Rețetele de luncă pe margini uimește pe cântăreții de moon cu simplitatea și varietatea sa. Pentru a pregăti o băutură gustoasă pe bază de fructe de pădure, nu trebuie să căutați ingrediente rare pentru țara noastră sau să cumpărați echipamente deosebit de costisitoare. În același timp, pregătirea lunetă are propriile nuanțe, pe care le vom examina în detaliu.
1 Care este folosirea merișorului?
La sfarsitul toamnei, imediat dupa sfarsitul sezonului de vinificatie, vine momentul potrivit pentru a face infuzii medicinale. În această perioadă, meșteșugarii populare încep să colecteze fructe și fructe utile pentru a face tincturi din nuc, vodcă de la viburnum și coacăz negru. Printre numeroasele rețete, se acordă o atenție deosebită tincturii bazate pe afine.
Colectați fructe de padure pentru o băutură poate fi nu numai în toamna târziu, cu toate acestea, în această perioadă, acestea încep să devină acoperite cu un ușor îngheț, care contribuie la slăbirea fructe de merișor. În această stare, boabele sunt mult mai bune pentru a da sucul lor alcoolului. Prepararea tincturilor pe afine este, fără exagerare, ocupația cea mai recunoscătoare. Băuturile alcoolice pe bază de fructe de pădure au o mulțime de proprietăți medicinale, care nu sunt dovedite de o singură generație de ruși. Din antichitate, avem un alt nume pentru afine - "lamaie de nord". Comparația cu citricele nu este deloc întâmplătoare.
Bauturi alcoolice pe baza de afine
Vă recomandăm să citiți
- Butoaie de stejar pentru lună - secret simplu al alcoolului în vârstă
- Curățarea lunii cu sifon este o procedură pe care fiecare mohairman ar trebui să o cunoască
- Autocolante din lemn de stejar - un bărbat adevărat
o băutură cu o istorie lungă
Ca si lamaie, fructele de padure contin o cantitate imensa de vitamine si minerale care contribuie la recuperarea rapida a multor boli ale glandei tiroide, a glandelor mamare la femei si, de asemenea, ajuta la stadiul de recuperare dupa afectiuni. În medicină, cranberries sunt, de asemenea, folosite pentru a reduce căldura la copii mici, și multe rețete pentru siropuri pentru copii au fost create pe baza sa. Tincturile alcoolice și lunile de lună pe bază de luncă ajută la combaterea eficientă a bolilor vezicii urinare.
Utilizarea regulată a lunii în doze moderate restabilește corpul după prostatita acută, ajută la nefrită acută și atacuri de colică renală. Și boabe sunt printre cele mai eficiente mijloace pentru a îmbunătăți imunitatea. Pentru a face luncă și tincturi pe afine, cel mai bine este să selectați numai fructele de fructe coapte. Numai în acest fel va fi posibil să se creeze nu numai alcool gustos, ci și foarte util.
2 Moonshine pe cranberries - cum să gătești # 038; on-the-fly # 038;
Pentru a obține o tinctură delicioasă de afine, trebuie să așteptați. Și uneori așteptările sunt amânate pe o perioadă nedeterminată. Ce trebuie să faceți în cazul în care au rămas câteva zile înainte de sosirea oaspeților și nu mai există nimic de pus pe masă. În acest caz, o rețetă veche, dar foarte populară va veni la salvare, ceea ce va ajuta la prepararea unei băuturi într-o chestiune de zile. Pentru a produce alcool, avem nevoie de afine, lună și zahăr. Utilizați ingredientele într-un raport de 1: 1: 1.
Mai intai luam fructe de padure, umple-le cu apa fierbinte si lasam cateva minute. Fructele se înmoaie și devin mai abundente în izolarea sucului. Odată ce observați că pielea începe să explodeze pe fructe de padure, le puteți filtra. După ce adormim fructele cu zahăr și le amestecăm bine. Apoi vom umple amestecul rezultat cu luncă, acoperim recipientul cu un capac și îl transferăm într-o cameră rece rece. Menținem vasul acolo timp de aproximativ 10-12 ore. După ce turnați amestecul într-o tavă curată și puneți-o pe foc. Este necesar să se încălzească până când zahărul se dizolvă complet.
Cranberries pe lună
Merită să fii foarte atent și să ai grijă ca amestecul să nu înceapă fierberea, altfel alcoolul se va evapora. Dacă se întâmplă acest lucru, moonshine se va dovedi lipsit de gust.
Apoi trebuie să răciți băutura și să o deplasați prin tifon. După aceea, turnați alcoolul de afine în rezervoarele de depozitare și plasați-o într-o pivniță sau în orice altă încăpere rece și întunecată.
3 tinctură de afine - o rețetă clasică
În cazul în care aveți mai mult timp la dispoziția dumneavoastră și nu aveți nevoie să vă grăbiți nicăieri, trebuie să luați în considerare rețeta clasică pentru tinctura de merișor. Înainte de a începe, trebuie să pregătiți:
- 2 litri. pădure de lună deja purificată;
- 350-450 de merișoare spălate;
- 150 g de zahăr;
- 200 ml. apă.
Vărsăm fructe de padure într-un recipient curat și le înmuiam cu o tolstalk. Poți să faci altfel și să-ți ungi fiecare fruct cu un ac. În acest caz, băutura se va curăța și nu va trebui să fie filtrată prin tifon. Apoi, luați zahărul și adormiți în miezul de afine, amestecați toate ingredientele și lăsați-le câteva zile. După aceea, scoatem amestecul și îl umplem cu lună. Alcoolul ar trebui să acopere fructele mici doar puțin. Apoi, lăsați amestecul într-un loc uscat.
De îndată ce braga începe să rătăcească, trebuie să adăugați încă 200-250 ml. lună, amestecați bine și lăsați-o deoparte timp de 2 săptămâni. După acest timp, puteți evacua lichidul într-un borcan curat și puneți-l în frigider. Plăcinile care au rămas în bancă pot fi umplute din nou cu lună. După aceea, amestecul este trimis la călătorie timp de 2 săptămâni. Apoi scoatem berea, dați lichidul și aruncați afinele procesate.
A primit a doua oară tinctura este amestecat cu băutură, a fuzionat pentru prima dată. După aceea, agităm bine recipientul și, dacă tinctura sa întunecat, apoi se filtrează prin tifon. După aceea, toarnăm tinctura în rezervoarele de depozitare. După cum vedem, în pregătirea tincturii de merișor nu este nimic dificil. Reteta acestei băuturi este foarte des comparată cu rețeta tincturii medicinale de calendula, deoarece ambele se bazează pe amestecarea alcoolului primar și secundar obținut de la un braga.
Cele mai populare:
Trimiteți-le prietenilor: