Din experiența personală de conservare și de recoltare a ciupercilor în condiții de teren Pot recomanda o modalitate dovedită de marinare, dar în acest caz, este necesar să se pregătească pentru această procedură zaranee.Seychas o astfel de posibilitate la toate.
Întotdeauna luăm o cutie cu capace cu șurub. Este cu siguranță fără probleme dacă călătoria trebuie să fie cu mașina.
Gatiti ciupercile peste un foc într-un cazan (să se fierbe timp de 20 minute) într-o apă sărată, cu frunze de dafin și măcriș luncă comună (oferă suficient de acid și înlocuiește complet acidul citric).
Și pentru fiecare kilogram de ciuperci podea cap adăugat purificată chesnoka.Mozhno lua cu tine și acid citric și oțet esență, în cazul în care acest lucru nu este personal, utilizați pentru decapare butași de frunze cu ciuperci măcriș - pre-conectarea acestuia în mănunchiuri.
Fiecare pachet de soricel ar trebui să fie de aproximativ 100 de grame pe 3 litri de apă în care se va fierbe ciupercile.
Dacă există esență acetică, puneți ciupercile fierte în borcane și adăugați 1 ts.lozhko, închideți capacul, întoarceți borcanul cu susul în jos până când se răcește complet.
Băncile închise sunt depozitate într-un loc răcoros: le punem într-un butoi de plastic cu un capac etanș, îl scufundăm în apă sau îl îngropăm în pământ.
În cazul în care călătoria nu este foarte lung, o săptămână - două, poate ciuperci marinate în rezervorul duraluminiu (5 kg de ciuperci nevoie doar de doua cesti de sare grunjoasă și lăstari tineri de molid (bine ambalate o cana pe 5 kilogram de ciuperci) și două capete de usturoi și membrelor. nu uitați să pune pe partea de sus a ciupercilor de tifon, care la fiecare trei până la cinci zile pentru a spăla vodoy.Za două săptămâni prosolitsya ciupercile nu au timp, așa că acasă vom adăuga frunze de hrean și mărar.
Vă doresc fericită vânătoare!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: