Rețetă: șuncă coaptă în folie
Pentru a găti carne de porc fiert în folie, aveți nevoie de două kilograme sau două și jumătate de gât de porc (nu prea gras), cele două capete de usturoi, coriandru, piper negru, piper alb măcinat, curry, sare.
Usturoiul curata si taie fiecare dinte in doua sau trei bucati. Start cervixului nashpigovyvat usturoi la fiecare două până la trei centimetri, sare, ardei sodiu infasurate in folie de aluminiu (circa patru-cinci straturi) și a pus într-un cuptor preîncălzit timp de două sute de grade doi la două ore și jumătate.
O astfel de carne poate fi servită atât la cald, cât și la rece. Această carne este doar minunată stocată.
Reteta pentru pește în folie
Pentru a face pește în folie, veți avea nevoie de patru pești, de la trei sute la patru sute de grame fiecare, suc de lamaie (poate fi înlocuit cu oțet), sare, unt, piper, patrunjel.
Gătitul pește astfel: pește spălat obsushivayut-l cu un prosop, freca piper, sare, se stropesc cu zeamă de lămâie (sau oțet), frecati interiorul peștelui cu pătrunjel tocat. Am așezat pe masa de bucătărie o foaie de folie și o ungeți cu ulei (oricare, atât vegetativ, cât și cremos). Am pus peștele pe folie, fiecare pește este înfășurat astfel încât folia să nu scurgă sucul care se formează în timpul procesului de prăjire. Îndoiți peștele în folie pe foaia de copt și puneți foaia de copt în cuptor, încălzită timp de o jumătate de oră, apoi scoateți foaia de copt, desfaceți folia și scoateți peștele. Înainte de a servi, turnați uleiul și utilizați castravetele ca o garnitură.
Reteta de pui in folie
Pentru a găti în pui folie, trebuie să pregătească două piept de pui, patru linguri de ulei vegetal, sare, patruzeci de grame de slănină și cincizeci de grame de ceapă, doi ardei grași (verde, de preferință), o lingură de țelină, un cub de supa de pui, curry, o lingură de piure de roșii și treizeci de grame de brânză.
Continuăm să preparăm felul în sine. Loviți ușor pieptul de pui, frecați-le cu sare, tăiați fiecare în jumătate și prăjiți în ulei încălzit într-o tigaie. Cubulețe bacon și se prăjește în ceapă bacon fierbinte și ardei, pre-tăiate în fâșii, se adaugă țelină, cub Bouillon zdrobit, curry, branza si piure de tomate.
Amestecul rezultat este așezat pe bucăți de pui, înfășurat în folie și ars în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ o jumătate de oră. Ieșim din cuptor și îl servim pe masă cu pâine sau cartofi fierbinți ca o farfurie.
Rețetă pentru carne de porc coaptă în folie
Pentru a găti la cuptor în carnea de porc folie, aveți nevoie de un kilogram de partea din spate a porcului, doi morcovi, trei tulpini de țelină, chimen, două cepe, patru mere, o lingura de zahar, o lingura de unt, o lingurita de scortisoara, patru linguri de vodca de mere sau vin (de preferință alb), două lingurițe de făină.
Să începem să ne pregătim. Bucăți de carne de porc, sare, piper, stropiți cu chimen. Tăiați cuburi mari de legume și le înfășurați cu carne în folie. Am înfășurat folia și l-am străpuns de sus. Puneți în cuptor și coaceți puțin mai mult de o oră, la două sute douăzeci și cinci de grade.
Vom coji merele, le vom tăia în două părți, vom îndepărta miezul, se va presara zahărul, se prăjește în grăsime caldă, se presară cu scorțișoară și se umple cu calvados (vodka de mere).
Acum luăm merele și le folosim ca o farfurie pentru carnea de porc, le punem legumele în Calvados, adăugăm o făină puțin prajită și o fierbem.
Acest sos este servit separat.
Rețetă pentru gătit păstrăv în folie
Râul de pește nu este doar incredibil de util pentru sănătate, dar este, de asemenea, delicios, astfel încât acest păstrăv masă în folie poate fi foarte util.
Pentru a face păstrăvul în folie, aveți nevoie de câteva păstrăvi, ierburi italiene sau provensale, lămâie, sare de mare mare și dacă doriți puțin ulei de măsline.
Reteta pentru prepararea acestui fel de mancare este dupa cum urmeaza: vom trata bine pestele, daca l-ati distrus, stropiti-l cu suc de lamaie, stropiti cu sare si ierburi, freca-l cu grija. În interiorul peștelui umpleți (dacă doriți) verdețuri proaspete sau ceapă.
Împachetați peștele cu folie, începem să-l coacem pe grătar timp de opt minute pe fiecare parte (într-o căldură bună), dar nu mai mult. Sau coaceți în cuptor la două sute de grade douăzeci de minute. Veți avea o cină incredibil de ușoară și delicioasă, la care este mai bine să serviți vin alb.
Rețetă pentru somon copt în folie
Apropo, este incredibil de delicios nu numai păstrăvul copt în folie. În aceste scopuri, somonul este perfect. Și, deși are un gust foarte diferit, dar nu și mai rău, iar pentru unii este probabil mai bun.
pentru a găti somon, coapte în folie, aveți nevoie de următoarele produse: aproximativ un kilogram de somon (aproximativ două fripturi), o lingura de condimente speciale pentru pește de apă sărată, suc de lămâie (de la o lamaie), doua linguri de lingura de vin (alb), patruzeci de grame unt.
Deci, aici este reteta culinara pentru acest vas miracol. Luăm somon și clătiți bine cu apă curentă. Vom discuta un prosop de hârtie. Se presară peștele cu mirodenii și se lasă pentru impregnare timp de cel puțin o oră. Răspândiți o cantitate mică de unt pe folie (cel mai bine este să grăbiți untul congelat anterior pe răzătoare, apoi acesta va fi distribuit uniform).
Puneți o friptură de somon pe o folie, turnați-o cu suc de lămâie, apoi turnați-o cu o lingură de vin, pe care o frecați cu puțin unt pe deasupra. Îngrășăm peștele în folie, înfășurăm bine, astfel încât acesta să fie închis de toate părțile.
Articole similare
-
Pollock cu ciuperci în folie, blog Tanyuhin, rețete acasă cu fotografii
-
Cum să gătești o pui coaptă într-o folie pas cu pas rețetă cu o fotografie
Trimiteți-le prietenilor: