Drepturile de fotografie aparțin: Cook
Prezentarea generală a etapelor de pregătire
- 1. În primul rând pregătesc sos de iaurt. Într-un castron, combinați iaurtul, usturoiul tocat, sucul de lamaie, sarea în gust, menta uscată.
- 2. Se amestecă ingredientele pentru sos. Am pus sosul în frigider până când caserola este gata.
- 3. Spăl orezul, se toarnă apă, se adaugă sare la gust, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe cu capacul închis timp de aproximativ 6 minute.
- 4. În acest moment, al meu și uscați-l cu un filet de pui prosoape de hârtie.
- 5. Într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline, se filtrează filetul de pui din două părți într-o crustă de aur (aproximativ 6 minute pe fiecare parte) pe foc mediu.
Ingrediente Porții: 7
- Iaurt (natural, în sos - 400 ml, în caserola - 180 ml) - 580 ml
- Usturoi (în sos) - 2 dinți.
- Suc de lămâie (în sos) - 2 lingurițe. l.
- Sare (la gust)
- Monetărie (uscată, în sos) - 0,5 linguriță.
- File de pui - 680 g
- Ceapa (mare) - 1 buc
- Turmeric - 1/8 linguriță.
- Ardeiul negru (măcinat, pe gust)
- Orez (Basmati Mix din TM "Mistral") - 2 stive.
- Ouă de gălbenuș - 2 bucăți
- Șofran - 1/4 linguriță.
- Unt (pentru a lubrifia mucegai) - 2 linguri. l.
- Barbaris - 2 linguri. l.
- Apă (pentru gătit orez) - 4 stive.
Mod de preparare:
Citește pe site
Bucătarul
Încercați, de asemenea
Articole similare
-
Clatite cu sos de pui si ciuperci - reteta pas cu pas, gustari si sandwich-uri
-
Macaroane cu pui în sos de smântână - ideal pentru prânz sau cină
Trimiteți-le prietenilor: