Pate, precum și multe alte preparate din bucătăria de renume mondial, are o poveste destul de complicată, și mai multe variante de locul său de origine. Pentru titlul de adevăraților secole pasta de patrie luptă continuu Franța și Germania, cu toate acestea, există o versiune că își are originea în Roma antică. Povestea, însă, este întotdeauna cam la fel. De exemplu, în conformitate cu o legendă, inventat proporțiilor bucătar Strasbourg domnitor care a comandat o sarcină specială subordonat lui - pentru a crea o gustare de mare preparate din bucătăria franceză. Deci, în 1778 a fost prima din păstrăvul din Strasbourg din ficatul de gâscă. Cu toate acestea, eu mai mult ca povestea alte asociate cu această gustare. La câțiva ani după primul francez pate recuperează mesele apropiate de Ludovic al XVI-lea și mai târziu au devenit disponibile pentru oamenii obișnuiți, un alt fel de mâncare interesantă a fost inventat bazat pe ea - plăcintă Strasbourg, care, chiar menționată în lucrarea lui Pușkin „Evgheni Oneghin“.
Piesa din Strasbourg este o plăcintă, coaptă într-un aluat, care este turnat cu unt topit sau smaltz. Acest mod de preparare, printre altele, permite transportul pe distanțe lungi pate, care este motivul pentru care în „Eugene Oneghin,“ Pușkin descrie cuvântul său „incoruptibil“. Se crede că o plăcintă cu pate de la Strasbourg a venit mai întâi în Rusia, și este atât de mult ca poporul rus care la apogeul popularității sale a devenit și a deschis pashtetnye speciale, în cazul în care au vândut plăcinte. Abia mai târziu pateul a început să fie pregătit ca o gustare independentă fără aluat și smaltz.
Pate a cucerit Europa
În Europa, în acest moment, dragostea generală pentru pași a început să dobândească o scară industrială, iar în întreaga producție a început să se deschidă. Unul dintre primii mari producători de pașule, care, de altfel, este încă foarte influent în întreaga lume, a devenit marca daneză Tulip.
Tulip a plecat de la standardul foie percepția foie și a creat o întreagă linie de pateuri din carne, paste și alte animale din ficat, și cu adaos de ciuperci, șuncă, ceapă, usturoi și alte componente de interes. Datorită unei asemenea scări, pateul poate fi cumpărat în timpul nostru de oricine dorește în orice supermarket. Cu toate acestea, în ciuda acestui fapt, gustarea populară europeană, ca în cazul lui Ludovic al XVI-lea, este încă considerată regală și face orice tabel șic și cu adevărat festiv.
Articole similare
-
Înțeles tattoo bumblebee meaning, history, photo, sketches of drawings
-
Palm povestiri mici pionieri muzeu paleontologic zoo computere portabile
Trimiteți-le prietenilor: