Vă aducem la cunoștință rețeta pentru gătitul Uzbek plov. După cum știți, această mâncare delicioasă și foarte satisfăcătoare în est este foarte populară.
În Caucaz pilaf este gătit în kazanas, astfel încât să vă puteți bucura de acest fel de mâncare minunată cu o familie mare.
Vom vedea cum să gătești pilaf într-un apartament în oraș pe o tigaie și o sobă de gaz. Vă asigurăm că nu va fi mai puțin delicios!
Și așa, să începem să gătim!
Ingrediente pentru pilaf
- 0,5 kg de carne;
- 5 morcovi de dimensiuni medii;
- 3 cepe mici;
- 0,5 kg de orez;
- ulei vegetal;
- sare și condimente la gust.
Prepararea pilafului
Mai întâi trebuie să curățați toate produsele și să clătiți bine.
Carnea tăiată în cubulețe mici, morcovi - paie și semifabricate din ceapă.
După aceea, puneți tigaia pe foc și adăugați uleiul vegetal.
Când tigaia este încălzită corect, așezați carnea.
Se prăjește carnea până se gătește.
Când carnea este gata, adăugați ceapă.
Se prăjește carnea cu ceapă până când ceapa apare maro auriu.
După aceasta, adăugați morcovi și sare la gust.
Când morcovii sunt prăjiți, adăugați apă și lăsați să se fierbe la foc mic timp de 45 de minute.
După 45 de minute, adăugați orezul spălat anterior în tigaie, amestecați bine, dați-l și lăsați-l pe foc mic, astfel încât orezul să absoarbă tot lichidul.
Când nu există lichid în tigaie, puteți adăuga condimente, dacă este necesar, sare și serviți pe masă, decorată cu verdețuri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: