Castraveți marinați cu garoafe pentru iarnă

Pentru iubitorii de picant gustul și aroma nuanțe în spațiile libere le oferim reteta de castraveti murati cu o garoafă în timpul iernii, care vă va mulțumi în criza apetisantă de iarnă și un buchet plăcut bogat de condimente.

Castraveții castraveți marinați sunt considerați cea mai populară gustare de iarnă. Ele pot fi servite cu cartofi sau în plus față de mâncăruri din carne sau mâncăruri laterale. Există multe modalități de recoltare a castraveților. În versiunea propusă, împreună cu setul principal de frunze și condimente, se adaugă mugurii de căpșuni, dând castravetele note speciale picante.

Castraveți marinați cu garoafe pentru iarnă. ingrediente:

• castravete soiuri tinere - 3 kg (sau după caz)

În fiecare borcan cu o capacitate de 1 litru:

• umbrele de umbrele - 1-2 buc.
• frunze de cires - 2-3 buc.
• frunze de coacăze negre - 3-4 buc.
• hrean frunze - ½ - 1 buc.
• usturoi - 2-3 cuișoare
• frunze de dafin - 1-2 buc.
• piper negru piper - 3-5 buc.
• miros de piper piper - 2-3 buc.
• cuișoare - 3-5 buc.

Pentru marinada pe 1 litru:

• apă - 1 l
• sare - 3 linguri. linguri
• zahăr - 1 lingura. o lingură
• oțet 9% - 3 linguri. linguri

Castraveți marinați cu garoafe pentru iarnă. Mod de preparare:

1. Dacă folosiți castraveții pentru recoltare, atunci este recomandabil să le rupeți cu cel puțin o zi înainte de recoltare. Se toarnă castraveții selectați cu apă rece și se lasă timp de 1 oră sau chiar mai mult, astfel încât să se fi acumulat umezeală.