Alune, calorii, alimente sănătoase

Leshchina mare, "nuci Lombard", alune - toate acestea sunt nume diferite pentru aceeași plantă. Planta este alunele. Conținutul de calorii al alunei este de interes pentru mulți dintre iubitorii săi, deoarece fructele cu coajă lemnoasă sunt de obicei un produs cu conținut ridicat de calorii. Dar nu uitați de proprietățile utile ale alunelor. Să aflăm exact ce alune are o valoare calorică, ce este utilizarea alunei și dacă această nuci are proprietăți dietetice.

Proprietățile dietetice ale alunelor:

Utilizarea alunei se datorează unui număr de proprietăți medicamentoase remarcabile și valorii nutritive a acestui produs. Nucile de alune conțin aproximativ 60% din ulei, constând în gliceride ale acizilor oleic, stearic și palmitic. Acești compuși nu permit creșterea conținutului de colesterol în sânge, servesc la prevenirea bolilor vasculare și sunt extrem de necesare pentru un organism în creștere.

Hazelnut are o sursă bogată de proteine vegetale, ceea ce face un adevărat indispensabil în meniu vegetarian. Alun adăpostește un acid gras polinesaturat, astfel, protejeaza organismul de boli cardiovasculare, este de a preveni dezvoltarea aterosclerozei, ajuta la curatarea organismului, previne procesele de degradare în tractul intestinal, întărește apărarea imună.

Hazel poate fi consumat de persoanele cu diabet zaharat. Datorită cantității reduse de carbohidrați, alunul este acceptabil să includă în dietă chiar și cu o dietă strictă, fără riscul de a câștiga greutate (bineînțeles, în cantități moderate). Alunele conțin substanțe care ajută la îndepărtarea zgurilor din corpul uman (în special ficatul). Utilizarea alunei previne procesele putrefactive, curăță corpul.

Dintre toate fructele cu coajă lemnoasă, alunele sunt cele mai energice valoroase.

Conținutul caloric de alune este de 665 kcal la 100 grame de produs

Dacă încercăm să comparăm alunele cu alte produse, se dovedește că alunele, conținutul caloric, nici mai mult nici mai puțin de 8 ori mai mare decât ciocolata! Hazel are o valoare nutritivă superioară pentru carne și pește, însă, spre deosebire de aceste produse, conține mult mai puțin carbohidrați. Din toate cele de mai sus, putem concluziona că valoarea calorică a alunei se realizează, aproape în întregime, datorită proteinelor și grăsimilor. Și numai 200 de grame de alune trebuie consumate pentru a obține rata zilnică de calorii.

Și care este conținutul de calorii al alunelor preparate în moduri diferite? Dar aceasta:

Tabel de calorii pentru alune, per 100 g de produs:

Pot să fac orice fel de mâncare cu această piuliță? Desigur, puteți! Iată o rețetă:

Biscuiți portocalii cu alune:

Făină - 250 gr.
Unt - 180 g.
Zahăr - 150 gr.
Ouă - 1 bucată
Coji de portocale - de la 1 portocaliu
Cojit curat - 120 gr.

Untul este bătut cu zahăr, este așezat un ou, apoi se cernă treptat făina cimentată, alunele și alune. Aluatul elastic este frământat. Aluza rezultată este împărțită pe jumătate și laminată din fiecare parte a mingii. Apoi, din fiecare, formați un jurnal de 5 cm în diametru. După înfășurarea acestor folii cu un film, acestea sunt plasate în frigider pentru noapte. Jurnalul este tăiat cu bucăți subțiri și se întinde pe o foaie de copt la o distanță mare una de cealaltă (în timpul coacerii vor crește).

Cookie-urile sunt coapte la o temperatură de 180 de grade, timp de 5-10 minute - până când devine aur. Modulele fierbinți se distribuie pe grătar și le lasă să se răcească. Și asta e tot! Mâncați pe sănătate, dar cu moderatie, deoarece conținutul de calorii al alunelor este foarte mare.

Alune pentru pierderea în greutate

Alunele sunt potrivite pentru alimentația alimentară datorită conținutului redus de carbohidrați. Un sac de alune și o cantitate mică de fructe uscate înlocuiește perfect gustările dăunătoare cu sandwich-uri. Vă permite să organizați o alimentație adecvată, dar nu să o consumați prea mult și să nu vă recuperați în același timp.

Această nuci conține astfel de substanțe biologic active ca fitosteroli, flavonoide, carotenoide, ele ajută la menținerea unei greutăți sănătoase.

În Spania, mai mult de 2 ani de cercetare, care a implicat aproape 10 mii de adulți. Sa dovedit că, cu aproximativ aceeași dietă în "nuci-mancatorii" probabilitatea de a câștiga excesul de greutate cu o treime mai puțin decât cei care nu mănâncă alune.

Pentru cei care piardă în greutate, principalul lucru nu este să îndoiți un băț cu calorii și grăsimi. Prin urmare, așa cum am spus deja, trebuie să utilizați nuci de cel mult 50 de grame în masa principală sau 30 de grame ca o gustare. Și acestea sunt cifrele limitative! Și dieta ta trebuie construită astfel încât numărul total de calorii pe zi să nu fie mai mare de 1300-1700.

În acest caz, nuci poate ajuta să piardă în greutate, pentru că în afară de o sațietate de lungă, ei vă vor da acizi grași polinesaturați utile care normalizează metabolismul.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare