Uneori, amatorii se plâng că nu se coace sau arde plăcinta în cuptorul cu gaz. Chiar și proprietarii fericiți de modele costisitoare nu se pot lauda cu produse de patiserie delicioase. Și, de fapt, puteți coace o plăcintă în cuptorul unui aragaz pe care trebuie doar să urmați reguli simple.
Cel mai adesea amatorii fac două greșeli care pot strica orice fel de mâncare.
În primul rând, cea mai frecventă greșeală este utilizarea unui palet pentru a colecta grăsime în loc de o foaie de copt. Paleta este plasată sub grătar și este concepută pentru a colecta grăsime, picurând atunci când prăjiți carnea pe grătar. Dacă utilizați tava ca o tavă de copt, aceasta restricționează mișcarea aerului fierbinte, astfel încât tortul arde de jos și rămâne umed de sus.
În al doilea rând, unele gospodine cresc temperatura în cuptor dacă tortul nu este coacționat. Acest lucru nu trebuie făcut: trebuie să coaceți produsul puțin mai mult fără a adăuga gaz.
Sfaturi pentru coacerea într-un cuptor cu gaz
1. Înainte de a începe coacerea, scoateți toate cuptoarele, foile de coacere și alte articole din cuptor. Nimic nu trebuie să perturbe circulația fluxurilor fierbinți.
2. Preîncălziți cuptorul la temperatura maximă timp de 15-20 de minute și apoi puneți foaia de coacere numai cu coacere și setați regimul de temperatură dorit.
3. Pentru a face ca plăcutele să se coacă uniform atât de jos cât și de sus, ar trebui să fie așezate pe o tavă, astfel încât să existe suficient spațiu pentru circulația aerului fierbinte;
4. Deschideți ușa cuptorului cât mai rar posibil. Pregătirea vasului vă permite să urmăriți fereastra de observație.
5. Verificați pregătirea pentru coacere dând-o cu o potrivire. Dacă aluatul nu se lipeste - produsul este gata.
6. Lăsați tortul într-un cuptor închis timp de 5-10 minute după oprirea gazului.
Modurile de gătire a temperaturii
- coaceți chifle mici și plăcinte la o temperatură de 210-220 de grade;
- pentru plăcinte cu umplutură și plăci mari, setați temperatura 190-200 ° C;
- Pizza ar trebui să fie coapte, stabilind temperatura la 220 de grade;
- pentru a găti lasagna, utilizați o temperatură de 200 °;
- pentru gălbenușuri este potrivit modul de gătire la 140 ° C.
Urmând aceste sfaturi simple, coacerea ta va fi delicioasă pentru bucuria prietenilor familiei și a gelozilor.
Magazinul universal universal de aparate de uz casnic Domostroy este întotdeauna fericit să ajute clienții săi.
Krasnodar: 8 (861) 210-53-43
Internet magazin la Moscova, Sankt-Petersburg, Nijni Novgorod, Rostov, Krasnodar, Soci, Kislovodsk Armavir, Anapa, alb Clay, Belorechensk, Beslan, Yeisk, Essentuki, Karachaevsk, Kizlyar, Kropotkin, Kurganinsk Krymsk, Leningrad, Labinsk, Mineralnye Vody , Mozdok, Nartkala, Novorossiysk, Slaviansk pe Kuban, Pavlov, Rostov-pe-Don, Temryuk Timashevsk, Tihorețk, Trudobelikovsky, Tuapse, Ust-Labinsk, Hasaviurt "Domostroy"
Design Studio24 / Design
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: