor fi vitamine, dar există un întreg set de oxidanți, arome și alte substanțe chimice. Pentru a pregăti aceste feluri de mâncare, umiditatea este evaporată din carne, verde, legume, în timp ce produsul este distrus, vitaminele sunt ucise.
2. Atunci când mănâncă hamburgeri, cheeseburgeri, pizza și preparate similare, mai mult de 2 ori pe săptămână, este foarte probabil să facă o boală gravă a tractului gastro-intestinal, boli metabolice și de obezitate.
3. Coca-Cola și alte băuturi carbogazoase conțin o cantitate foarte mare de zahăr - 10,6 grame la 100 mililitri de băutură. O sticlă de 0,5 litri de Coca Cola reprezintă 53 de grame de zahăr sau 10 până la 11 linguri de zahăr sau bucăți. "Coca Cola Light" nu conține zaharoză, dulce produce aspartam. Substanța - un substitut pentru zahăr, este contraindicată în multe boli metabolice. În plus, afectează negativ funcția hepatică. Aspartamul este slab eliminat din membrana mucoasă a gurii și, prin urmare, doriți să beți și mai mult. Băuturile carbogazoase dulci conțin acid ortofosforic, care elimină calciul din organism, rezultând oase fragile și nereguli în inimă.
4. Nu cumpărați mai mult decât este necesar. Acesta este un truc cunoscut de vânzători - o mare parte costă doar puțin mai scump decât de obicei, ceea ce creează aspectul de a economisi bani.
6. Prin salvarea a douăzeci de minute pe fast-food, riscați să pierdeți în cele din urmă câteva decenii din viața voastră.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: