Cuiburile de cartofi cu carne tocată vor fi un ornament de orice masă. Acestea arată foarte apetisante și neobișnuite. Dar asta nu înseamnă că nu pot fi gătite pentru o cină familială liniștită.
INGREDIENTE
- Sos de soia 2 Art. linguri
- Carne tocată de 300 grame
- Cartofi 4 bucăți
- Ceapă 1 bucată
- Usturoi 1 dinte
- Biscuite biscuiti 3 Ст. linguri
- Pui de ou 2 bucăți
- Făină de grâu 2 Art. linguri
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Verdeață, piper, sare Pentru gust
Coaceți cartofii din coajă și le tăiați în cuburi pentru a le face mai repede. Clătiți cu apă, puneți într-o cratiță. Umpleți cu apă curată și puneți-i în foc. Gatiti pana se gateste usor, turnand apa usor.
În oală, puneți carnea tocată, adăugați la ea sos de soia, verde mărunțit, ceapă tocată și usturoi. Piper, sare și puneți puțin pesmet. Într-un castron separat, se agită un ou de pui brut cu o furculiță, se toarnă jumătate din masa de ou la umplutura în pian.
Se amestecă bine toate ingredientele. Ar trebui să aibă o umplutură densă, elastică. Rotiți-i bilele care arată ca niște chifteluțe. Acestea ar trebui să fie de dimensiuni mici, nu mai mari decât un nuc.
Într-o tigaie se toarnă puțin ulei vegetal. Puteți folosi floarea-soarelui sau măslinele. Reîncălzi bine. Apoi, prăjit în ea chiftelurile din toate părțile la căldură mare, astfel încât acestea "apucat" și înfundat.
Gatiti cartofii fierti, scurgeti apa din ea. Transferați-l într-un castron. Împingeți-l cu o furtună. Puneți oulul crud, condimentele, făina și sarea în must. Se amestecă bine totul pentru a obține un fel de aluat de cartofi.
Pe pergamentul pentru coacere, așezați prăjituri de mâncare de aluat de cartofi. Așezați o coacătă pe fiecare tort. Le apăsați ușor în aluat. Coaceți cuiburile în cuptor, după ce le-ați uns cu rămășițele unui ou brut, douăzeci de minute la 180 de grade.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: