Doar despre carne

Doar despre carne

capră Acasă (latină Capra hircus) - una dintre speciile de capre de munte (Capra) biongulate hollow cu coarne de animale - animale, caracterizate prin prezența unei barbă și coarne, direct la bază și îndoit înapoi la sfârșitul anului, indivizii de ambele sexe. Stramosul caprine domestice - capră sălbatică Bezoar (Capra hircus aegagrus) și astăzi se găsește în Asia și insulele din Marea Egee.







Ca și vacile, caprele au indigeni (fără coarne). Ca și oile, caprele au aceleași elevi ortodocși, vă permit să vedeți ce este în urmă, fără a vă întoarce capul, oferind un unghi de vizualizare de până la 320 °.

GOST 16020-70 "Bovine pentru sacrificare. Termeni și definiții "enumeră caprele în următoarea compoziție:

capră - o capră la vârsta de două săptămâni înainte de apariția primei perechi de incisivi permanenți.

tineri: capre - înainte de miel și fără semne de sarcină, caprine - nu sunt castrate și castrate înainte de apariția celei de-a doua perechi de incisivi permanenți.

adulti: Capra - o femeie, care au fost deja, sau având o tinere capre, o capră și o capră castrat - necastrați și castrați individuale de sex masculin.

Doar despre carne






Caprele au fost domesticite cu mai mult de nouă mii de ani în urmă. Ele sunt crescute pentru a produce piele, lână și în jos, dar scopul principal al capra - lapte de capră, în general acceptat ca un substitut pentru orice alt lapte pentru hranire a sugarilor, precum și pentru fătări orice alte mamifere.

Din acest motiv, fiecare grădină zoologică are o capră în staff.

Laptele de capra este digerat usor, indeparteaza radionuclizii, este folosit pentru a trata multe boli si alergii.

În multe ferme, o capră este păstrată atunci când o vacă nu poate fi păstrată.

Doar despre carne

În funcție de scopul economic, se disting următoarele rase de caprine domestice:

lână: cea mai comună rasă - capra Angora - este crescută de dragul de a obține mohair,

jos: cea mai comună rasa - cașmir și Orenburg - surse de cașmir și în jos la celebrele șaluri Orenburg pufoase,

lactate: mai mult de jumătate din rasele existente de caprine - rusă, alpină, gorky, camerun, megrelian, nubian,

Carne: crescute în principal în regiunile muntoase ale lumii - Boer, Chance, sulf, Somalezii, Galla - aceste capre sunt diferite voluminoase burta rotunjită, lapte vysokopripodnyatym uger, care este suficient doar pentru a hrăni un copil,

O capră poate acoperi până la cincizeci de capre. După 21-23 săptămâni de gestație, capra aduce de obicei doi copii, maximum cinci.

În plus față de lapte, carne, lână și piele, capre „grant“ din lume argan, de asemenea, ulei - în Maroc, în cazul în care caprele din cauza acoperire de iarbă săracă a trebuit să găsească o altă sursă de aprovizionare, capre urca (copac scăzut de raspandire) argan. Și, mănâncă frunze și fructe, scuipă semințele de fructe, din care se varsă uleiul de argan, apreciat în cosmetologie și gătit.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: