Lobsterii sunt crustacee mari. Ei au o cochilie puternică, 8 picioare și 2 gheare. Lobsters poate fi văzut rareori în magazinele obișnuite, dacă ați avut ocazia, cumpărați câteva lucruri pentru a vă surprinde pe cei dragi cu niște feluri delicioase de homar.
Cum să gătești homar în sos de anason
Pentru a pregăti homar aveți nevoie de: 450 g de homar fiert purificat, 2 felii de pâine albă franceză, piper, sare, 150 ml frișcă, o linguriță de miere, 100 g de anason fin tocat, arcul cap mic. 50 ml de coniac, jumatate de lingura de usturoi tocat si o lingurita de unt.
Se topește untul într-o tigaie și se prăjește usturoiul în el. Apoi adăugați ceapa, anasonul și carnea de homar. Frăgeți totul timp de 3 minute. Apoi se toarnă în cremă și coniac. Adăugați miere, sare și piper. Ouă de homă pe căldură medie. Odată ce sosul a dobândit consistența smântânii, scoateți vasul de la foc și continuați cu designul. Se toarnă pe o placă de gol coajă de homar, umple-l cu mese gata-făcute, și pune feliile de pâine într-o coadă de cal. Decoreaza vasul cu ierburi proaspete si serveste la masa.
Cum să prăjiți un homar
Pentru a pregăti un homar, veți avea nevoie de: 2 linguri de apă, o linguriță de făină de porumb, 2/3 cana de bulion, piper, ulei de susan, 1/3 linguriță de zahăr, sare, câteva plăci de rădăcină de ghimbir, 2 cepe și carcasă homar.
Cumpărăți homar, spălați, coajați, îndepărtați carnea și uscați cu un prosop. Apoi se taie în felii și se rostogolește în făină de porumb. Puneți bucățile de homar în ulei până când nu faceți. Apoi adăugați condimente, ceapă și ghimbir la ea. În timp ce se amestecă constant, se prăjește homarul încă 2 minute.
Se dizolvă făina în apă rece și se adaugă la homar. Se amestecă, opriți focul și serviți vasul la masă.
Cum să gătești homar cu taitei transparenți
Pentru a pregăti veți avea nevoie de: 2 homar, busuioc Thai 5g, 20 g de icre, 200 g de crabmeat tocate, 8 clatite, 1 lamaie, 2 g de semințe de susan prăjite, 40 ml sos dulce, 50 g de ulei (cremă) 250 g ciuperci, aceleași ceapa verde, cățel de usturoi, pasta de curry 10 g și 100 g de fidea transparent. Pentru crabmeat tocat iau 2 albușuri de ou, sare, piper și 120 ml de smântână, 100 g de carne de crab, 100g carne homar.
Pregătiți rulourile. Grind ingredientele necesare pentru carnea tocată într-un blender. Apoi amestecați carnea tocată cu caviar și busuioc. Înfășurați-le în clătite. Tăiați clătite în role mici.
Lobster spălare, curățați și tăiați în 2 părți. Se prăjește în unt și se lasă deoparte. În același ulei de prăjit ciuperci și usturoi. Într-un recipient separat strângeți sucul de lamaie. Se amestecă usturoiul și ciupercile cu fidea de orez. Sus, cu bucăți de homar. Pregătiți sosul din unt, pastă de curry, suc de lămâie și sos de soia. Se toarnă fidea de orez și se decorează cu ceapă verde și semințe de susan. În jurul tăiței se culcau roșiile, preparate din clătite și carne tocată de carne.
Articole similare
-
Compoziția compostului și modul de pregătire adecvată a compostului
-
Aflați cum să gătiți pește cu roșii, precum și revista femeilor potrivite pentru toate vârstele
Trimiteți-le prietenilor: