Pregătirea serii
Cheia succesului în sectorul legumelor este o seră bună care vă va permite să recoltați o recoltă bogată 365 de zile pe an. Există două opțiuni posibile: achiziționarea unei structuri gata făcute, care este asamblată de specialiștii companiei producătorului, sau pentru a se construi independent. În ambele cazuri, există plusuri și minusuri.
Montarea serii pe cont propriu permite economii semnificative. Toate materialele necesare pot fi achiziționate fără probleme pe piețe speciale. Cu toate acestea, dacă nu există cunoștințe și experiență în domeniul construcțiilor, este mai bine să abandonați această idee, deoarece posibilele beneficii vor fi acoperite integral de costurile de corectare a greșelilor făcute. În plus, cu o suprafață mare a structurii, structurile de susținere trebuie să aibă o capacitate de încărcare suficient de mare, este dificil de calculat corect fără pregătire specială.
În astfel de cazuri, va fi mai competent să încredințeze construcția profesioniștilor. În acest caz, prețul de cost al serii va fi cu 15-20% mai mare, dar termenii de erecție vor fi semnificativ redus, iar în cazul în care se vor detecta defecțiuni în timpul operației, va fi întotdeauna posibilă solicitarea eliminării acestora.
Dar, în orice caz, va trebui să rezolvați câteva probleme importante pe cont propriu. Mai întâi de toate, materialul pentru seră. Acestea pot fi filme speciale, policarbonate sau alte materiale mai moderne. Alegerea finală va depinde de caracteristicile climatice ale regiunii și de alte condiții inițiale. De asemenea, este foarte importantă problema organizării corecte a încălzirii, care poate fi realizată prin sobe convenționale de ardere a lemnului, convectoare din aluminiu sau încălzitoare cu infraroșu.
Alegerea specializării
De exemplu, în latitudinile nordice, în care temperatura scade sub 40 în timpul iernii, cultivarea legumelor pe tot parcursul anului, ca o afacere, este neprofitabilă. În acest caz, costurile de încălzire și iluminare ale serii sunt foarte mari. Ca urmare, costul legumelor cultivate este mult mai mare decât cel al produselor provenite din sud. Prin urmare, este mai adecvat să se acorde prioritate culturilor verzi: patrunjel, mărar, diferite salate etc. Acestea nu necesită îngrijire excesivă și cresc bine chiar și la temperaturi care nu sunt foarte ridicate și lipsă de lumină, în timp ce cererea pentru ele este, de asemenea, foarte ridicată.
De asemenea, trebuie să vă gândiți la ce fel de tehnologie va fi folosită. Există, de asemenea, două opțiuni principale: solul sau hidroponica. În primul caz, legumele sunt cultivate într-un mod tradițional, cu toate caracteristicile care rezultă: udarea, plivitul, hrănirea și prevenirea bolilor. Toate acestea cresc semnificativ costurile forței de muncă și cheltuielile financiare.
Hidroponica este o tehnologie mai nouă. În acest caz, solul nu este necesar, plantele sunt plasate în recipiente speciale, unde o soluție de nutrienți este alimentată prin sistemul de conducte. Utilizarea hidroponiei permite un cost mai mic pentru a obține un randament mai mare. dar în același timp, gustul legumelor cultivate în acest mod este un ordin de mărime mai mic decât cel al produselor obținute cu ajutorul tehnologiilor tradiționale.
Deci, ar trebui să fie determinată, ce este mai important în ceea ce privește cultivarea legumelor în seră ca o afacere? Calitatea produselor sau a volumelor acestora și a costurilor forței de muncă pentru cultivare. În primul caz, este necesar să se acorde prioritate metodei de cultivare a legumelor pe sol. Dacă condițiile de vânzare permit vânzarea de volume mari de produse care nu sunt de înaltă calitate, de exemplu, nu există concurență sau există o cerere extrem de nesatisfăcută, atunci se poate gândi la implementarea unei variante cu hidroponie.
Organizație de vânzări
Unul dintre aspectele cele mai dificile și riscante ale cultivării legumelor într-o sere ca afacere este comercializarea produselor finite. Particularitatea este că legumele au o perioadă de depozitare limitată și, în același timp, necesită crearea unor condiții speciale în ceea ce privește temperatura, umiditatea etc. Fără aceasta, este imposibil să se evite deteriorarea bunurilor și, prin urmare, pierderi financiare semnificative.
Soluția acestei întrebări este posibilă în trei direcții principale. Mai întâi, lucrează cu angrosiștii. care pot cumpăra întregul volum de legume cultivate, salvând antreprenorul de dureri de cap inutile. Dezavantajul acestei opțiuni este prețul de vânzare subevaluat, de regulă, cu 15-20% sub media pieței.
O altă modalitate este să vă organizați propria rețea de implementare. Pentru a face acest lucru, puteți închiria mai multe locuri de tranzacționare pe piețele agricole, precum și pentru a crea condiții pentru stocarea produselor nerealizate. În același timp, există întotdeauna posibilitatea ca o parte din bunuri să rămână nevândute. Pentru astfel de cazuri, puteți fi de acord în prealabil cu întreprinderile de prelucrare, care uneori cumpără produse vegetale nu prima prospețime pentru producția de conserve alimentare. Prețul, bineînțeles, va fi foarte scăzut, dar este mai bine decât aruncarea legumelor cu astfel de dificultăți.
A treia opțiune este amestecată. În acest caz, o anumită parte din legume este acordată angrosiștilor, iar restul este vândut prin canale de vânzare cu amănuntul. Aici principalul lucru este să calculați corect volumele de produse pentru vânzările cu ridicata și cu amănuntul. Dacă abordați corect această problemă, puteți obține un rezultat financiar excelent și vă puteți asigura împotriva pierderii produselor ca urmare a neaplicării sale.
Factorii de risc și rezervele de creștere
Cultivarea legumelor pe tot parcursul anului ca o afacere reprezintă o ocupație foarte riscantă. Principalii factori de risc sunt condițiile meteorologice instabile și o posibilă creștere a prețurilor la energie. Toate acestea pot duce la faptul că costul final al producției este prea mare.
Un alt submarin este sezonalitatea afacerilor. Desigur, utilizarea de sere produce recolte pe tot parcursul anului, dar în timpul iernii volumul de producție este încă semnificativ inferior rezultatelor verii. În plus, cu temperaturi mai scăzute, costul producției de legume crește.
O atenție deosebită trebuie acordată punctelor de creștere posibilă. În cazul serelor, aceasta este o combinație abilă de diferite tipuri de culturi. De exemplu, în perioada cea mai favorabilă, puteți cultiva principalele culturi: roșii, castraveți etc. Iar dupa recoltare, zona eliberata este luata pentru plante mai rezistente la frig, care nu sunt fastidioase.
Asigurați-vă că ați citit:
- Hidroponica ca o afacere
- Creșterea chanterelles
- Este o tomată o boabe sau o legume?
- Beneficiile și răul de vinete pentru organismul uman
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: