400-500 gr. carne (am un gât de porc)
cartofi 6-8 mediu buc.
șampițe (cantitate la discreția dvs.)
1 tomate
1 piper bulgar (puteți adăuga fasole, conopidă, pentru gustul dvs.).
1 ceapa mare (ceapa)
4-5 cuișoare de usturoi
sos de soia 3 linguri.
ierburile preferate (am oregano, cimbru, marar, pot fi proaspete, pot fi uscate.)
un amestec de "ierburi italiene"
amestec de ardei "Mill"
sare
"manșon" pentru coacere
1. Carnea mea, uscati-o cu un prosop de hartie. Șampiunele se spală și se taie în 2 părți. Taiati carnea in bucati (aproximativ 3 * 3cm). Ceapă mărunțită fin sau tăiată în inele, semireturi, orice. Am tăiat verzii de usturoi (dacă sunt proaspeți), roșii, ardei sau alte legume.
2. Puneți carnea într-un castron adânc. Adăugați la el tot ce este menționat în rețetă, cu excepția sarei. Se amestecă ușor și se adaugă puțin sare, dar luați în considerare faptul că sosul de soia este foarte sărat.
3. Acoperiti carnea cu ciuperci si lasati sa marinati timp de aproximativ 30-40 de minute.
4. În acest moment, curățim cartofii, tăiem în cuburi medii (nu cartofi sare).
5. Când carnea este presată, puneți cuptorul la 180 de grade.
6. Adăugați cartofii la carne cu ciupercile și amestecați din nou totul bine.
7. Luați "manșonul" pentru coacere, tăiați cât de mult avem nevoie. Am fixat un capăt. (Eu doar lega-l la un nod puternic).
Transformăm carnea și cartofii într-un "manșon" și, de asemenea, le strângem de cealaltă parte.
8. Ne prăbușim "mâneca" în câteva locuri cu o scobitoare pentru a ieși din abur. NU recomand să folosiți un cuțit, o foarfecă sau o furculiță pentru aceasta, puteți deteriora manșonul și apoi în timpul gătitului tot sucul va curge.
Așezați manșonul pe tava de copt.
9. Trimiteți toate aceste frumusețe într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ o oră și jumătate. La mine se coace aproximativ 1.10.
10. Ieșiți din cuptor. Tăiați cu atenție pachetul în mijloc. Am stabilit conținutul pe plăci (este de dorit ca plăcile să fie cu o nișă), turnați generos sucul care a fost format în timpul coacerii.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: