Bucatele de pui din bucătăriile noastre de acasă sunt considerate cele mai iubite și cele mai accesibile. În această privință, astăzi am decis să vă tratăm cu coapsele de pui - cea mai delicată, cea mai delicată și mai delicată parte a unui pui. Dish de la coapsele de pui poate fi greu numit dietetice. Dar are o delicatețe specială și un gust delicat.
Datorită simplității gătitului, rețetele din această parte a carcasei de pui pot fi întâmpinate cu o mare varietate. Pregătiți coapsele de pui pe grătar și grătar, folosiți-le pentru coacere, stingere, fierbere și gătire. Aplicați o varietate de sosuri și marinate, beneficiul topurilor perfect combinate atât cu tendința cât și cu sosurile ascuțite.
Desigur, nu puteți face fără subtilități mici și secrete culinare, astfel încât coapsele să nu se dovedească a fi greu și fără gust.
Am pregătit pentru dvs. o rețetă simplă - coapsa de pui în smântână. Un astfel de tratament poate fi servit pe o masă festivă, pentru prânz sau cină. Cel mai important lucru este că durează doar 40 de minute pentru a fi gătit, nu alegeți carnea timp de 10-12 ore, așa cum este necesar în alte rețete. Și carnea va fi fragedă, suculentă și roșie.
Deci, să pregătim produsele:
- Pui de pui - 650 grame;
- Smântână - 4 linguri;
- Apa - jumatate de cana;
- Ceapa - 1 buc.;
- Ulei vegetal pentru prăjire;
- Frunza de frunze, piper, sare - la gust
Spălați bolurile, le uscați, tăiați în porții mici, frecați cu sare și piper. Pe ulei roșu-fierbinte se prăjește până la culoarea aurie pe toate laturile. De îndată ce piesele sunt rumenite, se toarnă jumătate din apă în tigaie, scos sub acoperire timp de 8-9 minute. Se toaca fin ceapa, se toarna intr-o tigaie si se gateste 14 minute cu ceapa. În acest timp, este prăjit, dă aroma de ceapă de pui.
Acum puteți adăuga smântână, restul apei și frunza de dafin. Din nou, închideți capacul și stingeți încă 16 minute. În acest timp, coapsele de pui din smântână vor fi complet pregătite.
La servire, carnea este turnata cu sos de smantana, decoram cu orice fel de legume pe care gospodariile dumneavoastra le plac.
Bine apetit și te văd din nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: