Cineva preferă fulgi de ovăz, celălalt - pentru a gusta hrisca, bine, în timp ce alții se bucură de gustul extraordinar de orez negru, care are o masă de proprietăți utile, care au un efect benefic asupra organismului, oferindu-i o explozie de energie și putere.
Orez sălbatic: calorii și proprietăți utile
Legenda spune că orezul negru anterior era folosit numai de familii regale și foarte bogate. Acest lucru este ușor de explicat, deoarece din vremurile străvechi orezul a crescut numai în munții din Tibet și era aproape imposibil să o aducem populației sărace.
A fost colectată orezul sălbatic cu mâna și a fost obținută pe piața obișnuită a fost foarte dificilă.
Astăzi, există puține lucruri care s-au schimbat, deoarece răsfățați-vă cu această "curiozitate neagră" nu este atât de simplu.
Orezul negru nu are nimic de-a face cu orezul alb care este obișnuit pentru compatrioții noștri.
Cerealele de orez sălbatic au o formă ovală, ușor alungită. Miezul are o culoare albă, este îmbogățit cu fibră, care este utilă pentru corp și este acoperită cu cântare negre.
Conținutul caloric al orezului sălbatic nu este ridicat.
De asemenea, ar trebui să se acorde atenție faptului că compoziția orezului include o cantitate destul de mare de carbohidrați. care dau energie corpului. Grăsimea este practic absentă. Aceasta înseamnă că orezul sălbatic, în cantități moderate, poate fi consumat de persoanele cu obezitate. 100 grame de orez la 100 de grame.
Care este beneficiul orezului negru:
- Datorită faptului că compoziția orezului negru include o cantitate suficient de mare de proteine, aceasta poate fi recomandată persoanelor cu probleme ale tractului gastrointestinal. Orezul accelerează metabolismul, saturează organismul cu fibre și curăță corpul de toxine.
- Magneziu, seleniu, zinc si un bogat arsenal de vitamina B au un efect pozitiv asupra activitatii sistemului nervos central. În plus, orezul negru poate fi recomandat persoanelor cu probleme ale sistemului endocrin.
- Consumul moderat de orez sălbatic poate fi util pentru nuclee. Orinazolul, care face parte din orezul nepolizit, afectează pozitiv funcționarea sistemului cardiovascular. În plus, substanța elimină colesterolul și ameliorează simptomele menopauzei.
- Orezul elimină excesul de lichid, ceea ce este deosebit de important pentru persoanele care se plâng de umflături dimineața. Dar amintiți-vă nuanța: trebuie să folosiți orezul într-o formă "pură". Fără niciun fel de condimente, sare și condimente.
Proprietățile utile ale orezului nu se termină acolo. Orezul sălbatic va fi, de asemenea, util pentru sexul cel mai corect. "Minunea neagră" întărește unghiile, părul. îmbunătățește vederea. Porție de terci de cereale pe zi pentru a încărca corpul cu energia "dreaptă" și pentru a da o încărcătură de vitalitate.
Cum de a alege orezul negru drept?
Orezul tânăr este o orez de calitate. Este suficient să estimăm data producerii și colectării
Orezul negru este foarte apreciat pentru proprietățile sale utile
orez pentru a înțelege: este în valoare de cumpărare sau aveți nevoie pentru a merge la un alt magazin alimentar.
Faptul este că orezul sălbatic "tânăr" conține mai multe vitamine și oligoelemente. În plus, este mai plăcut să gustați și să gătiți mai puțin.
Sfaturi pentru alegerea orezului sălbatic:
- Regula numărul unu: examinați cu atenție data fabricării. Respectați regulile de cumpărare a orezului proaspăt.
- Preferați ansamblul ecologic de orez. Orezul negru nu trebuie tratat cu diferite pesticide și substanțe chimice.
- Orezul negru ar trebui să aibă o culoare închisă. Dacă cumpărătorul vede o orez sălbatic pe contorul magazinului, care este alb sau maro, atunci este mai bine să refuzați cumpărarea. Acest boabe a fost deja lustruit și, prin urmare, și-a pierdut proprietățile utile.
- Este posibil să mirosi orezul? Amintiți-vă că orezul sălbatic are mirosul de pâine de secară neagră și este pur și simplu imposibil să-l amestecați cu altceva. Nici un miros? Cel mai probabil, cerealele ar putea fi procesate, ceea ce înseamnă că nu pot fi utile.
- Una dintre cele mai bune soiuri de orez negru este importată din Vietnam și Italia. Acordați atenție țării producătorului produsului alimentar.
- Politica prețurilor. Orezul sălbatic este orezul cel mai util, cu siguranță nu poate rezista în condiții egale cu orezul alb. Dacă vânzătorul subestimează prețul, atunci cel mai probabil clientul se ocupă de un produs care nu corespunde standardelor.
Responsabil se referă la alegere, dacă doriți să sapă corpul cu fier, potasiu, magneziu și de aceea avem nevoie de proteine.
Foarte des, producătorii lipsiți de scrupule încearcă să vândă un cumpărător naiv un fals ieftin. Nu renunța la provocări și alegeți cu atenție un cereale sălbatic.
Secretele de gătit orez sălbatic
Deci, am reușit să aflăm că la orezul alb tradițional, orezul sălbatic nu are nimic de făcut. Mai mult decât atât, gustul său este complet diferit de cel obișnuit de orez.
Bucătarii profesioniști notează faptul că orezul sălbatic gătit are un gust exotic, cu un miros ușor de nucă. Serviți o farfurie de orez cu preparate din sos, carne și pește. Cu toate acestea, dacă sunteți pe o dietă. atunci este de dorit să se folosească separat orezul negru.
Înainte de gătit, orezul sălbatic trebuie să fie înmuiat într-o frigă,
Orezul negru gătit are un gust specific
apă fiartă. Este mai bine să o turnați seara, astfel încât să se fierbe bine. Dimineața este necesar să se scurgă apa și să nu se toarnă neapărat. În mod surprinzător, "apă de orez" pot fi udate plante de interior. Apa prezentă are proprietăți utile, dar toate datorită faptului că este îmbogățită cu microelemente (magneziu, potasiu, seleniu).
- Un pahar de orez spălat, turnați trei pahare de apă fierbinte cu apă caldă, permiteți-ne să preparăm o oră
- Puneți orezul într-un foc mic și gătiți până se gătește complet.
- Pregătirea va dura aproximativ 40-6 minute
- Sare și alte condimente adaugă la gust
Orezul sălbatic se potrivește perfect cu carnea de pui și iepure. De asemenea, vasul poate fi servit cu legume proaspete și proaspete.
Doriți să adăugați o piquancy la fel de mâncare? Experimentați cu diferite sosuri de fructe, ele vor adăuga nu numai piquancy, dar și originalitatea la fel de mâncare gătită.
Ce poate fi adăugat la pilaf din orezul neagră? În felul de mâncare, puteți adăuga în siguranță ciuperci, nuci, sezam, usturoi și condimente picante. De la un astfel de set de ingrediente, nu numai că nu va dispărea, ci, dimpotrivă, să devină un gust foarte bogat.
Orezul negru este aproape imposibil de digerat. El întotdeauna iese foarte fărâmit și incredibil de fraged.
Se amestecă în mod constant în timpul pregătirii vasului de orez. Orezul sălbatic, care include amidon, poate arde la fundul vasului. Gustul vasului poate fi răsfățat.
Așadar, orezul neagră este de fapt un oaspete vrednic pe masa noastră. El are proprietăți benefice uimitoare și saturează organismul cu proteine, magneziu, calciu, seleniu și vitaminele din grupa B. O atenție deosebită ar trebui să plătească în figura miezuri și persoanele care au probleme ale tractului gastro-intestinal.
Sănătate puternică și sănătate excelentă!
Îi plăcea? Leiknie și păstrați-l pe pagina dvs.!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: