cornucopioides Craterellus (sau lat. cornucopioides Craterellus) se referă la fungi din genul familiei Voronochniki Lisichkovye. Datorită aspectului său și zonei largi, a dobândit numeroase nume. Deci, francezii o numesc «Trompette de la mort», ceea ce înseamnă „țeava morții“, finlandezii «Mustatorvisieni» ( «corn negru"), germani - «Totentrompete» ( «tub mort"), britanicii - «Cornul Abundenței „(“ corn al abundenței“, etc.). în Rusia, acesta este numele stiintific destul de o ciuperca neobișnuită, în plus față de general acceptat, de asemenea, cunoscut sub numele de rozhkovidnym kraterellusom, corn trubkogribom, voronochnikom gri. În plus, este adesea confundată cu o vulpe gri.
Corpul fructifer al pâlniei coronoide are o formă în formă de cupă sau tubulară care se înclină spre bază. Pălăria din ciuperci este prezentată sub formă de pâlnie adâncă, cu muchii întoarse, care devin lobate sau rupte ca ciupercile. Depresiunea centrală a capacului trece ușor în tulpină, făcându-l gol.
În funcție de vârsta ciupercii, diametrul capacului este de ordinul a 2-8 cm. Nu există lobi pseudoplaști în cioară în formă de cioară. Pulberea de spori este alb-gălbui. Constă din spori lancet-eliptic cu o suprafață netedă, incoloră și un diametru de până la 14 microni.
Pedunculul coronoidului coronoid în formă de spinoasă este scurt, cu o grosime de până la 1 cm, rigid, care coincide cu capacul.
Suprafața interioară (superioară) a corpului de fructe are o structură fibroasă, foarte fină. Pe măsură ce ciuperca se coace, culoarea ei se schimbă de la negru-maro la gri-închis, aproape negru. Suprafața exterioară (inferioară) a ciupercilor este de culoare cenușiu-maronie. Tânăra ciupercă este acoperită cu un strat neted de hymenium gri-albăstruie, transforma în timp într-o placă cocoloase sau încrețită brichetă, gri.
Trebuie remarcat faptul că există cazuri ocazionale de culoare galben deschis. Anterior, au fost izolate într-o formă independentă de Craterellus konradii.
Celuloză subțire, în formă de con, membranoasă, subțire, fragilă. În funcție de gradul de maturitate al ciupercilor, culoarea sa variază de la gri la gri închis și aproape negru. În forma sa brută, aceste ciuperci nu au gustul și aroma caracteristice, care se manifestă în mod clar în timpul tratamentului termic și uscare.
răspândire
Zona de distribuție a garoafelor de coronină se întinde de-a lungul zonei temperate a emisferei nordice. Se găsește în America de Nord, Europa, Asia, Japonia etc. Această ciupercă este răspândită în Federația Rusă, în special în partea sa europeană. În plus, se poate găsi adesea în Siberia de Vest, în Teritoriul Altai, în Orientul Îndepărtat și în Caucazul de Nord.
Majoritatea oamenilor de știință sunt înclinați să atribuie fasolea de roșii în formă de canker pentru ciupercile mycorrhizale, dar unele o definesc la saprofite.
Vorbulochnik preferă să se stabilească în grupuri aglomerate și chiar colonii pe soluri umede de păduri mixte și foioase. În ciuda abundenței, aceste ciuperci sunt perfect mascate datorită culorii lor în frunzele căzute. Apare pe solul calcaros și argilos, în locuri luminoase și deschise, de-a lungul marginilor drumurilor și marginilor șanțurilor.
Specii similare
Rozhkovidnogo voronochnika ușor de recunoscut prin caracteristicile sale cele mai izbitoare caracteristice: în formă de pâlnie, de culoare negru-gri și tendința de creștere grupuri dense.
Cel mai asemănător cu un molid în formă de carob este considerat a fi congenitalul său - un spinner convoluționat (Latin Craterellus sinuosus). Dar oferă o culoare mai gălbuie, galbenă și o disecție excesivă a capacului.
De asemenea, similitudinea acestei ciuperci este urmărită cu grișul cenușiu, care este recunoscut de prezența unor pseudo-plăci situate sub shka.
Un alt candidat pentru rolul este dublu Rozhkovidnogo voronochnika urnula în formă de cupă (lat. Urnula craterium), are o densă, tăbăcită, aproape fructe negre forma corpului pocal.
Dar, spre deosebire de aceasta, spinnakerul coroniform are o structură mai fragilă și un capac mai în formă de ceașcă, cu muchii întoarse.
Voronochnik rozhkovidny se referă la categoria ciupercilor comestibile, iar în Europa de Vest este chiar considerată delicată. Pentru utilizare, sunt adecvate doar pâlnia tubulară. Restul corpurilor de fructe sunt grele, dure și, prin urmare, picioarele solide sunt îndepărtate imediat.
Rozhkovidnogo spinner utilizate în prepararea de supe, feluri de mâncare și prăjituri. Acesta servește ca un excelent supliment pentru condimente și sosuri. În procesul de tratare termică, pulpa de ciuperca dobândește o culoare neagră. Când se usucă, ciupercile devin fărâmițate, fragile, dar au o aromă și un gust mai intense.
Poate că sunteți interesat de:
Trimiteți-le prietenilor: