Cum se face o omletă este cunoscută de fiecare copil astăzi. Acest fel de mâncare este o masă de ouă biciuite și tigaie.
Cum să faci o omletă, a inventat primul francez, și după o fel de fel de mâncare ușoară, dar foarte gustoasă, a zburat în întreaga lume. În multe țări, au fost formate rețetele lor tradiționale. Puteți mânca un fel de mâncare atât pentru adulți cât și pentru copii, începând cu vârsta de un an. Omelette este una dintre cele mai râvnite feluri de mâncare ale grădiniței.
Există multe modalități diferite de a pregăti o omletă cu care să vă puteți bucura de toți membrii familiei.
Opțiuni clasice pentru omeleta prăjită
Dimineața majorității oamenilor începe nu numai cu ceai sau cafea, dar și cu micul dejun. Înainte de a lucra, de regulă, este puțin timp, de aceea este necesar să pregătim ceva rapid și hrănit. În majoritatea cazurilor, mulți preferă o ocuetă delicioasă pentru micul dejun. Nu puteți complica sarcina dvs. și puteți prăji câteva ouă bătute într-o tigaie, presărată cu mirodenii preferate.
Și din moment ce doriți doar un mic dejun delicios, o omletă cu lapte într-o tigaie poate fi diversificată cu produse suplimentare preferate.
Deci, hai sa ne uitam la retete simple de omelete clasice.
Pentru a pregăti o omeletă clasică, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- unt - 1 lingurita;
- lapte de orice continut de grasime - 1 lingura. lingură;
- piper și sare la gust.
Într-un recipient adânc este necesar să bateți oul cu o furculiță, după care este necesar să turnați laptele în masa de ouă. Și dacă nu era în frigider, îl puteți înlocui cu apă obișnuită sau ser. Apoi, sezon cu sare, piper și se amestecă bine din nou.
Acum trebuie să puneți o tigaie și unt pe foc, pentru a se încălzi. După aceea, turnați cu grijă omleta din ouă și lapte, încercând să distribuiți uniform masa peste suprafață. Se prăjește aproximativ un minut, apoi puteți să vă întoarceți de cealaltă parte sau să opriți focul și să-l acoperiți, astfel încât omletul să devină magnific. Mâncăruri gata preparate în pliate sau îndoite în jumătate de formă pus pe o farfurie.
Să încercăm să diversificăm omeleta clasică, folosind rețeta de a face o omletă într-o tigaie cu umplutură de legume. Ca umplutură, puteți folosi orice legume disponibile: morcovi, roșii, dovlecei, ceapă verde, telina, porumb, piper etc.
- ouă - 4 bucăți;
- piper dulce - 1 buc.;
- ceapa verde;
- ceapa - 1 buc.;
- brânză granulată - 125 g;
- unt;
- sare și piper la gust.
Ouăle trebuie extrase anterior din frigider. Se separă gălbenușurile de proteine, apoi se combină gălbenușurile cu brânză de vaci și condimente și se amestecă proteinele separat într-un blender până când se spume gros.
Pe o tigaie unsă, se prăjește ceapa și ardeiul tocat până se înmoaie. Apoi combinați ușor proteinele cu masa de lapte și turnați totul cu legumele.
Pentru a face o omletă este deosebit de bogată, ar trebui să rămână sub capac pentru 2-3 minute după gătire. Înainte de servire, vasul poate fi decorat cu ierburi tocate.
Omeletă coaptă și într-un multivariat
De asemenea, este util să știți cum să preparați o oțetă cu lapte în cuptor, deoarece vă va permite să amintiți gustul copilăriei. Este pregătit repede, dar arată foarte apetisant și magnific. Tot ceea ce este necesar pentru aceasta:
- ouă - 5 buc;
- lapte - 1 pahar;
- unt - 50 g.
În primul rând, trebuie să porniți cuptorul la 200 de grade, astfel încât să aibă timp să se încălzească în mod corespunzător. Între timp, hai să gătim. Forma pentru coacere ar trebui să fie aleasă cu laturi înalte, și cu cât este mai mică, cu atât mai splendidă va fi omletul rezultat. Forma trebuie lubrifiată cu ulei.
Separat, scoateți ouăle în recipient, adăugând după lapte mirodenii. Lansând blender inutil, va fi suficient să lucrați cu atenție cu o furculiță. Masa de ouă din lapte trebuie să fie omogenă, consistență groasă și densă.
Acum, în forma pregătită anterior, ar trebui să turnați cu grijă omeletul și să îl puneți în cuptor timp de 30 de minute. Mâncarea pregătită înainte de servire poate fi uns, ceea ce îi va da un parfum și o strălucire apetisantă. Cu aceeași tehnologie, puteți face o omeletă cu lapte și roșii în cuptor.
Dacă aveți un asistent în bucătărie ca un multivarker, atunci ar trebui să încercați să faceți cea mai simplă omuletă cu șuncă. Pentru a face acest lucru, păstrați următoarele produse:
- ouă - 5 buc;
- smântână - 150 g;
- sunca - 200 g;
- unt - 1 lingura. lingură;
- sare și piper la gust.
Șunca poate fi înlocuită cu cârnați sau cârnați.
Șuncă tăiată în fâșii, în multivarca se adaugă unt și produse din carne tocată. Apoi activați modul "Coacere" timp de 10 minute, astfel încât șunca este ușor roșie.
Separat, amestecați ouale în blender, apoi adăugați smântână și amestecați din nou. Sare, piper foarte mult, și puteți adăuga alte condimente preferate pentru a da un fel de fel de mâncare.
Rămâne să turnați omelețul în capacitatea multivariatului și să coaceți timp de 25 de minute. Mâncărurile gata pot fi variate cu orice alte produse la alegere. Omelette, gătit într-un multivark, este minunat nu numai pentru micul dejun, ci și pentru o cină de familie.
O astfel de varietate de rețete de omletă oferă o gamă largă de experiențe culinare personale. Datorită combinării diferitelor tipuri de carne, brânzeturi, ciuperci și mirodenii, se poate obține un gust extraordinar dintr-un vas simplu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: