Nu cumpărați crusta în magazin
Singurul lor avantaj este că ele sunt mai convenabile pentru gătit. În același timp, ele conțin multe substanțe cu nume greu de pronunțat, pe care vă așteptați să le vedeți mai mult într-un laborator chimic decât în bucătăria proprie. Este mai bine să folosiți ingrediente simple și naturale: făină, ulei, sare, zahăr și apă. Petreceți puțin timp, dar acest fel de mâncare poate fi mândru de drept.
Utilizați smântână cu conținut scăzut de grăsimi
În timpul gătitului, adăugați untul o smântână puțin slabă. Acest lucru va face vasul dvs. mai satisfăcătoare, dar nu va supraîncărca. Doar bate-le împreună și adăugați restul de ingrediente - ca de obicei.
Încercați făina de nuci
Original la gust este coapte de făină de migdale sau făină de pecan. Deoarece conțin deja grăsimi sănătoase, nu este nevoie să adăugați tone de unt. Plus în nuci este fibre, proteine și vitamine, de exemplu vitamina E, care consolidează sistemul imunitar.
Sau orice altă făină
Cine a spus că trebuie să fie neapărat grâu? Încercați diferite opțiuni, de exemplu făină de quinoa. Serios, quinoa este doar un superstar în termeni de alimentație sănătoasă! Este incredibil de bine digerat și conține o mulțime de proteine.
Frigiderul vă va ușura viața
În timpul gătirii, țineți apă, unt, iaurt și smântână rece. O alușă pre-răcită a fost mult mai ușoară.
Nu supraîncărcați aluatul
Coacerea este o artă și este foarte interesant să experimentăm adăugarea de diverse ingrediente. Cu toate acestea, nu este recomandat să exagerați: crusta se poate dovedi a fi foarte dură, ceea ce nu este foarte bun pentru digestie.
Fii atent cu zahărul
Cele mai multe plăcinte sunt menite a fi deserturi. Dar asta nu înseamnă că ar trebui să adauge munți de zahăr. Cea mai ușoară cale este să folosiți fructe care sunt drăguțe. De exemplu, mere. condimente potrivite perfect pentru a da un plus de savoare: nucsoara (foarte bine cu fructe de pădure), scorțișoară (ideal pentru plăcintă cu mere), ghimbir (altele decât o pereche de piersici). Puteți adăuga o mică coajă de lămâie sau portocală pentru a face gustul și mai intens. Mai puțin zahăr - mai multă sănătate.
Iaurtul este o grăsime sănătoasă
Este minunat pentru cei care urmăresc figura. Încercați să o utilizați, de exemplu, într-un tort de unt de arahide sau într-un desert de nucă de cocos-afine.
Utilizați tofu
Tofu poate să nu pară un ingredient atractiv. Suntem obișnuiți să îl percepem ca un produs proaspăt, fără gust. Dar tofu de mătase poate deveni o bază cremoasă excelentă, care se adaptează la orice gust. În plus, tofu nu este la fel de dăunător ca untul.
Mai multe nuci!
Am vorbit deja despre făină de nuci. Dar de ce să nu folosiți o singură piuliță! Există și mai mulți nutrienți și vitamine în ea decât o simplă făină.
Sursa: adme
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: