Mulți antreprenori în timpul crizei economice se întreabă cum să își deschidă afacerea profitabilă în acest moment dificil? Una dintre ideile care pot avea succes comercial în perioadele în care consumul cade și oamenii preferă să economisească în restaurante este producția și vânzarea de fast-food de la o remorcă pentru comerț.
Autocarul mic pe roți a fost mult timp o parte familiară a culturii străzii a orașelor europene. Recent, există chioșcuri cu fast-food în parcuri de recreere, locuri de evenimente de masă și festivaluri în Rusia. Cu toate acestea, acest format de tranzacționare pe stradă nu a devenit încă răspândit, astfel încât orice nou-venit are toate șansele de a-și lua locul pe piață. În acest articol vă vom spune cum să deschideți o cafenea de mașini pe roți în orașul dvs., respingeți repede investiția inițială și începeți să câștigați câștig!
Unitățile mobile de fast-food sunt destul de profitabile, în care există un dezavantaj important - costul chiriei, pe care antreprenorul trebuie să îl plătească indiferent de sezon, sezonul de vânzări și numărul de vizitatori din cafenea. Închirierea unei încăperi este unul dintre principalele elemente ale costurilor pentru unitățile de restaurante rapide. Este posibil să o faceți fără ea? Poți! Dacă înlocuiți o cameră cu un chioșc sau cu o camionetă pentru fast-food, punctul dvs. de alimentare se va transforma într-un restaurant mobil care funcționează numai când și unde există cerere și nu necesită plăți de închiriere. Cu o abordare competentă, un vag mobil cu fast-food și băuturi va aduce mai mult profit decât o cafenea stationară cu o cameră mare și un întreg staff de chelner și bucătar.
De unde să începeți să deschideți un punct mobil pentru fast-food? În primul rând, evident, cu achiziționarea unei remorci sau a unei vagoane pentru fast-food. Și aici există o nuanță serioasă: de cele mai multe ori în Rusia sunt vândute remorci de hrană folosite, create pe baza de utilitare de uz convențional și transformate într-o van pentru vânzarea fast-food. Dezavantajul său este că un astfel de camion nu este un obiect comercial, deoarece tipul său nu specifică tipul de vehicul - un scop comercial și, prin urmare, utilizarea sa ca o cafenea auto sau un magazin pe roți este ilegală. Fabricat special pentru vânzarea fast-food pe roți, Aformer are un PTS indicând scopul comercial al remorcii. În extrasul din pașaportul pavilionului comercial Aformer se spune: "Pavilionul comercial este destinat să găzduiască întreprinderea angajată în servirea consumatorilor. Produsul poate fi transportat prin orice mijloc de transport, în conformitate cu normele privind transportul mărfurilor care operează pe aceste moduri de transport. "
În plus față de documentele care permit comerțul, remorcile Aformer sunt echipate cu tot ce este necesar pentru pregătirea și vânzarea fast-food-ului: echipamente comerciale, tablă de debitare din oțel inoxidabil, carcasă de afișare, punct de conectare la rețea. În plus, puteți comanda o furcă pentru echipamente de refrigerare, generator de energie și aer condiționat.
Cel mai important avantaj al unui punct mobil pentru fast-food este pragul scăzut al intrării în afaceri din perspectiva investițiilor de capital. Costul vanului Aformer pentru fast food începe de la 1,5 milioane de ruble - și aceasta va fi investiția principală. 200 - 300 mii de ruble ai nevoie de capital de lucru pentru achiziționarea de produse, înregistrarea afacerilor și alte cheltuieli organizatorice. Dacă nu sunteți limitat la mijloace financiare, puteți cumpăra o afacere fast-food sau deschideți-o pentru o franciză. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un capital de pornire de la 3 milioane de ruble. Dar, în acest caz, veți reduce semnificativ riscurile asociate unui început nereușit.
Trimiteți-le prietenilor: