Astăzi am decis să gătesc varză umplute cu pui de carne de pui, o rețetă ca întotdeauna cu o fotografie. Recent încercăm să gătim din carne de curcan. Și pentru a compara dacă carnea tocată de varză și carnea de curcan este diferită, pregătesc puiul de azi. Delicioase, sucuri de rulouri varza s-au dovedit, dar în opinia mea din umplutura de curcan este încă mai gustos. Poate de la faptul că acesta este un gust nou, și poate depinde de hrană.
Pentru a face cu pui umplute rulouri de varza umplute sau ardei sunt delicioase si moi, sau aceleași chifle, este necesar să se adauge grăsimea la carne tocată carne tocată. Dacă nu vă place, nu puteți adăuga. Dar slănina din carnea tocată este ca un strat de grăsime în gât, din care se gătește kebabul shish. Grăsimea, atunci când este făcută, face carnea moale.
Și totul depinde de varză, frunze suculente nu se potrivesc, ca atunci când înfășurați frunze de varză, frunze frunze, varză cu frunze subțiri vine pentru frunze de varza.
Cum să gătești roșii de varză cu pui de carne de pui. Rețeta cu fotografia.
- 1 varză albă
- 600 de grame de pui tocat
- 200 de grame de orez fiert (am o orez lung)
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 2 - 3 lingurițe. linguri ulei vegetal
- sare, piper la gust
- 0,5 litri de roșii de casă
- 1 morcov
- 1 ceapă
- 2 linguri. linguri ulei vegetal
- 1-2 frunze de dafin
- 1-2 porumbei parfumați
- 2 - 3 lingurițe. linguri de zahăr
- sare la gust
Verzii, smântână după voia ta.
Varza poate fi gătită în întregime pentru rulourile de varză, scoțând coada și puteți îndepărta cu grijă frunzele și le puteți fierbe în apă clocotită. Toată lumea are propriile sale secrete în gătitul de varză umplute, soacra mea le-a împărtășit cu unele dintre ele, numai ea poate găti rulouri delicioase de varză, acum sunt.
Am scos frunzele din varză, am tăiat cele mari de la jumătatea lungimii și am scos partea grosieră. Pliantele fierbe părți literalmente 1-2 minute.
Carne de pui, trebuie să vă răsuciți printr-o mașină de măcinat cu carne. Am file de carne de pui, pe care am pre-răsucite cu o bucată de grăsime.
Îndepărdez un morcov mediu pe o răzătoare, cubulețe de ceapă tăiat și legume în ulei vegetal.
Gatesc orezul până la jumătate gătit. Am o oaie lungă, deși există o rundă, dar cu o orez lung, prefer să fiu atât piper, cât și roșii de varză.
Într-un castron, am răspândit umplutura, legume prajite și orez fiert, sare și piper la gust.
Umplerea varzălor umplute bine. Între timp, am pus frunzele fierte într-un castron sau pe o masă, așa că soacra mea o face și l-am lăsat să se răcească.
Acum am răspândit pe fiecare jumătate o bucată de umplutură de hârtie și am plicul. Rolurile de varză nu sunt mari, de dimensiuni medii, deoarece iau doar o jumătate de frunză de varză. Puteți împacheta umplutura într-o coală întregă.
Așa că fac restul rulourilor de varză. Totul este destul de rapid și simplu. Atâtea lucruri pe care le-am avut, bineînțeles, totul nu a fost perfect înfășurat, dar nu a existat timp pentru a se agita cu ei, pentru că mă grăbeam să-mi dau fiica la școală. Au avut o zi de profesor și o zi scurtă, mai mult, mama mi-a cerut să-i felicit pe profesor în comitetul părinților săi.
Varza de vaci poate fi tocată în cuptor, dar le voi pune pe soba în Kazanka. În partea de jos este necesar să se răspândească frunzele de varză, astfel încât rulourile de varză să nu fie arse.
Totuși, mulți oameni toastă fiecare afine într-o tigaie în ulei vegetal, dar eu nu.
Am întins frunzele de varză umplute în straturi și fiecare strat umplut cu umplutură. Aceasta este și secretul mamei mele. În fotografie am arătat că în partea de jos a Kazaniei am frunze de varză, am așezat rulouri de varză pe ele.
Între timp, pregătesc o umplere. Am freca un morcov și taie o ceapă. Prăjeți legumele în ulei vegetal, toarnă în legume jumătate de litru de suc de roșii de casă. Acum, din nou, secretele mămicii mele. Pentru a adăuga sosul și rulourile de varză erau mai delicioase, adăugați sare și zahăr.
Pentru gust, sosul trebuie să fie dulce și acru. Am adăugat 3 linguri. lingura de zahăr, puteți adăuga 1 sau 2 linguri și încercați, dacă zahărul vă pare puțin, puteți adăuga mai mult. De asemenea, sare sosul la gust.
În sos am adăugat ardei dulci și frunze de dafin, dar dacă nu vă place, nu puteți adăuga.
Umpleți frunzele de varză cu straturi și fiecare strat se toarnă cu sos. Fiecare strat de varză umplute a fost, de asemenea, predat de soacra mea să apuce sosul. Ei bine, așa cum spun ei, trăiește viața, învăța și eu. Nu mă deranjează că nu știu ceva, este interesant să aflu exact opusul.
În fotografie, am deja un al doilea strat de varză umplute. Golubtsov nu sa dovedit prea mult.
Am o umplutură pentru rulouri de varză și poate că cineva m-ar da vina pe mine, dar am făcut chifteluri. Bile formate din carne tocată cu orez. Răspândiți aceste bile pe stratul superior al rulourilor de varză și umpleți-le cu restul rămas.
Copiii se plac cu adevărat aceste chifteluțe. Le mănâncă cu plăcere cu smântână. Și de data aceasta au mâncat mai multe cartofi rotunzi decât roșiile de varză. Deși fiica mea umplute cu carne tocată de pui este foarte îndrăgită.
Și dacă sunteți interesat de reteta pentru chifteluțe, atunci rețeta se află pe blogul din articolul "Chiftele de pui cu orez rețetă". Fulgerul gătit în cuptor. Au fost pregătite de soțul meu. Rețeta este, de asemenea, pas cu pas cu fotografii.
Foarte delicios și se dovedește a fi două feluri de mâncare simultan, cineva vrea chifteluțe și cineva albastru și toate dorințele sunt îndeplinite.
Varza carcasă literalmente 35 - 40 de minute. În ceea ce privește umpluturile cu smantana, atunci când smântâna se adaugă la sos, nu ne place acest lucru, de aceea noi nu facem acest lucru. Pentru noi, este mai delicios să gătești varză umplute de sus cu smântână și să stropești cu ierburi.
Puteți, de asemenea, puteți lăsa usturoi usturoi umplute deasupra, stropit în mod fin, dar nu facem asta, dar totul este opțional. Toți, așa cum spun ei, un amator.
Varza de varza, desigur, cu file de curcan, in gustul meu, am gatit cu pui si curcan. Am mai vândut-o mai devreme într-un alt oraș, dar astăzi am văzut punctul și l-am cumpărat din nou pe piața unde am vândut recent file de curcan. Acum voi cumpăra de la noi, altfel l-am urmat într-un alt oraș.
Sper că vă place reteta. Bucurați-vă cu plăcere și cu un apetit plăcut pentru dvs.
Articole similare
-
Carne de pui cu varza si orez - rulouri de varza de la 1001 de alimente
-
Salată de inimă de pui și ciuperci - populare despre sănătate
Trimiteți-le prietenilor: