Pui de roșii cu brânză de cremă și sparanghel
Această rețetă ar putea fi ușor împărțită în mai multe! Se poate adapta cu ușurință la preferințele dvs. personale și preferințele de gust. De exemplu, sub formă de rulouri se poate face la toate dietetice sau deloc - pentru a le pregăti mai grasa, dar cu siguranta mai gustoase! file de pui poate fi înlocuit cu curcan sau chiar unele de pește alb și sparanghel pot fi înlocuite cu o fasole verde, de exemplu. Deoarece umplutura de brânză topită poate fi luată ca de obicei, fără aditivi și cu niște aditivi aromatici nibul, care se va schimba, de asemenea, gustul vasului finit. În general, există pur și simplu un câmp fără sfârșit pentru tot felul de experimente culinare. Și cel mai important - totul, ca întotdeauna, este simplu, rapid și foarte gustos!
Timp de gătit: 40 de minute
- 4 fillete de pui Grudki (pot fi înlocuite cu curcan sau pește)
- 100 g de brânză de cremă (luați ceea ce vă place - ușor sau mai gras, simplu sau cu ierburi)
- 20 tulpini de sparanghel (pot fi inlocuite cu fasole verde sau cu telina)
- 2-3 dinte. usturoi
- 10-15 g de unt de cremă
- Piper de sare și de sol - la gust
- Bacon - dacă doriți
Preîncălzirea cuptorului la 200 ° C
Fiecare fileu de pui este acoperit cu un film și cu atenție, dar bătut cu atenție, astfel încât să poată fi rulat cu o rolă. Nu exagerați, astfel încât găurile să nu apară pe file și să nu se rupă. Se condimentează cu sare și piper și în timp ce se lasă deoparte.
Dacă folosiți sparanghel proaspăt, trebuie să-l pregătiți puțin. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să îndepărtați rădăcinile grosiere, dacă există. Este necesar să le spargem pur și simplu - sparanghelul în sine se va rupe în locuri unde deja nu mai este blând.
Alte opțiuni sunt posibile. Pentru o opțiune mai dietetică, sparanghelul poate blânge pur și simplu. L-am pus în apă clocotită cu sare, menținând minute și se spală sub jet de apa foarte rece, chiar de gheață. Acest proces va ajuta-o să devină mai blând și să păstreze o culoare verde frumoasă în procesul de coacere. A doua opțiune pentru cei care nu se tem de unt: se încălzește într-o tigaie, se adaugă căței de usturoi zdrobit, se prăjește un minut pentru a absorbi unt aroma de usturoi, și în toate acestea se prăjește sparanghelului timp de un minut sau două, condimente cu sare și piper.
Cu rulouri există multe opțiuni.
Primul este cel mai dietetic. Pur și simplu presărați fileul cu câteva plante aromatice, împrăștiați câteva tulpini de sparanghel albăstrui și rulați rola. Formă pentru coacerea unui pic de grăsime cu unt sau ulei vegetal și trimiteți-l acolo.
A doua opțiune este moderat dietetică. Puteți suplimenta rola cu câteva brânză cremă ușoară. Aplicăm un strat subțire de fileuri neimpresionate și apoi totul ca în versiunea anterioară
A treia opțiune. Rolls poate fi chiar mai delicios dacă utilizați prajit în unt în loc de sparanghel alb.
Toate rulourile deasupra puțin picurate cu piper ars sau, dacă se dorește, niște ierburi aromatice și trimise în cuptor, încălzite la 190-200 ° C.
Pui de roșii cu brânză de cremă și sparanghel
Se coace aproximativ 30 de minute până la role nu numai progotovilis, dar ușor rumenita, pune forma mai bine și modul de convecție de nivel superior tăieturii. Nu deshidrata rolele în cuptor, să fie ghidat în primul rând de dimensiunea - pentru a se coace foarte mici (mai ales fără slănină) poate necesita mai puțin timp - 20-25 de minute!
Puteți servi ca un curs principal cu unele garnituri, sau ca o mică gustare. Bon apetit!
Pui de roșii cu brânză de cremă și sparanghel
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: