Tomate sau tomate - astăzi este una dintre cele mai populare culturi de legume din lume. Dar chiar acum 200 de ani, a fost disprețuit să mănânce și a fost considerat otrăvitor!
A adus din America în roada din Lumea Veche de mult timp a fost cultivată ca o plantă ornamentală, iar în Rusia a fost chiar considerată otrăvitoare. Cu toate acestea, după un timp, gustul de roșii a cucerit europenii. Astăzi există o mulțime de soiuri de roșii, care pot fi cultivate pe tot parcursul anului: acasă, în pământ deschis și sub film - în sere și focare.
Tomate: proprietăți utile
Tomate consumate crude, tratate termic (cu proprietăți utile sunt mai bune, deoarece creșterea biodisponibilității licopen și beta-caroten), sărate, murate, sucuri și piureuri. Tomatul este un produs alimentar care conține doar aproximativ 20 kcal la 100 g. Acesta conține:
- vitaminele C, A, E, K, grupa B (B1, B2, PP, B5, B6, B9), H;
- macroelemente (calciu, sodiu, potasiu, magneziu, clor, fosfor, sulf);
- oligoelemente (fier, iod, seleniu, nichel, zinc, mangan, bor, rubidiu, cupru, cobalt, fluor, brom, crom).
Tomato este titularul record al licopenului său antioxidant, care conferă legumelor o culoare roșie. Licopenul reduce riscul de ateroscleroza, cataracta, protejează ADN-ul, prevenind dezvoltarea celulelor canceroase: in studiile au descoperit ca riscul de a dezvolta cancer de prostată, stomac și plămâni este invers proporțională cu conținutul de licopen din sânge.
Serotonina inclusă în tomate ridică starea de spirit, se luptă cu oboseala, depresia, oboseala rapidă.
Roșiile au un efect antibacterian, antiinflamator, sucul de la care se utilizează pentru a trata răni, ulcere, răni; îmbunătățirea activității sistemului nervos și cardiovascular, au un efect benefic asupra tractului gastro-intestinal.
În compoziția roșiilor, 94% este administrată în apă. Acesta este motivul pentru care are un efect diuretic ușor, util pentru persoanele care suferă de afecțiuni ale rinichilor și ale tractului urinar. Roșul se umple rapid, eliminând senzația de foame, în timp ce conține foarte puține calorii, ceea ce vă permite să îl includeți în dieta aproape a oricăror diete și să petreceți zilele de descărcare.
Sucul din roșii poate curăța rapid și eficient ficatul, mai ales când este combinat în verde. Și cartofii piure de multe ori formează baza de măști de față: pielea devine elastic, strâns, riduri și pete de vârstă sunt reduse.
Tomate: contraindicații
Cu toate acestea, este necesar să includeți o roșii în dieta zilnică cu prudență. Poate provoca reacții alergice destul de puternice.
Tomate conține acid oxalic, totuși contraindicată în cholelithiasis și urolitiaza, deoarece ea poate declanșa formarea de pietre, guta si artrita.
Tomatele trebuie utilizate cu prudență la pacienții hipertensivi, în special la fructele murate și sărate. Există opinia că o legumă poate provoca dependență de nicotină, dar acest lucru nu a fost dovedit.
Articole similare
-
Vinete contraindicatii proprietati utile - sanatate si frumusete din natura
-
Pamela proprietatile utile si contraindicatiile unui citrus mare
Trimiteți-le prietenilor: