Vreau să vă ofer o metodă de gătire a borschului într-o aragaz sub presiune "Italiana"
Despre această metodă, am învățat de la prietenul meu. A lucrat timp de mulți ani ca asistentă medicală într-o grădiniță.
Când m-am plâns odată că am avut un borsch "nu frumos" mi-a spus această opțiune.
Carne - 1 kg.
Morcov 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Tomato-1pc (nu pun)
Cartofi - 3-4 buc.
Conserve de fasole în sos de roșii-1 poate.
Numarul de sfecla -2 buc.
Sare, condimente pe gust.
Carne, toate legumele, cu excepția sfeclei, tocate și tăiate într-o tigaie.
Puteți să vă pregătiți înainte.
Sfeclă roșie este spălată foarte atent cu o perie, nu curățați!
Puneți o cratiță în carne și legume.
Puneți condimentele, sare.
Umpleți cu apă fierbinte.
Gatiti pentru dir. „Supa“.
După ce presiunea scade pentru a deschide capacul.
Ia sfecla, se răcește un pic, perie, grătar,
se presara cu oțet și se pune din nou într-o cratiță.
Aduceți la dir fierbere. „Coacere“.
Se fierbe timp de 2-4 minute. Opriți-l.
Se toarnă într-o cratiță.
Serviti cu smantana.
I borsch mistreț fără varză, dacă doriți, puteți adăuga-o
imediat după ce trageți sfecla și porniți-o. dir. „Coacere“.
Bon apetit!
Când este inteligent spre stânga și frumos spre dreapta, eu - măcar ruptvis.
Înapoi la început
Alex a scris: Acum câțiva ani am citit despre această metodă de gătit într-un ziar foarte culinar. Acesta a fost numit toli "Borshch, ca în grădină," felii de acoperis "Sadikovy borshch" (ar trebui să vedeți). Mi-am amintit și de multe ori am început să fac asta. Îmi place.
Alex. și la un forum culinar, am fost aproape bătut cu picioarele mele pentru această metodă. se pare că nu sunt singurul care îmi place să gătesc
Sonalove a scris: Wow, ai un borscht foarte luminos, sa dovedit! Avem o culoare mai proasta de 5 ori.
Sonia. înainte de această metodă de gătit și am fost mai palid
Când este inteligent spre stânga și frumos spre dreapta, eu - măcar ruptvis.
Înapoi la început
Această metodă de gătire a borschului cu sfecla întregă nu a încercat încă, dar am băștina după ce am gătit-o într-un desen animat și astfel a devenit mai călcată decât atunci când a fost preparată pe o farfurie. La gătit pe o farfurie, în general, a fost o culoare portocalie. Mai adaug suc de lamaie la borș, astfel încât culoarea să fie păstrată și mai luminată. Din toate supele borsch este obținut de la mine cel mai parfumat)
Înapoi la început
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: