Se dovedește că sarea este necesară și importantă pentru toate ființele vii de pe planetă, inclusiv pentru oameni. Excesul sau deficiența sa poate duce chiar și la moartea corpului. Cu acest fapt toată lumea este de acord. Dar este necesar să consumăm în plus o cantitate de sare pentru alimentele brute sau este suficient pentru sarea conținută în produsele naturale?
În natură, animalele consumă sare. Cu toate acestea, în cazuri speciale - în timpul bolii sau sarcinii. De asemenea, este important să se considere că sarea, care este în natură, conține în compoziția sa numeroase impurități și alți compuși.
Sarea naturală este foarte diferită în proprietățile de la sarea de bucătărie tradițională pentru noi.
Sarea este, de asemenea, cel mai puternic antibiotic natural. Este greu de spus dacă străbunicii noștri au folosit sare cu secole în urmă, dar un lucru este că sarea nu a fost folosită sistematic cu alimente.
Sarea la domiciliu este folosită de oameni ca un puternic antibiotic pentru combaterea paraziților și pentru conservarea alimentelor de la bacteriile care cauzează boli. De asemenea, funcționează ca un conservant fiabil pentru depozitarea alimentelor. Toată lumea știe că alimentele sărate durează mai mult. Adăugăm adesea sare la feluri de mâncare pentru a spori senzațiile gustative.
De ce se întâmplă acest lucru? În corpul uman, toate lichidele sunt sărate, prin ele trec așa-numitele impulsuri electrice nervoase. Băuturile noastre de gust au, de asemenea, o conductivitate crescută, ceea ce ne face să simțim gustul mai saturat al mâncării datorită sarei. Acest fenomen conduce, la rândul său, la o schimbare a senzațiilor de gust, a dependenței de sare și a supraalimentării.
Acest lucru confirmă reacția organismului la adăugarea de sare în regimul alimentar după o lungă absență în meniu sau după ce a ieșit din foame. Consecințele unei astfel de reacții sunt apariția edemului.
După o lungă absență a sarei de masă din meniu, este necesar să vă obișnuiți din nou, crescând treptat volumul consumului. Dacă o astfel de "pregătire" este necesară pentru organismul dumneavoastră, toată lumea se rezolvă.
Trebuie remarcat faptul că a fost efectuat un experiment la Institutul de Industrie Alimentară din Moscova. care au arătat clar valoarea sarei pentru o persoană. Esența studiului a fost după cum urmează - un grup de oameni a dat o anumită cantitate de sare și a observat cum această substanță se răspândește prin corp. Oamenii de știință și personalul Institutului au fost surprinși de rezultatele cercetării. Sarea din corpul subiecților nu a fost asimilată. dar a fost excretat prin glande sudoripare și urină.
Specialiștii au concluzionat că sarea sintetică trece prin sistemul nostru digestiv în tranzit. În plus, sarea sintetică, care intră în stomac, formează o substanță care are proprietățile unui antibiotic puternic. Acest compus începe să distrugă toată microflora din stomac. În același timp, toate bacteriile sunt ucise, inclusiv cele necesare pentru oameni. Astfel, numai sarea conținută în produsele vegetale naturale poate fi complet metabolizată.
Experiența produselor alimentare brute confirmă faptul că sarea nu este necesară pentru un adevărat expert alimentar brut.
Trebuie remarcat faptul că, în timpul tranziției la regimul alimentar brut, o restricție severă în utilizarea de sare poate provoca o mulțime de reacții negative pentru organism. Un nou-bucătar nu are întotdeauna suficientă experiență în extragerea sarelor din produsele naturale. Lipsa de sare poate provoca disconfort la începător și chiar crampe. Este necesar ca alimentele brute să învețe cum să obțină sare din noile surse de hrană pentru organism, numai atunci starea generală a alimentelor brute este normalizată.
Articole similare
-
Cum să eliminați sarea de la pantofi cum să protejați pantofii de aspectul de sare
-
Sare de masă nerafinată - o enciclopedie mare de petrol și gaze, articol, pagina 1
Trimiteți-le prietenilor: